山姆會員店日前啟動了北京昌平店的招聘計劃,這是山姆北京的第5家店,年內將會開業。而包括北京昌平店在內,山姆曾計劃2025年于中國市場開出8家店,從而創下山姆中國有史以來最高的年度拓店數。
到目前為止,山姆中國2025年來已開業了兩家店——浙江嘉興店、合肥店,從而使山姆中國的總店數達到了55家。
2025年剩下的時間內,山姆中國可能還將會開出武漢江岸店、廣東中山店、江蘇張家港店、深圳寶安店、江蘇揚州店,以及北京昌平店等6家店。而除北京昌平店外,其余5家店已于兩個月前開啟了門店招聘計劃。
早前,也有消息稱,山姆的無錫惠山店、上海金橋店、廣州荔灣店也將可能于2025年開業,從而使山姆中國2025年的開店數達到11家,但一些市場人士對《商業觀察家》稱,這三家店2025年不一定能開得出來。
總體來說,山姆中國當下正處于一個前所未有的開店“狂飆”期,支撐這波拓展“狂進”,則可能主要有以下六個層面因素的推動。
一
同店增長
經濟越是不樂觀,做質價比、做買斷供應鏈(去經銷環節)的倉儲批發業務的倉儲會員店市場表現反而越好。
所以,山姆中國的同店表現不錯,而只有同店表現良好,才能支撐起企業的橫向擴張拓店能力。如果同店表現是負增長,那么,一般來講,橫向擴張就難以持續規模推進。
判斷零售企業“真實”擴張能力的一個核心指標就是同店表現。
而根據沃爾瑪中國區總裁朱曉靜早前的預測來看,2025年,山姆中國的同店表現會依然不錯。其稱:“2025年,山姆中國年銷能超過5億美元的門店數,將會從2023年的2家店,增長到8家。”
2024年,山姆中國年銷排名前8位的門店分別是:天津梅江店、深圳福田店、北京石景山店、廣州東店、廣州番禺店、珠海香洲店、沈陽和平店、北京亦莊店。
年銷最高的是天津梅江店,2024年年銷33.5億元(不含稅),排名第八位的北京亦莊店,2024年年銷也達到28億元(不含稅)。
而從會員用戶的角度來看,倉儲會員店主要做中產家庭用戶群,三年前,時任山姆中國首席采購官張青曾告訴《商業觀察家》,山姆的定位主要是做一二線市場的中產家庭用戶,山姆內部調研統計的情況是,當時,中國大概有7000萬這樣的中產家庭。
因此,如果按每10萬個中產家庭才能養活一家倉儲會員店來算,中國這7000萬中產家庭理論上能開出的倉儲會員店數量是700家。
2024年,山姆中國的會員數大致在900萬左右區間,門店數是53家,市場還遠未“飽和”。
二
規模經濟
倉儲會員店做的是基于會員的折扣經營模式(買斷供應鏈),它的自有品牌商品銷售占比高,至少能到30%;它有會員數據沉淀,整體的運營是基于數字化運營;而自有品牌經營、數字化運營,與折扣經營模式,其實都是“規模經濟”。
“數據”需要產生規模效應,才能產生大數據“價值”,產生更精準的可預測性。山姆自有會員數據再“配套共享”一些互聯網數據,所形成的“數據庫”,能指導商品研發,分析需求潮流變化,進而形成讓用戶“上癮”的能力,有助于去持續創造會員價值。
數字化運營讓山姆的會員與商品匹配度,做到了全行業最高水平。會員與商品的匹配度高,意味著會員留存、活躍度與續卡率會很高。
這就形成一個“循環”,不斷擴張去做大數據規模,再通過“更大的數據”來提升商品力、服務用戶的能力與攤薄總部研發及數字化成本。
數字化運營是“規模經濟”。
倉儲會員店走的是買斷供應鏈、買斷經銷的折扣經營模式,而買斷經銷要效率化,必然要規模化、精選化,通過規模化來提效,通過精選化來做單品規模。
折扣經營模式也是“規模經濟”。
折扣模式實現的手段之一是做強自有品牌。
因為自有品牌是降本的手段之一,是極致性價比的來源之一。自有品牌通過去經銷差價、去品牌溢價來做極致性價比,以自有品牌為手段,直連工廠做低價,跟工廠是按生產成本為基礎算賬。它需要出規模效應,才能“節省”物流成本與減少中間加價。
自有品牌業務其實是“規模經濟”。而當經濟疲軟,零售就開始進入“卷”存量的時代,折扣零售業態、自有品牌就將迎來爆發期。
所以,出于“規模經濟”的需要,山姆也會持續推進它的外延擴張。
三
爆品能力
爆品能力關系到商品周轉表現,而零售經營的核心就是要實現高周轉。
怎么做爆品?
做爆品就是聚焦核心大單品,基礎之一,就是跟有商品研發能力的核心供應商建立起穩定的、長期的、陽光透明的、專注的、戰略性的、彼此互信有安全感的強強聯合的合作關系。
零供垂直化、專業化、細分化、精選化。
而這種關系建立的前提之一則是:零售商得有規模,或者說具有能持續做大規模的預期。
每個大單品至少能“保障”億級的銷售,這樣才能讓核心供應商“安心”去聚焦只做好一個產品。
四
輕資產模型
山姆在中國的拓展,過往的表現是輕資產模型:物業“只租不買”;它倉庫里的商品不占用現金流,用的是供應商的現金流。
由于是更精準的會員經營,每增加一個會員,山姆能知道會員需要什么,能更精準、自動化向供應商訂貨。所以,盡管是門店現場售賣,具有現場體驗價值,但流通模型卻類似互聯網的“預售”模型。預售是輕資產經營,且流通效率一定會比現場售賣更高。
輕資產模型也能更快做出規模,具有做規模的爆發力。
五
資金能力
沃爾瑪全球業績不錯,利潤也不差,其強大的資金能力支撐起了山姆中國的橫向擴張能力。
之前,沃爾瑪出售了其所持的京東股票,所得的30多億美元,也被一些市場人士認為:“這筆錢將會主要用于投入在中國開設新的山姆會員店。”
六
招商傾斜
地方政府及商業地產商招商傾斜:中國商業地產的過剩,以及大賣場等傳統超市渠道不敢開店了,帶來大量優質地段的招商向倉儲會員店傾斜。憑借自身的品牌力,倉儲會員店相比過往能更便宜、更輕資產獲得物業開店。
商業觀察家
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