?——【·前言·】——?

2021年7月16日，光明網(wǎng)報(bào)道，黑龍江省嫩江市的環(huán)偵大隊(duì)成功破獲了一起非法捕撈案件。

這種水生生物人們可能也不陌生，是很多人夏日會(huì)選擇的一道的美食，小龍蝦，但是仔細(xì)看就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些“小龍蝦”和人們平常吃到的似乎不太一樣。

首先就是膚色，這些查獲的“小龍蝦”都黑乎乎的，體色偏黃，而人們常吃的顏色則要更紅一些，那么這些是什么“小龍蝦”呢？

這些是中國(guó)特有的本土小龍蝦，它們還有一個(gè)當(dāng)?shù)厝耸质煜さ拿郑形|蛄( lǎ ɡū)，許多東北人小時(shí)候可能都親自抓過(guò)這種生物，甚至都還不怎么愛(ài)吃。

2021年7月12日，三人拿上了工具打算在嫩江市的馬場(chǎng)河水域撈點(diǎn)蝲蛄，陸陸續(xù)續(xù)捕撈了有370多斤。

之后打算用貨車運(yùn)走，還沒(méi)來(lái)得及，結(jié)果就被民警給抓個(gè)了正著，人贓并獲，3人也對(duì)自己的違法行為供認(rèn)不諱。

民警在抓獲3人之后，還通知了當(dāng)?shù)氐乃a(chǎn)局，在工作人員的配合之下，將捕撈的蝲蛄全部放生。

之后這3人也將為自己的違法行為付出應(yīng)有的代價(jià)。

那么這些蝲蛄為何之前經(jīng)常能見(jiàn)到，而現(xiàn)在就不能抓了呢？

?—【·東北小龍蝦·】—?

東北蝲蛄是我國(guó)東北地區(qū)特有的淡水甲殼動(dòng)物，主要分布于黑龍江、吉林、遼寧以及內(nèi)蒙古東部地區(qū)。

在當(dāng)?shù)兀@曾經(jīng)是一種很常見(jiàn)的生物，甚至在地方飲食文化中占據(jù)重要地位，最具代表性的傳統(tǒng)美食，莫過(guò)于“蝲蛄豆腐”。

可惜的是，如今它的身影卻越來(lái)越難以尋覓。

蝲蛄典型棲息地為水質(zhì)清澈、含氧量高、底部為砂石或泥沙混合物的溪流、湖泊與沼澤地帶，在大興安嶺、長(zhǎng)白山等地的山澗小溪中，仍可發(fā)現(xiàn)少量野生個(gè)體。

它們對(duì)生態(tài)環(huán)境的要求極為苛刻，偏好水流緩慢、底質(zhì)清潔、有石塊或水草覆蓋的環(huán)境，可供其躲藏和筑巢。

然而隨著水質(zhì)污染、棲息地破壞及人類捕撈，野生種群數(shù)量已大幅下降。

2023年11月2日，吉林省生態(tài)環(huán)境廳發(fā)布，蝲蛄河的河流治理成效顯著，河中的蝲蛄也再次出現(xiàn)。

蝲蛄河是吉林省通化縣一條非常重要的河流，屬于長(zhǎng)白山區(qū)的河流，這條河流正是因?yàn)樯a(chǎn)蝲蛄而得名。

但是在上世紀(jì)90年，蝲蛄河就開(kāi)始“名存實(shí)亡”了，河里再難找到一只蝲蛄的身影。

水利工程建設(shè)、水體污染、濕地消失等使得原本適宜其生存的溪流和湖泊逐漸萎縮，清潔的水源日益稀少，導(dǎo)致其生存空間被大大壓縮。

很多河段污染嚴(yán)重，不光是蝲蛄，其他很多本土水生生物都受到了波及。

近年來(lái)，隨著人們對(duì)河流山溪的治理，水域環(huán)境得到改善，包括蝲蛄河在內(nèi)的很多黑留水質(zhì)都得到了改善，曾經(jīng)“消失”的蝲蛄再次出現(xiàn)。

但是蝲蛄對(duì)于水質(zhì)要求很高，至今人們還無(wú)法完全人工養(yǎng)殖，只能是半野生養(yǎng)殖的，養(yǎng)殖戶將蝲蛄苗投放在溪流中，接下來(lái)的生長(zhǎng)就需要靠蝲蛄自己捕食完成。

因?yàn)樘厥獾酿B(yǎng)殖要求，蝲蛄的價(jià)格也很高。

?——【·東北蝲蛄·】——?

