來源:零售信息綜合 北京商報、懂經
僅剩的盒馬X會員店的日子并不好過。
5月8日,媒體記者走訪位于大興王府井奧萊UP TOWN的盒馬X會員店看到,店內多個貨架商品空缺,部分區域已被封閉。據一位接近盒馬的相關人士透露,該門店或在不久之后關閉,北京市場將再無盒馬X會員店。
據現場觀察,貨架空置率超30%,糧油調料區已整區封閉,生鮮冷鏈柜停止補貨,就連曾作為會員店標志的試吃區也蹤跡難尋。
記者還了解到,位于上海的部分盒馬X會員店也出現了類似的情形。自今年3月盒馬宣布關閉上海的3家會員店后,其在全國的會員店僅剩5家,若上述門店關閉,盒馬X會員店的布局將再度縮小。這背后,盒馬內部正在對各業態進行梳理,一方面,聚焦盒馬鮮生及盒馬NB,不斷開出新店;另一方面,通過盒馬App的云享會頻道,部分會員店的資源、會員權益正逐步轉到線上。而在新一輪調整中,盒馬將如何度過陣痛期仍有待觀察。
門店艱難維持
北京最后一家盒馬X會員店或將關閉。目前,盒馬X會員店王府井奧萊UP TOWN店的商品相比此前明顯減少,不少貨架上商品空缺,店內還將部分已空置的區域封閉起來,視覺上顯得更“滿滿當當”。
在工作日,這家門店的消費者只有寥寥幾人,店內也鮮有試吃區。期間,工作人員忙著整理商品,一位身著盒馬工作服的店員稱,將把商品挪到門店的另一個區域,但對于是否將閉店,他表示,“沒有接到通知”。
據店員透露,自5月起,門店已取消會員 準入制 ,消費者可直接進店選購,結賬時無需掃碼驗會員身份,這意味著盒馬在北京維持了三年的會員店模式徹底名存實亡。
盒馬X會員店外圍的一家門店的工作人員表示,上述狀況“已經有一段時間了”。據了解,2024年5月,盒馬X會員店北京建國路店在閉店前,同樣出現了商品減少、貨架空置及進店不查會員等現象。
若該店關閉,北京將成為盒馬會員店首個“清零”的一線城市,距離2021年首批兩家門店開業僅過去四年。
值得關注的是,位于上海的盒馬X會員店也出現了相似情況。根據消費者反饋,盒馬X會員店七寶店進店已不需要查會員、貨品不多,且糧油調料區域已經關閉;在森蘭商都店,有消費者表示,“五一貨架上都是空的”。針對剩余盒馬X會員店的經營狀況與未來規劃,北京商報記者向盒馬官方進行了采訪,但截至發稿暫未獲得回應。
追溯盒馬會員店歷程,2020年上海森蘭店首開便創下首月盈利神話,2021-2022年以每年新增5店的速度擴張至10家,覆蓋北上廣深等核心城市。
然而2024年成為轉折點:3月上海大場、高青等3店集中閉店,5月北京建國路店營業僅7個月即宣告關閉,如今大興店也瀕臨謝幕,全國門店數驟降至5家。
對比同期山姆在華突破50家、Costco加速布局的勢頭,盒馬會員店的收縮速度令人咋舌。
此前的3月,盒馬 X會員連關三店時,盒馬方面主動對外表示,關店是公司的主動業務調整,今年將在全國新開近100家盒馬鮮生店。
布局一再縮減
實際上,今年3月,盒馬已宣布關閉位于上海的3家會員店,其在全國范圍內的X會員店數量也從高峰時期的10家縮減至5家。其中,上海作為盒馬的“大本營”,僅保留2家會員店,分別為森蘭商都店和七寶店。此外,盒馬在北京、南京和蘇州各設有1家門店。若此輪北京的大興王府井奧萊UP TOWN店關閉,北京市場將再無盒馬X會員店;若上海七寶店、森蘭商都店也將閉店,位于南京、蘇州的兩家門店能否堅持下去仍是謎題。
據公開信息,在創始人侯毅掌舵時,盒馬采用了“業態賽馬”的策略,一口氣推出了盒馬鮮生、X會員店、mini店等12種不同模式。經過9年的摸索,2024年,新任CEO嚴筱磊在內部信里明確“聚焦盒馬鮮生和盒馬NB”。
盒馬鮮生主要在一二線城市發力,主打“30分鐘送達”的即時零售服務,2024年一口氣新開了100家店,超過90%的門店都能賺錢。盒馬NB則瞄準下沉市場,是家折扣店,靠著“生鮮+折扣”的經營模式,毛利率達到了18%,比會員店的12%高出不少。
反觀會員店,因為投入和產出不成正比,平均每家店每年虧損超過2000萬,所以被劃到了“非戰略級業態”里。
