什么是理想的

微度假生活？

也許是一種時(shí)間與空間的折疊：在城市之內(nèi)，卻又擁有短暫“出走”的可能；也許是一種生活節(jié)奏的重構(gòu)：不用遠(yuǎn)行，便能在熟悉的城市坐標(biāo)里，遇見陌生的風(fēng)景。微度假不是縮小版的度假村，而是一種正在重塑城市商業(yè)與人們生活方式的新范式——它融合消費(fèi)、社交、文化、放松于一體，強(qiáng)調(diào)體驗(yàn)、場景、節(jié)奏與感知。

在北京城市副中心，一處正在“成形”的生活方式場域，正試圖為這個(gè)問題給出一個(gè)直觀的答案。

5月8日，一場以“探索新生活 啟航新未來”為主題的城市生活方式沙龍?jiān)跒忱铩ね≡泼佬g(shù)館隆重舉行。TimeOut Club走進(jìn)灣里，與生活方式領(lǐng)域的參與者們共同探討城市副中心的未來生活藍(lán)圖。這座嵌入城市、面向未來的微度假生活樣本，首次面向業(yè)界與公眾展開了它的真實(shí)輪廓。

灣里·汀云美術(shù)館

隨著對高品質(zhì)微度假的需求日益增長，城市里的人們希望覓得一處能放松身心的第N空間，實(shí)現(xiàn)對理想生活的渴望，于是催生著城市商業(yè)的深層變革，這也是本次沙龍交流的核心話題。

TimeOut北京出品人歐文在開場致辭中提到，真正有意義的城市商業(yè)，不應(yīng)只是“流量容器”，而應(yīng)成為“生活的連接器”。灣里作為城市副中心的文商旅實(shí)驗(yàn)場，正在成為一個(gè)具備連接力的微度假樣本。中國房地產(chǎn)業(yè)協(xié)會文商旅專委會秘書長、研究員蔡云認(rèn)為，在微度假需求日益增長的背景下，通過文商旅融合的關(guān)鍵不在于場景疊加，而在于邊界的打破與體驗(yàn)的重構(gòu)，而灣里正是在城市副中心用實(shí)際行動給出了一種可供復(fù)制的答案。

這場匯聚行業(yè)先鋒的深度對話，不僅探討如何重塑并滿足全齡消費(fèi)體驗(yàn)，更勾勒出副中心商業(yè)升級的全新想象。

01

理想生活目的地

實(shí)現(xiàn)城市微度假有多遠(yuǎn)？

作為北京城市副中心重要的文旅新地標(biāo)以及軌道交通“站城融合”戰(zhàn)略的標(biāo)桿項(xiàng)目，灣里以融合軌道交通、商業(yè)集群和文旅體驗(yàn)的復(fù)合模式，重新定義“生活目的地”，更是承載多元生活方式的“城市微度假超級綜合體”。“城市微度假”在這里擺脫時(shí)空限制，變得觸手可得。

三大板塊構(gòu)建的生活方式矩陣

灣里項(xiàng)目由王府井WellTown、諾嵐酒店、汀云小鎮(zhèn)三大板塊構(gòu)成，2025年年內(nèi)正式開業(yè)。

灣里·王府井Welltown打破傳統(tǒng)奧萊的邊界，業(yè)態(tài)涵蓋文化藝術(shù)、運(yùn)動娛樂、兒童游樂，占比過半，將在落成后成為國內(nèi)首家跨界融合多元體驗(yàn)的大型文商旅奧萊綜合體。

灣里·諾嵐酒店設(shè)計(jì)靈感源自古巴比倫空中花園，將藝術(shù)與生活相結(jié)合，以互動、靈感、先鋒的品牌精神為主導(dǎo)，致力于打造集設(shè)計(jì)感與功能性于一體的高端都市生活方式。酒店十層擁有無邊際泳池，還能擁有觀賞到環(huán)影燈光秀的無敵視角。

