嗨!大家好!我是懶懶,愛美食愛生活!
一名每天在思考吃什么的90后社畜,喜歡做飯的業余美食制作者,用餐食記錄生活。
如果你也想不起吃什么,可以來我這里看看,這里會有你想要的靈感!!
這兩天的天氣變化真大,一會兒好熱一會兒好冷,身體還是不太舒服,吃點熱乎的,繼續做個面條吧。
食材:臘腸、小白菜、面條
配料:鹽、味極鮮
做法:
1、鍋里熱油,油熱加入蔥花,炒出香味。
2、加入切好的臘腸,翻炒幾下。(鍋里少放些油,臘腸自帶油脂,炒制臘腸微微出油,面更好吃。)
3、加入切好的小白菜,繼續翻炒。
4、加入適量的清水,燉煮五分鐘左右,加入鹽、味極鮮,放一旁備用。
5、另起一鍋,倒入水煮面條,面條煮好撈出,放到碗中備用。
6、最后將煮好的鹵子倒入面條碗中,就完成啦!
一道簡單又好吃的家常面就完成啦!
懶懶碎碎念:
臘腸自帶咸香,加鹽的時候可以少放點,嘗過之后在考慮是否再繼續加鹽。
冷凍的臘腸直接切容易打滑,可以等稍微化一下再切或者用熱水燙一下再切。
鮮面條最好吃,當然,如果沒有,掛面也不錯。
我比較喜歡這種鹵和面分開的面條,如果覺得麻煩也可以將面條直接下到鍋里,味道應該也不錯。
本以為這一碗糊弄自己面,應該沒什么特長了,但是吃完面渾身暖烘烘的,心情都好了很多。
對于別的事懶懶散散,但在做飯這方面執行力特別強。
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