來源：杭州發(fā)布

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當(dāng)初夏的風(fēng)掠過桑葉的脈絡(luò)，黑紫色的桑葚便悄然綴滿枝頭，宛如大自然撒落人間的“紫寶石”。

這抹誘人的黑紫色，不僅藏著舌尖上的酸甜美味，更蘊(yùn)藏著跨越千年的養(yǎng)生智慧。

桑葚的花青素含量高，超過絕大多數(shù)水果。桑葚維生素C含量可以和橘子、橙子比肩。兩者聯(lián)合，有助于抗氧化，叫一聲“抗氧化王者”并不為過。

眼下桑葚采摘正當(dāng)時，周末帶上家人、約上好友一起去體驗采摘的樂趣，嘗嘗這一口爆汁的鮮美。

自古以來，桑葚作為大家喜愛的一種鄉(xiāng)野水果，精巧別致，小小的一只，卻可讓人久久回味。我們經(jīng)常可以讀到“又見春風(fēng)化雨時，瑤臺一別未言癡。殷紅莫問何因染，桑果鋪成滿地詩”的詩句。描繪的桑果多么喜人啊。

桑葚，在杭州鄉(xiāng)間又被叫做“桑葉珠珠”，兒時聽著這個名字就覺得甜甜蜜蜜，“桑之未落，其葉沃若，吁嗟鳩兮，無食桑葚。”小小的桑葚長相喜人，一顆顆紫紅色的桑葚，是多么飽滿誘人！

兒時最喜歡和小伙伴一起去鄉(xiāng)野采摘桑葚。桑葚樹上長滿了肥碩翠綠的嫩葉，綠的發(fā)光；而躲藏在綠葉底下的則是顆顆綠的發(fā)紫，猶如瑪瑙般的桑果，惹人饞涎欲滴。

桑果對于鄉(xiāng)間的小孩來說是一種不容錯過的美味。對于農(nóng)村的我們來說，其他昂貴的水果不曾耳聞，也消費不起。但是大自然賦予了我們不用花錢而且特別美味的時令水果。綠水青山的田野，自家的農(nóng)家肥，天然的雨水澆灌出了高大挺拔的桑樹，也為我們結(jié)出了一顆顆甜蜜的果實。

在席慕蓉的心中，故鄉(xiāng)的歌是一支清遠(yuǎn)的笛，總在有月亮的晚上響起；在張抗抗的心中，故鄉(xiāng)是波光粼粼，山色空濛的西子湖畔；在老舍的心中，故鄉(xiāng)是如同對母親般無法替代的喜愛。

而在我的心中，故鄉(xiāng)是桑葚的味道，也是我童年的味道。完全成熟的桑葚小小的一只，顏色全部呈現(xiàn)為了紫黑色，以這種顏色為上佳，小心翼翼地采摘下一只，放入嘴邊，軟糯軟糯的口感，飽滿的汁水呼之欲出，那種愜意的香甜流遍全身，讓酷愛水果的我大呼過癮。真的是吃了一個還想再來一個的。

鄉(xiāng)間的老一輩都說桑葚可以直接當(dāng)作時令水果品嘗，也可以入藥。在《本草綱目》中有記載，桑葚具有補(bǔ)肝益氣、生津止渴、烏發(fā)明目等功效。吃桑葚還可以補(bǔ)充多種維生素及胡蘿卜素等，益處多多。

攝影/妙亦

小時候父親會自制桑葚酒，這種酒是水果酒之中的極品，具有滋補(bǔ)、養(yǎng)身及補(bǔ)血、養(yǎng)顏等諸多美容保健養(yǎng)生功效。釀好的桑葚酒，我會趁父母不注意，用筷子輕輕蘸一點，舔舔味道，這是屬于小時候的快樂。現(xiàn)在的家鄉(xiāng)人充分因地制宜，大面積種植桑葚樹，通過農(nóng)家樂的形式，讓游客親自到桑葚園采摘桑葚，品嘗桑葚。每到5月家鄉(xiāng)都會舉辦桑葚節(jié)，讓游客品嘗桑葚酒、桑葚果汁，杭州的桑葚被更多人知曉，也帶動了家鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

攝影/許志偉

現(xiàn)在故鄉(xiāng)那一片片桑葚樹林，又是果實掛滿枝頭的時候了。摘一顆桑葚，連指頭一起放進(jìn)嘴中，那種獨屬的甜味，已經(jīng)深深鐫刻進(jìn)了我的最美的記憶中。

當(dāng)前正是最佳賞味期

你知道桑葚如何吃

才有妙用嗎

桑葚百合汁：清心安神

桑葚龍眼枸杞茶：補(bǔ)血養(yǎng)顏

桑葚葡萄粥：豐肌除皺

桑葚蜂蜜飲：潤腸通便