灣里·汀云小鎮(zhèn)作為項(xiàng)目核心文旅板塊，以“24小時(shí)不夜城”“空中花園”“沉浸式體驗(yàn)集群”為特色標(biāo)簽，精心規(guī)劃五大體驗(yàn)中心，包括城市副中心首店中國國家地理探索中心、小王子主題樂園、URIDE友滑滑板場，以及沐蘭遇湯泉、蕓暢夢田L(fēng)ive House，構(gòu)建起全齡段+全時(shí)段，集餐飲、休閑娛樂、文化體驗(yàn)、購物、設(shè)計(jì)師酒店等多功能于一體的生活體驗(yàn)網(wǎng)絡(luò)。

北京環(huán)匯置業(yè)有限公司總經(jīng)理助理吳弋介紹到，業(yè)態(tài)之外，灣里·汀云小鎮(zhèn)在街區(qū)設(shè)計(jì)上強(qiáng)調(diào)開放性和步行尺度，建筑高度克制、視覺延展感強(qiáng)；配套的藝術(shù)公園、美術(shù)館、不夜街區(qū)，融入豐富的主理人業(yè)態(tài)，構(gòu)成完整的商業(yè)文化呼吸系統(tǒng)。這種“有內(nèi)容的留白”“更沉浸式的體驗(yàn)”，成為區(qū)別于傳統(tǒng)購物中心和景區(qū)文旅的根本所在。

北京環(huán)匯置業(yè)有限公司董事、總經(jīng)理郭楊表達(dá)了自己對“灣里”獨(dú)特的詮釋——灣里是致力于在未來，讓大家愿意“花時(shí)間”的目的地。未來3-5年，隨著城市副中心國際文旅度假區(qū)的形成，灣里作為區(qū)域內(nèi)唯一的商業(yè)項(xiàng)目，為繁忙的都市人，提供距離更近的、更具象化的“詩和遠(yuǎn)方”。也希望與更多商業(yè)伙伴，共創(chuàng)一切滿足消費(fèi)者的想象。

她還提到，灣里所在的區(qū)位與歷史有著神奇的呼應(yīng)——過去這里是張家灣碼頭，是大運(yùn)河航道重要的一環(huán)；現(xiàn)在，這里匯聚三條地鐵交匯：1號線-八通線、7號線及S6線（規(guī)劃）；S6線建成通車后，只需要半小時(shí)即可從首都機(jī)場和大興機(jī)場抵達(dá)灣里。

這將是一次對城市生活界限的主動重組。從功能導(dǎo)向走向體驗(yàn)導(dǎo)向，為當(dāng)代都市人提供了更多實(shí)現(xiàn)城市微度假的可能。

02

從全齡消費(fèi)到常客養(yǎng)成

深度探討價(jià)值共創(chuàng)的商業(yè)生態(tài)

沙龍核心對話環(huán)節(jié)《從“過客”到“常客”：微度假小鎮(zhèn)如何重塑新消費(fèi)體驗(yàn)，打造持久吸引力》，行業(yè)專家與品牌主理人圍繞“全齡需求滿足”與“持久吸引力構(gòu)建”展開思辨。

主持人：歐文

TimeOut北京執(zhí)行出品人

微度假小鎮(zhèn)從 “過客” 到 “常客” 的關(guān)鍵，在于以全齡化場景構(gòu)建 “可觸摸的生活體驗(yàn)網(wǎng)”—— 通過精準(zhǔn)捕捉家庭、青年、銀發(fā)等客群的差異化需求，將在地文化轉(zhuǎn)化為可參與的互動場景，讓餐飲從飽腹功能升級為連接情感的體驗(yàn)樞紐，最終借助 “項(xiàng)目方與品牌方的生態(tài)共建”，使每個(gè)走進(jìn)灣里的人都能找到專屬的 “情感錨點(diǎn)”，讓短暫停留沉淀為 “再來的理由”。

蔡云

中國房地產(chǎn)業(yè)協(xié)會文商旅專委會秘書長、研究員

微度假并不是傳統(tǒng)旅游的縮小版，而是一種短距離、高頻次、輕內(nèi)容的城市生活方式轉(zhuǎn)向。“微”的本質(zhì)，是節(jié)奏的切換和生活場景的嵌入。像灣里·汀云小鎮(zhèn)這樣具備文化密度與社交彈性的項(xiàng)目，恰好承接了都市人對“熟悉之中尋新鮮”的心理需求，也提供了構(gòu)建“日常入口”而非目的地的可能性。

