黃瓜“駕”到

—狄寨街道第二幼兒園中二班課程故事

《幼兒園教育指導綱要》明確指出：“要珍視游戲和生活的獨特價值，創設豐富的教育環境，最大限度地支持和滿足幼兒通過直接感知、實際操作和親身體驗獲取經驗的尋求。”

孩子們進餐時經常吃到黃瓜，但是他們對黃瓜的特點、特性和生長卻并不熟悉。春季是播種的時節，孩子們帶著好奇心和求知欲踏上了黃瓜探索之旅，在探秘過程中發現了黃瓜的生長變化，了解蔬菜與人們的密切關系，養成了健康飲食、愛吃綠色蔬菜的飲食習慣，在觀察、實驗、創作和游戲中揭開黃瓜的秘密……

認識黃瓜·黃瓜尋跡

孩子們帶著“黃瓜調查表”與爸爸媽媽共同尋找身邊的黃瓜，超市里有不同品種、不同形態的黃瓜。他們通過親身感知更加清晰地認識了黃瓜的外形，還對不同黃瓜的味道產生了好奇，帶著這樣的疑惑我們開始了對黃瓜的進一步探秘。

調查后孩子們七嘴八舌的說著自己見到的黃瓜，有的說是綠色的，有的說是黃色的，麥兜舉著黃瓜好奇的問：“為什么明明叫黃瓜，它卻是綠色的呢？”我們決定走進科學區一探究竟。

趣探·解密黃瓜

1.科學實驗《黃瓜的秘密》

看一看、摸一摸、聞一聞，孩子們了解了黃瓜的氣味、形狀、紋理，一一對比后發現：黃瓜顏色比較深，一般呈條狀，微微彎曲，上面有白色的點狀小刺，新鮮的黃瓜頂端還有黃色的小花！

通過前期的調查了解和現場觀察，孩子們認識到：

艾米：黃瓜聞起來有一種很清甜的味道，多吃黃瓜能長得高高的。

元碩：我吃過黃瓜味道的薯片，可好吃了。

樂樂：黃瓜里有黃瓜酶，可以促進皮膚新陳代謝，還能美容呢，媽媽說她喜歡敷黃瓜面膜，這樣會變漂亮。

玉米：黃瓜里有很多的纖維生素，多吃黃瓜可以促進消化。

2.繪本故事《好困的酸黃瓜》

“冰箱里的美食該睡午覺了，酸黃瓜小姐打了一個大大的哈欠……”孩子們搖搖擺擺地扮演著犯困的酸黃瓜，強烈的表演欲望讓故事變得更加生動形象，教室里縈繞著孩子們的歡笑聲。

聽了繪本故事，酸黃瓜小姐蔫蔫的就不好看了？她選擇給自己敷一張黃瓜面膜，我們能不能敷黃瓜面膜呢？孩子們萌發創意：“我們可以把黃瓜切成一片一片的，然后敷在臉上！媽媽就是這樣子敷面膜的。”

科學探究讓孩子們成了“黃瓜專家”，美工區里的米果卻忍不住嘆氣：“我想畫黃瓜，想畫在黃瓜架子上生長的黃瓜，要怎么畫呢？一場藝術挑戰拉開了帷幕……

創意黃瓜·播種春天

1.美術創意工坊

（1）《手指種黃瓜》

用手指蘸綠色顏料畫出一條條黃瓜，真的是太好玩了，我要玩，我也要……

（2）《架子上的黃瓜》

（3）黏土黃瓜架

彤彤說：“我會用綠色的黏土捏出好看的黃瓜！”不同的綠色可以捏出不同的黃瓜，可是這么多的黃瓜要怎么保存呢？欣欣認真地說：“我們應該搭一個架子，把我們做好的黃瓜都掛起來，像真正的黃瓜一樣！”

2.種植角《播種黃瓜》

幼兒園里給孩子們準備了好多的黃瓜苗，這些小小的苗能不能長成大大的黃瓜呢？翻土、種苗、澆水……孩子們期待著自己種下的黃瓜快快長大！

肉肉：怎么照顧黃瓜，讓它快快長大呢？

晨熙：我知道一首黃瓜養護兒歌：“黃瓜苗，勤澆水，發了芽，搭支架，小葉子，像鴨掌，嫩芽開出小黃花，黃花結出大黃瓜”。

“綠綠的黃瓜苗終會長成美味可口的黃瓜！我們也會和黃瓜苗一樣長成酷酷的大人！”

3.黃瓜美食之《糖拌黃瓜》

黃瓜是一種日常生活中常見的蔬菜，經常會出現在我們的食譜里，小朋友今天要自己的動手做美食了，洗一洗，切一切，拌一拌，好吃的糖拌黃瓜就做好了！

孩子們對于黃瓜非常喜歡，班級群里也熱鬧起來，家長紛紛曬出了跟孩子們一起做的關于黃瓜的各種美食，還有孩子們給家里黃瓜苗澆水的照片，孩子們還畫了好多關于黃瓜的繪畫作品，有黃瓜架，還有奇奇怪怪的黃瓜車，真的太厲害了！。

黃瓜作為一種幼兒常見的蔬菜，不僅營養豐富，而且生長過程、外形特征、使用方法等都蘊含著豐富的教育價值。幼兒走進自然，感受種植黃瓜的樂趣，通過黃瓜這一主題，成功激發了孩子們對黃瓜的好奇心和探索欲，使他們在觀察、觸摸、探索的過程中獲得了豐富的感官體驗，同時在集體種植活動中，也提升了他們的團隊合作能力和協作意識。