當媽之后，最關心的是什么。無非就是孩子每天快快樂樂，吃香香，健康成長。立夏過后是孩子長高“黃金期”，作為家長，可以給孩子多吃蒸菜，蒸菜能最大程度保留食材的營養，不僅食材多樣化，做法簡單，孩子吃了營養又好吸收，下面分享給大家5道營養好吃的蒸菜，助力孩子健康成長！

一、清蒸蔬菜拼盤

把喜歡的蔬菜和蘑菇切成片，牛肉一起蒸熟8分鐘能搞定～ 這種做法保留了食材的原汁原味，非常非常健康的做法～而且很有飽腹感，對防止暴飲暴食很有好處。 減脂期間吃起來很方便～如果冰箱里有這些食材，這次跟著我食譜做一次試一試～

食材：西葫蘆，蘑菇，西蘭花，彩椒，雞蛋，少許牛肉片、蒜末1勺，醬油1勺，白糖1/2勺，香油2勺，橄欖油5勺

做法：

1、清洗干凈的蔬菜和蘑菇牛肉切片，準備好的蒸鍋開水后把這些食材放進去蒸熟8分鐘左右。

3、準備一下醬汁。蒜末1勺，醬油1勺，白糖1/2勺，香油2勺攪拌均勻備用，碗里放入蒸好的食材后先倒入橄欖油，然后放入醬汁就完成。

二、絲瓜蒸鱸魚

絲瓜清甜可口，鱸魚肉質嫩滑，這樣蒸起來真的太好吃啦！ 做法簡單，大人小孩都能吃，快來安排起來吧。

食材：絲瓜、蔥姜、胡蘿卜、鱸魚片

做法：

絲瓜切片后擺放在盆子里，鱸魚放入碗中來點蔥姜、淀粉、油腌制10分鐘，均勻的鋪在絲瓜上面，撒上切好的蘿卜絲，上鍋水開蒸6分鐘，蒸好后淋上點蒸魚豉油就可以，最后撒點蔥花淋上熱油即可。

三、蒜蓉豆豉蒸肉

梅頭肉，肉質一點都不柴，又嫩又香滑！學會這個做法，都不用去外面吃啦，如果喜歡吃排骨的可以換成排骨，做法是一樣的！

食材：芋頭、梅頭肉、豆豉、蒜頭、小米辣

做法：

1、梅頭肉切片備用；芋頭切粒鋪在盤子底部

2、碗里放蒜蓉、豆豉、小米辣，淋入熱油，然后加1勺鹽、1勺雞粉、1圈生抽、1勺蠔油攪拌均勻

3、將料汁與肉攪拌均勻，然后加3勺生粉（抓至粘稠狀態），腌好的肉鋪在芋頭上面，中火蒸25分鐘左右即可，出鍋前撒入蔥末

四、羊肚菌山藥蒸蛋湯

家有小朋友的真的不要錯過！這樣做的羊肚菌山藥蒸蛋湯！不僅鮮甜好吃，還營養豐富，而且這樣蒸出來的湯一點都不渾濁，還特別清澈。

食材：瘦肉、山藥、瑤柱（元貝）、雞蛋、羊肚菌

做法：

1、羊肚菌提前用溫水浸泡，山藥瘦肉剁成泥兩者混合均勻鋪在碗底

2、加入瑤柱，打入雞蛋上鍋蒸至定型，再加入浸泡的羊肚菌和水再蒸30分鐘，最后加鹽調味

3、這樣做出來的湯真的很清澈，健脾養胃的湯水，特別適合孩子喝，孩子脾胃好了，吃嘛嘛香身體長高長壯，媽媽也很欣慰

五、西蘭花蝦仁蒸蛋

這個蒸蛋每周我都要給孩子做上幾次，孩子特別喜歡吃，簡單營養，嫩滑的蒸蛋、鮮美的蝦仁和脆嫩的西蘭花一起入口，口感豐富的不得了。

食材：雞蛋2個、豆腐一盒、蝦、西蘭花

做法：

1、新鮮的大蝦去皮去殼去頭，然后焯水，西蘭花同樣如此，

2、嫩豆腐切塊后放入碗中，打入兩個雞蛋，放點鹽增加下底味，然后加適量的水，加水后蒸出來非常的嫩。

3、把西蘭花和蝦仁擺擺放好，然后上鍋蒸一刻鐘，出鍋淋上點蒸魚豉油、香油就做好了。