李雪敏

文化和旅游部全國公共文化發(fā)展中心鄉(xiāng)村研究院專委會委員

灣里所處的區(qū)位功能已從“物流的中心”演變?yōu)椤叭肆鞯闹行摹保@也意味著人們的需求正在轉(zhuǎn)向更具精神價(jià)值的體驗(yàn)與文化連接。微度假小鎮(zhèn)的核心在于能否提供“在地文化的轉(zhuǎn)換能力”，“灣”更承載了安放、回流、聚合。未來的微度假場景不僅要服務(wù)京津冀區(qū)域的多元人群，也要打造真正有溫度、有內(nèi)容的休閑場，使品牌“火起來”，更“玩起來”。

宗志偉

北京烹飪協(xié)會秘書長

北京目前餐飲商戶數(shù)量已突破十萬，這不僅體現(xiàn)了市場的活躍度，也凸顯出餐飲在城市生活結(jié)構(gòu)中的基礎(chǔ)地位。“民以食為天”在快速變化的消費(fèi)格局中依然成立，但“萬變不離其宗”的核心正是餐飲對人、貨、場的精準(zhǔn)匹配能力。微度假小鎮(zhèn)提供的正是一個(gè)可以沉淀品牌價(jià)值、拓展消費(fèi)場景的新維度——不只是吃飽、吃好，更是重新定義“人與生活關(guān)系”的入口。

賈鈺坤

壯壯酒館Bistro STRONG 主理人

與其說是捕捉年輕人的需求，不如說是在捕捉一種對美好生活的感知。不追逐趨勢，而是持續(xù)構(gòu)建一個(gè)自己也認(rèn)可的、足夠打動人的就餐體驗(yàn)。空間氛圍、菜品表達(dá)與人與人之間的互動，本質(zhì)上是一個(gè)整體，是一種生活狀態(tài)的投射。

趙光有

富華齋、九城居餐飲品牌主理人

餐飲業(yè)如何變革，都不能忘本。經(jīng)典產(chǎn)品的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)仍是立足之本，而“好”不僅是味覺層面，更要考慮多感官體驗(yàn)的整體呈現(xiàn)。微度假小鎮(zhèn)的業(yè)態(tài)更需要強(qiáng)調(diào)場景的沉浸感與文化的延展性。未來，富華齋將在灣里·汀云小鎮(zhèn)帶來更多融入通州本地特色的食材和雅集活動，把消費(fèi)者從“知道”轉(zhuǎn)化為“來到”，真正讓品牌“火起來，也玩起來”。

吳弋

北京環(huán)匯置業(yè)有限公司總經(jīng)理助理

灣里希望打造的不僅是一個(gè)高完成度的消費(fèi)空間，而是一個(gè)能夠持續(xù)創(chuàng)造復(fù)游動因的生活場域。在面對優(yōu)質(zhì)餐飲品牌時(shí)，更注重與品牌的“匹配度”而非“填補(bǔ)率”。微度假場景本身具有極強(qiáng)的內(nèi)容可塑性，希望通過系統(tǒng)化運(yùn)營讓好的品牌在這里不僅“開起來”，更能“留下來，熱起來”。

“如果用一個(gè)詞來形容你心目中理想的城市微度假小鎮(zhèn)，會是什么？”這是主持人歐文先生在沙龍的最后隨機(jī)提出的一個(gè)問題。

活潑 NEW 美好

神奇 信心 輕松 小船

現(xiàn)場很多嘉賓給出了不同的“關(guān)鍵詞”，另一層面也映照出大眾對微度假的深層期待，對應(yīng)的正是灣里“全齡友好、場景沉浸、內(nèi)容生長”的規(guī)劃理念。

03

定義新生活方式

容納被看見的理想生活

理想的城市微度假生活，是讓每種生活都能找到土壤的“城市生活實(shí)驗(yàn)室”。這里沒有刻意的商業(yè)與生活分界，而是讓品牌與消費(fèi)者成為生活方式的共同設(shè)計(jì)者—— 當(dāng)主理人在街角小店調(diào)制特調(diào)咖啡，當(dāng)家庭在瀑布景觀下定格全家福，當(dāng)年輕人在Livehouse為某句歌詞共鳴，屬于每個(gè)人的理想生活，都會被看見、被承載、被分享。