在山姆會員店和大潤發旗下的M會員店不斷開疆拓土的當口,盒馬X會員店的收縮,顯示出盒馬對零售戰略的新調整。曾經作為盒馬“第二增長曲線”的X會員店,已被主打下沉市場的盒馬NB替代,不再成為盒馬的核心業態。這意味著,國內的付費會員制零售業告別了高速發展期,新興市場成了下一階段的關鍵戰場。
線下門店不斷收縮的情況下,盒馬似乎也有意將部分會員權益轉向線上。今年4月,盒馬將原有的“盒馬云超”升級為“云享會”,其中包含了超過800款盒馬MAX自有品牌商品,盒馬X會員用戶可享受“天天會員價”及全年無限次滿49元免郵到家的服務。北京商報記者了解到,該頻道內的部分商品為X會員專享,消費者需先開通會員后再購買;部分商品則不要求會員,但會員價相比普通價格要低一些。
在中國商業聯合會專家委員會委員賴陽看來,將會員店資源轉戰線上的關鍵在于重構“即時服務+高頻剛需”的消費場景。未來,盒馬需聚焦生鮮、預制食品等優勢領域,將“30分鐘達”服務與自主研發能力結合,形成不可替代的消費黏性。
轉向線上后,所在城市沒有盒馬X會員店的消費者也能購買到盒馬MAX自有品牌商品,進一步為自有品牌拓展銷售渠道,而對于會員而言,也能在這些商品上與沒有會員的消費者拉開價格差距。但當線下門店逐步關閉,抹去門店的試吃環節、服務等,盒馬X會員店的權益將進一步萎縮;而從“門店即倉庫”的模式轉向由供應地發貨后,在時效、性價比上又將與電商平臺展開較量。
擺脫業態模仿慣性
X會員店的誕生,離不開山姆和開市客的爆火。彼時,盒馬需要一款不同于鮮生店的業態來覆蓋中產消費群體,X會員店因此成為“一號工程”。2018年,盒馬推出會員付費體系,2020年10月1日,盒馬首家X會員店在上海開業,隨后在北京、蘇州、南京等城市擴張。
盒馬X會員店曾被盒馬創始人侯毅看作是新零售增長的“第二曲線”,是“打造屬于中國人自己的會員店”。談及與山姆、開市客的錯位競爭優勢時,盒馬方面曾這樣歸納X會員店的優勢:憑借盒馬鮮生的供應鏈優勢,我們更懂中國人的胃,X會員店在選品上更具有本地化屬性,并不斷打造自有商品的價格力。
盒馬X會員店的商品種類數量約為1500個,其中自有商品占比超過40%,海外商品占比10%。
然而,后續市場發展證明,盒馬X會員店的消費者認可度,明顯低于山姆和開市客。曾與山姆搶客源上熱搜的盒馬X會員真如店,與山姆選址“面對面”,但遺憾的是,盒馬X會員店早在2024年3月已提前關店,而山姆如今依舊排長隊。
“總體來看,盒馬X會員店在差異化和促銷安排、客戶體驗等方面略顯不足。”上海財經大學數字經濟系教授崔麗麗認為,付費會員制商超的主要競爭力是通過會員費來甄別不同客戶群體,在貨品組織、促銷優惠及引流商品方面,需要與普通超市作出明顯區分,但盒馬X會員店還與覆蓋面更廣的盒馬鮮生店存在爭奪客源的困境,相較于盒馬鮮生“滿49元免運費”的條件,X會員店需要滿199元才能免運費,且需要次日送達,不夠靈活的線上下單體驗,也勸退了不少消費者。
或許是因為發展不及預期,2023年底,盒馬一度暫停開通及續費X會員體系,引發消費者強烈不滿。直至去年3月,侯毅宣布正式退休,由盒馬原CFO嚴筱磊接任,盒馬X會員才陸續恢復開卡及續費服務。
連鎖產業專家文志宏表示,會員店業態的發展空間仍十分廣闊,但也對企業的商品差異化能力有著較高的要求,“對于盒馬而言,在經過摸索之后,選擇聚焦自己擅長的業態、集中優勢,對整體的經營將有所幫助”。
誠然,在經歷了這些年10余種業態的“折騰”后,盒馬逐漸確定了后續的方向。2024年,時任盒馬CFO(首席財務官)的嚴筱磊兼任CEO,盒馬進入新的管理層時代。根據嚴筱磊在2024年底內部信所透露的信息,盒馬接下來將聚焦盒馬鮮生和盒馬NB兩大核心業態。在新的財年,盒馬將開出近100家盒馬鮮生店,進入幾十個新城。
賴陽認為,當前消費升級本質是食品品質化驅動的供應鏈升級,盲目追隨“會員制”概念易陷入形式化陷阱。他舉例稱,山姆會員店的競爭力源于生鮮供應鏈能力而非會員制形式,這種能力需長期積累而非簡單模仿,“盒馬關停會員店模式門店,實質是擺脫業態模仿慣性,回歸生鮮即時服務的主航道”。
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