東北蝲蛄可以說(shuō)是中國(guó)本土的小龍蝦，雖然現(xiàn)在它們的野生數(shù)量十分稀少，但是它們卻也是一種歷史非常悠久的“土著”。

2024年6月2日，中科院之聲發(fā)布文章，之前人們發(fā)現(xiàn)的熱河生物群中的“小龍蝦”化石和東北蝲蛄有著密切的親緣關(guān)系。

熱河生物群源于1.35億年之前，而類似的“小龍蝦”化石在熱河生物群中非常常見(jiàn)，科學(xué)家分析中國(guó)現(xiàn)存的東北蝲蛄至少也有1.25億年的歷史。

然而人們熟悉的小龍蝦，也就是克氏原鰲蝦，與“小龍蝦”化石的親緣關(guān)系卻比較遠(yuǎn)。

在許多人的印象中，蝲蛄和小龍蝦幾乎可以畫(huà)上等號(hào)，但實(shí)際上，這兩者雖然同屬螯蝦類，卻在多個(gè)方面存在顯著差異。

東北蝲蛄是中國(guó)東北地區(qū)特有的本土物種，而人們餐桌上常見(jiàn)的小龍蝦，也就是克氏原螯蝦則是典型的外來(lái)入侵物種。

小龍蝦原產(chǎn)于美國(guó)，是一種生命力極強(qiáng)的淡水甲殼動(dòng)物，它最早在20世紀(jì)30年代由日本引入，隨后在上世紀(jì)30年代末或40年代初傳入中國(guó)，最初用于水產(chǎn)飼料及生態(tài)實(shí)驗(yàn)。

真正廣泛擴(kuò)散則是在上世紀(jì)80年代以后，尤其是在長(zhǎng)江中下游一帶快速繁殖蔓延，成為中國(guó)最典型的淡水外來(lái)入侵物種之一。

東北蝲蛄外形酷似人們常見(jiàn)的小龍蝦，但有著諸多不同之處，成體體長(zhǎng)一般為8到10厘米左右，殼體堅(jiān)硬，呈灰褐色或墨綠色，有時(shí)略帶黑斑。

它最顯著的特征在于其巨大的螯足，尤其是一側(cè)前螯格外粗大，被稱為“黑鰲”，是其中文名“黑鰲蝦”的來(lái)源。

這對(duì)螯不僅用于捕食、防御，也是在繁殖季節(jié)雄性之間爭(zhēng)奪配偶的重要武器，其體表覆蓋著顆粒狀突起，增加了防御能力，也幫助其在溪流石縫中隱蔽偽裝。

東北蝲蛄體節(jié)分明，由頭胸部和腹部?jī)纱蟛糠纸M成，頭胸部寬闊，有兩對(duì)觸角，眼睛為復(fù)眼，黑亮突出，視力發(fā)達(dá)，腹部強(qiáng)壯，便于游動(dòng)，末端的尾扇發(fā)達(dá)，遇到危險(xiǎn)時(shí)能迅速向后彈跳逃生。

相比之下，小龍蝦大多呈紅色或橙紅色，外殼光滑，顏色鮮艷，螯足對(duì)稱，不具備東北蝲蛄那種明顯的單側(cè)發(fā)達(dá)特征。

在生活環(huán)境方面，東北蝲蛄對(duì)水質(zhì)要求極高，只能生存在水溫較低、溶氧量充足、水質(zhì)清澈的自然溪流、湖泊和沼澤中，生態(tài)適應(yīng)性較差，對(duì)環(huán)境變化敏感。

而小龍蝦則具有極強(qiáng)的適應(yīng)能力，不僅能在污染嚴(yán)重、低氧甚至半干涸的水體中生存，還能在水溝、水稻田、甚至城市排水渠等各種非理想環(huán)境中大量繁殖。

東北蝲蛄不僅是東北水系生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分，更是一種承載地方文化、鄉(xiāng)土情懷的物種，愿未來(lái)的溪澗中，仍有蝲蛄穿梭的身影。

參考：

光明網(wǎng)《三人非法捕撈東北小龍蝦被抓》，2021-7-16
光明網(wǎng)《小龍蝦江湖地位不穩(wěn)？誰(shuí)能踢館“搶飯碗”？》，2024-7-14
吉林省生態(tài)環(huán)境廳《蝲蛄河的蝲蛄回來(lái)了 吉林省通化縣一體化推進(jìn)流域治理 讓母親河重現(xiàn)生機(jī)》，2023-11-2
中科院之聲《幫中國(guó)“土著”小龍蝦尋親丨科技前線》，2024-6-2