生活方式可以有多面敘事

每個(gè)個(gè)體都是主角

新生活方式，是對千篇一律日常的突破，是對個(gè)性化、多元化體驗(yàn)的極致追求。灣里·汀云小鎮(zhèn)，正是這樣一個(gè)承載全新生活方式的理想載體，可以實(shí)現(xiàn)與品牌共筑的商業(yè)生態(tài)。

品牌將在這里成為新生活方式的創(chuàng)造者、傳播者，也將會有更多創(chuàng)新、開放、可持續(xù)的模式在這里誕生。“品牌入駐”在這里不是簡單的商業(yè)行為，或許也是一次生活方式的更新樣本。為品牌提供更合適的氛圍接觸目標(biāo)客群，從而更好地實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值與消費(fèi)者需求的完美契合。

TA們說

TimeOut北京搭建起跨行業(yè)交流平臺TimeOut Club（TOC），積極推動文商旅產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新連接。作為TOC的共創(chuàng)伙伴，更多餐飲代表也發(fā)表了不同觀點(diǎn)。

白一彭（格魯·秀色、西庭·秀色 創(chuàng)始人）

城市微度假小鎮(zhèn)面向客群不只于周邊及國內(nèi)城市，也有不少比例的國際客群，因此這里尤其適合承載國際餐飲品牌所擅長的沉浸式、跨文化表達(dá)。240小時(shí)過境免簽政策的實(shí)施，也可以為灣里帶來更廣闊的國際客群。

王小原（PopChuan波譜川 潮流川式料理 主理人）

微度假小鎮(zhèn)可以打破地理和心理的出行門檻，讓人們輕而易舉地體驗(yàn)來自各地的風(fēng)味與文化。像川菜這樣有地域辨識度、情緒溫度和文化厚度的菜系來說，重要的不僅是味道本身，更是整個(gè)用餐場景所帶來的文化共鳴感。

Chris（美醉堂、 La Copa 創(chuàng)始人）

精致餐飲的吸引力并不止于菜品本身，研發(fā)過程、主理人的經(jīng)歷、品牌想傳遞的生活價(jià)值，恰恰是能打動人、讓人愿意“留下來”的關(guān)鍵。好的微度假小鎮(zhèn)可以為精致餐飲提供更好的敘事環(huán)境，讓品牌愿意講出自己的故事。

楊杰（野友趣精釀酒吧 主理人）

當(dāng)代都市人對夜晚的期待早已超越消費(fèi)本身，“微醺”是一種狀態(tài)，也是一種松弛的生活方式。真正吸引人停留的場所，是能在夜色中延續(xù)情緒的生活空間。灣里作為一個(gè)具備全時(shí)段消費(fèi)特質(zhì)的微度假場域，恰恰提供了這種連續(xù)感，也為精釀微醺這樣的夜生活品牌提供了更有張力的表達(dá)場所。

場景生長、全齡理想的「無限可能」

每個(gè)向往都有歸處

微度假生活的深度實(shí)踐，是對場景和人群更充分的滿足，被理解、被看見、被尊重，再奢侈的設(shè)施、再密集的活動，都不如一句“恰到好處”。讓空間、品牌和消費(fèi)者以一種柔和的合作關(guān)系，才是灣里希望傳遞的商業(yè)氣質(zhì)。

更可貴的是，灣里沒有嘗試極端的替代“遠(yuǎn)方”，也不會盲目扮演“逃離”的角色，它只是在城市副中心打開一個(gè)出口，放下一個(gè)接納的容器，從而賦予都市人向往的理想生活樣本，讓未來生活緩緩展開。因此，對理想的城市微度假小鎮(zhèn)的關(guān)鍵詞，TO君選擇的是“真實(shí)”。

理想生活的下一個(gè)版本是什么？

也許不是逃離城市，

而是在城市中打開另一重空間感。

未來已至，新生活之“灣”。

作者&編輯：琳大