小米不僅是日常主食,更是中醫推崇的食療佳品。古人云"藥補不如食補",小米搭配不同食材能發揮獨特的養生功效。中國人壽壽險天津市分公司為您介紹幾款經典的小米食療方,可以助您調理肺氣、養護脾胃、補血安神。
杏霜湯
適用人群:肺氣虧虛、胸膈滿悶、久咳不愈者
制作方法:
選用甜杏仁(忌用有毒的苦杏仁),小米微火炒至金黃(炒香后健脾效果更佳),與甜杏仁分別研磨成粉,按5:2比例混合小米粉與杏仁粉,加適量食鹽,慢火煮成湯羹。
注意事項:
控制水量,保證濃稠適中
食鹽不宜過多,以免掩蓋食材本味
可批量制作儲存,食用時取用方便
食用建議:可煮羹或熱水沖調,每日適量食用,持續調理效果更佳。
南瓜小米粥
功效:養護胃黏膜,緩解消化不良
做法:南瓜切丁與小米同煮
最佳食用時間:晚餐時段
小米紅豆粥
功效:補血養顏,利水消腫
關鍵步驟:紅豆需先煮至軟爛
適宜人群:氣血不足者
二米飯
健康優勢:平穩餐后血糖
黃金比例:小米與大米1:1搭配
推薦對象:血糖偏高人群
內容來源:新華社
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