榴蓮愛好者有口福啦

隨著新一季東南亞水果進入成熟期

榴蓮、山竹等熱帶水果

迎來一年一度的進口銷售旺季

泰國400噸榴蓮山竹
從西雙版納入境

5月7日13時30分，西雙版納出入境邊防檢查站在中國關累港順利完成首批由泰國清盛啟運的400噸新鮮榴蓮和山竹的通關保障。

這不僅是該口岸升級后首單規模化入境的高端水果，更標志著中泰農產品跨境運輸通道實現效能突破。

5月中旬 昆明金枕榴蓮將降價

每年三月底，泰國的榴蓮開始陸續在昆明上市，到五至八月迎來旺季，因產地和上市時間不同，榴蓮在口感和品質上也會有所差異。剛上市時，品種主要以甲侖和托曼尼為主，四月底五月初則是各品種扎堆的時候。雖然在出肉率上金枕要好一些，但在口感上，甲侖和托曼尼要略勝一籌。

昆明頤鳳凰公司的潘成松表示：“托曼尼是最接近貓山王的一款，吃起來有淡淡的奶香味，味道比較絲滑、濃郁。甲侖和干堯口感也比較細膩，甜度高，唯一的缺點就是核大。金枕核小、肉厚，甜度適中，所以性價比是最高的。”

進入五月，昆明市場的甲侖、托曼尼就開始逐漸下市，五月中旬就是金枕的天下了，屆時金枕大量上市，價格每公斤將便宜十至二十元。

挑榴蓮，記住這3點！

捏尖刺：相鄰的兩個刺能輕松捏在一起，說明果皮已經變得十分柔軟 ，也代表著里面的果肉已經成熟，這樣的榴蓮就可以打開食用了。

看“身材”：選榴蓮， 最好選那些身材勻稱的果子 ，這意味著每個果瓣都發育良好，每一房的果肉都比較飽滿，整體來說是最佳選擇。

聞氣味：榴蓮在儲運過程中，香味會喪失，還會因為脂肪氧化產生異味。

有些消費者可能不太知道怎么聞，推薦三個解決方案：

方案一：買定制款，預購加空運，快速送達，但只能覆蓋到空運發達的區域；

方案二：液氮急凍加冷鏈運輸，能最大限度保留風味，但是價格過高；

方案三：除了上述兩個方案之外，還有一個簡單靠譜的解決方案，那就是買速凍榴蓮果肉了，雖然味道沒有新鮮成熟的那么好，但是勝在質量穩定。

昆明信息港整理編輯

來源：云南網（記者 劉暢 通訊員 岳嘉 趙黎可）、“YNTV2都市條形碼”微信公眾號、央視新聞

編輯：叢 林

審核：李貴芳

終審：宋建波