患病案例：

【患者提問】：

我是酒精肝和脂肪肝的患者，肝臟損傷程度非常大，前幾天肝臟非常痛，去醫院檢查，被查出有這樣的毛病。醫生只給我開了藥，回家后叮囑我吃飯要清淡。 吃飯要注意，還有馬上吃藥。 回家后我也經常聽從醫囑。但是，前幾天，女兒買了腌大蒜回家。 我一直很喜歡腌大蒜，但自從檢測出肝病后就沒吃大蒜了。但是，那天晚上我沒有忍住，吃了幾片腌大蒜。 女兒發現后威脅要吃腌大蒜。 肝臟的病狀越來越嚴重，以后不要吃了。但是，我不相信女兒的話。 女兒從小就一直欺騙我，所以得了肝炎后，想咨詢一下能不能吃大蒜。 吃大蒜肝臟的病會越來越嚴重嗎？

【醫生解答】：

這位患者，你好。 肝臟中存在的毒素非常多，容易生病。 我患有酒精肝和脂肪肝。 一定是在日常生活中非常喜歡喝酒，喜歡油脂含量高的食物吧。檢查后，既然醫囑，就要聽從醫囑，日常生活中盡量吃清淡的，吃新鮮水果蔬菜，不要去喝酒，不要吃油脂含量高的東西。關于得了肝炎能不能吃大蒜，是很多人非常在意的問題，也有幾個人來我這里咨詢。 我現在匯總回復。

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大蒜是肝病的“發物”？

大蒜是我們日常生活中非常常見的一種輔料，它雖然不會單獨做成一道菜食用，但是各種各樣的菜品中少了蒜，味道是非常差的。

俗話說得好：“吃面不吃蒜，味道少一半”，也有人說：“大蒜是個寶，常吃身體好”，我們的日常生活中有很多關于蒜的傳言，也有很多關于蒜的吃法。

關于肝臟和大蒜之間的說法，也有很多說法。 有人說吃大蒜會加重肝臟疾病，是肝臟疾病的“發源地”，也有人說大蒜能消除肝炎細菌和毒素，治療肝炎。這里總結回答，大蒜有消炎殺菌的作用，但對肝臟的病毒防治和肝臟疾病的治療沒有幫助。另外，如果你是肝臟疾病患者，不管是酒精肝還是脂肪肝，還是更嚴重的肝臟疾病，都最好不要吃大蒜，盡量少吃。大蒜由于含有揮發性成分和刺激性成分，會刺激肝臟，降低抵抗力和免疫力，減少血液中的血紅蛋白和紅細胞。這些現象不利于肝病的康復，反而會加重肝病，因此提醒養肝患者和肝炎治療的患者應避免食用大蒜。

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專家提醒：想要養肝，這4種食物盡量少吃

【腌制類食物】

腌制類食物可是餐桌上的一大重頭菜，無論是咸鴨蛋，還是臘肉、泡菜、小咸菜，它都是人們下飯的好菜品。

但同時也要知道，腌制食品中含有大量鹽分(即鈉離子)和亞硝酸鹽，這些對身體不利。此外，患有肝炎的人，肝功能差，吃咸的或鈉離子含量過高的食物，可能會導致血壓升高，誘發心腦血管疾病。

【太硬的食物】

如果肝臟疾病患者在日常生活中，想要吃一些小零食來打發時光的話，盡量不要選擇太硬的食物。

肝臟疾病患者不僅僅肝臟功能受損，身體的其他部位都是比較脆弱的，而像堅果、肉脯等比較堅硬的食物，消化能力差，棱角分明，很容易劃傷消化道，導致出現嚴重的后果。

【霉變食物】

既然患有肝臟疾病，就意味著肝臟功能下降，肝臟排毒解毒功能越來越差。 因此，這類人在日常生活中最忌諱的就是吃毒素高的食物。在我們的日常生活中，有很多人有勤儉節約的美德。 也有發霉腐爛的食物。 他們不想扔掉。

特別是大米和小麥等食品，表面上和過期和沒過期沒有差別，但如果保存時間過長，容易產生黃曲霉毒素。　　這種毒素進入肝臟后，會損害肝臟功能，導致肝臟疾病越來越嚴重，甚至誘發肝癌。

【油膩辛辣食物】

除了以上這三種食物之外，肝臟疾病患者也要少吃一些油膩辛辣類的食物，這一類食物它的油脂含量較高，刺激性較強。

食用到身體當中，會給肝臟帶來很多的負擔，加重肝臟疾病，或者是導致肝臟患上脂肪肝。

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肝臟疾病患者的注意事項

⑴、作息有規律，不要熬夜，早睡早起身體才會好；

⑵、堅持運動，多做一些激烈運動，降低體內脂肪含量，減少患上脂肪肝的幾率；

⑶、保持好情緒，氣大傷肝，無論患上多大疾病，都要樹立起良好的信心，這樣才能戰勝病魔；

⑷、定期體檢，建議大家每隔一個月到兩個月左右，就要去醫院中進行體檢，這樣能夠及時查看疾病發展狀況，對癥下藥。

主要還是應該從生活方式和飲食調節. 平時少吃酒,不抽煙.保證睡眠,合理運動.盡量少食生冷辛辣油膩之物,少食多餐,晚上不要熬夜,受之于體內寒氣多,陰陽失衡,膽汁減少,部分膽汁逆行反流入胃與胃酸作用對胃黏膜憑障產生破壞形成胃的不適現象,部分膽汁滯留肝內，對肝造成局部損傷，夫肝者中之將也，取決于膽，咽為之使，夫肝者中之將也，取決于膽，咽為之使。膽汁和毒素是肝分泌和分離出來的，通過膽囊收縮排出體外，膽不好，就會使得部分膽汁和毒素滯留肝內，影響肝的正常代謝，繼而導致肝的局部損傷，短期是感覺不到的，其會自行修復，根源在膽，膽調養好了，肝也會逐漸恢復正常。

這些久而久之就感覺越來越差，煩惱越來越多，這僅僅是表面的現象，透過現象看本質，才是最為重要的，否則舍本逐末又有什么意思呢。到時候受傷的只能是自己吃虧，知道了很多癥狀來源于膽囊不適，就不要再繼續我行我素不注意飲食節制，該節制的還是要節制，生活方式該調整的還是要調整比較好，注意飲食調整的同時還要及時通過適當的方式 把膽囊調整過來，這個方式很簡單的，所謂大道至簡，閑來無事到蘇北附近農田挖點紫花苦菜，做點湯，放點紅糖調一調，原產地連云港灌南，葉子背面有白色絮狀物，改掉經常熬夜，暴飲暴食的陳規陋習，膽囊好了，這些癥狀也會自然修復過來的。

通過以上文章，我相信大家具體知道患上肝臟疾病后，能不能吃大蒜，相信這篇文章會對大家有很多幫助。