上海
又到了枇杷滿枝頭的時節(jié)
黃澄澄的果子掛滿樹梢
光是看著就令人心生歡喜
這小小的枇杷，可不只是顏值高
它在營養(yǎng)、食用方法和藥用價值等方面
都有著諸多驚喜
是當之無愧的寶藏水果
枇杷營養(yǎng)豐富，含有蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、B、C以及鈣、鐵、鈉、鉀等多種營養(yǎng)元素，其中胡蘿卜素的含量尤為豐富，僅次于杏和芒果，在水果中排名第三。枇杷的具體營養(yǎng)成分見下表：
枇杷果性涼、味甘酸，能潤肺止咳、生津止渴和胃降逆；枇杷葉味苦，性微寒，有化痰止咳、降逆止嘔的功效；枇杷花味淡、微溫，能清熱、潤喉潤肺、化痰止咳；枇杷皮味苦、性平，具有降逆和胃、止咳、止瀉、解毒的功效；枇杷核則可用于治療疝氣，消除水腫，利關節(jié)。
腹瀉者忌食
< ENJOY SPRING>
枇杷雖然有健胃消食的功效，能改善食欲不振、消化不良的癥狀，但是過多食用也可能引起腹瀉。腹瀉者最好不吃枇杷，以免加重腹瀉的癥狀。
胃虛寒者少食
< ENJOY SPRING>
清代王士雄《隨息居飲食譜》中關于枇杷果記載有“多食助濕生痰，脾虛滑泄者忌之”，故脾虛痰濕之人應少吃枇杷，否則容易引起腹痛腹瀉。
糖尿病患者忌食
< ENJOY SPRING>
枇杷含糖量相對較高，進食后會使血糖快速升高。糖尿病患者平時最好不吃枇杷，以免血糖升高，不利于糖尿病的控制和治療。
供稿：蕭山區(qū)衛(wèi)生健康局、蕭山區(qū)蜀山街道社區(qū)衛(wèi)生服務中心
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