隨著泰國榴蓮進入成熟期，青尼、金枕等泰國榴蓮品種集中進入長沙，又到了榴蓮愛好者狂喜的季節。5月8日，記者走訪長沙水果市場發現，當前在各個水果門店，“水果之王”榴蓮已經是妥妥C位。

榴蓮占據C位，青尼、金枕、干堯你選哪種？

隨著榴蓮上市，一場市場爭奪戰也悄悄在水果連鎖品牌中打響。除了在門店給榴蓮留出最佳展位，不少水果店還把榴蓮搬到了店門口，通過營銷活動攬客。

5月8日，在百果園泊富店門前的廣場上，一場泰國水果節吸引了眾多市民圍觀。金鳳凰榴蓮、金腰王榴蓮、甲侖榴蓮、葉鶯榴蓮、泰國黑刺榴蓮、遇金香榴蓮、泰國金枕榴蓮……各種品種的泰國榴蓮集中展示，如同一場榴蓮的選秀大賽。

泰王國駐華大使館農業處農業公使銜參贊周偉弘也來到現場向長沙市民推薦泰國榴蓮。他告訴記者：“2024年，泰國向中國出口多達22種水果，其中榴蓮就是深受歡迎的品類。泰國榴蓮有60-70%出口到中國的。泰國有超過100種榴蓮，出口到中國的主要有青尼、金枕、干堯（金腰）三種。”

百果園目前主打青妮王榴蓮，屬于泰國青尼品種，一個1.8公斤的青妮王榴蓮價格為168元，相當于46元左右一斤。

在綠葉水果門店，榴蓮也是當前的水果明星。不僅擺放在店內的顯著位置，還被搬到了店門口專門展示。店員們站在門口一邊放著音樂一邊吆喝，吸引市民來買榴蓮。綠葉水果主打的是金枕榴蓮，價格為35.9元一斤。

在盒馬喜盈門店，榴蓮被擺放在入口最中間的展臺上，消費者一到門店第一眼就能看到榴蓮。目前銷售的是越南干堯榴蓮，價格為29.9元一斤。市民可以選購整個的榴蓮，也有剝好的榴蓮果肉小份出售。盒馬長沙水果采購負責人葉凌休向記者介紹，如今喜歡吃榴蓮的消費者越來越多，“五一”期間銷售周環比實現了近5倍的增長。

“從5月9日起，盒馬會正式上架泰國金枕榴蓮。泰國金枕榴蓮以口感軟糯香甜著稱，出肉率高，最佳食用時間為每年5月至7月。”葉凌休說。

商家稱近日榴蓮銷售占比10%，預計價格將在6月有所回落

“只要店里有榴蓮，90%顧客的第一選擇就是榴蓮。”百果園長沙區總經理李昆告訴記者。

如今，消費者對榴蓮的喜愛程度越來越高。李昆表示：“長沙算是全國榴蓮出貨的集散地之一，可以排到前十。去年長沙一年銷售了1000多柜榴蓮，一柜相當于30000斤。”算下來，去年長沙市民吃了1.5萬噸榴蓮。長沙市民對榴蓮的喜愛可見一斑。

李昆表示，近期長沙所有的百果園門店一天可以賣出2、3噸榴蓮。“這兩天，榴蓮的銷售量就占了10%。從去年的銷售數據來看，榴蓮的銷售量放在全年里，占比可達到4.5%左右，這個占比是比較高的，因為榴蓮是季節性的。”

如今消費者對于榴蓮品種的認知度也越來越高，一些榴蓮品種分別擁有自己的“粉絲”。初級愛好者喜愛金枕，肉厚核小，被網友稱之為“報恩榴蓮”，銷售周期為5月初-12月；干堯（金腰）有“小貓山王”之稱，性價比高，盲開也能開出4房肉，銷售周期為3-6月；青尼口感細膩絲滑，其中青妮王更是口感媲美貓山王，銷售周期為4-6月；至于重度榴蓮愛好者花“重金”也要品嘗的貓山王，主要來自馬來西亞，有人獨愛它濃郁的香氣和淡淡的苦味和回甘。

李昆告訴記者，目前，榴蓮的銷售旺季剛剛拉開序幕，將在6月達到銷售高峰，并持續到8月，8月后銷量下滑，一些商家會上架價格更便宜的冷凍榴蓮。“今年整個榴蓮市場，五月份之前價格比去年略高，6月將會和去年持平。”

“今年泰國榴蓮整體產季延后，每批次不會像去年那樣特別集中地上量，不上量的話相對價格就會偏高一點。但到了6月份，價格還是會有所回落。”百果園國際采購事業部常務副總經理王瑤說。

如今，運輸冷鏈技術已經很發達，一顆來自泰國尖竹汶的榴蓮，運輸到長沙只需要10-15天。其中，2天在泰國檢測，3天在國內檢測，其余時間用在冷鏈運輸上。事實上，一顆榴蓮被采摘時只有七八成熟。“在冷鏈運輸過程中，會用較低的溫度來儲存，相當于讓榴蓮‘睡著’。門店不具備儲存條件，所以我們會根據門店的訂單量來安排催熟，每日配送到門店。”王瑤說。

西瓜、荔枝、桃子，夏季水果吃不完

如果還想蹲一蹲等待榴蓮價格回落，其他熱帶水果也是不錯的選擇。記者走訪水果市場看到，隨著夏季到來，水果種類明顯豐富。

消費者最熟悉的西瓜也已經大量上市，麒麟瓜、冰糖小西瓜、冰淇凌黃西瓜，全家吃可以買整個麒麟瓜，一人食冰糖小西瓜分量剛剛好。喜歡瓜類的消費者還可選擇香瓜、哈密瓜、羊角蜜瓜等。

“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。”讓蘇軾這種大文豪也難抵魅力的荔枝也已經上市，目前主要是海南的桂花香，未來還會有妃子笑、桂味眾多品種登場。

“悟空嚴選”的桃子也已經上市，目前市場上有水蜜桃、油桃、黃金蟠桃、紅油蟠桃等。

此外還有椰子、山竹、枇杷、楊梅、百香果、菠蘿、菠蘿蜜等。

瀟湘晨報記者李姝