前方記者、撰文、圖片拍攝：張于惠子

Fun Bistro梵花小館，緊倚后海的浪漫綺夢之地，以復古典雅的風格，浪漫唯美的氛圍，地道詩意的美食，訴說著山海之味與浪漫情思，輕啟味蕾的綺夢之旅。

踏入梵花小館，仿佛穿越時空。木質穹頂，大氣有品，精心雕琢成藝術的紋理。暖黃燈光傾灑而下，給每一寸空間鍍上夢幻光澤。戶外小花園精致可愛，巧思與細節營造愜意氛圍。

雕梁畫棟、復古海報、繁花似錦，古韻今風碰撞交融，于此浪漫之境，啟味蕾盛宴，沉醉于如夢如幻的詩意美境。

【蒜香大蝦：海潮雅韻】

甄選優質大蝦，飽滿緊實，經秘制工藝烹調，鮮嫩多汁。大蒜醇香恰如其分縈繞，以獨特香氣直擊心扉，將蝦肉的鮮甜襯托得愈發深邃。海潮美味，在舌尖輕卷浪漫漣漪。

【泰式酸辣海虹：異域風味】

海虹整齊排列，如深海秘境探出的神秘生靈。秘制泰式酸辣汁浸潤過每一顆海虹，飽滿多汁。辣味迅猛刺激又不失靈動，喚醒味蕾；酸勁清新爽利，與海虹的鮮嫩呼應，出現純正的泰式驚喜。

【炸薯條：溫暖慰藉】

炸薯條，看似平凡的美食，帶來溫暖治愈的口感。薯條外皮酥脆，內里綿軟，搭配秘制醬料，咸甜交織，熨帖繁忙都市人的腸胃與靈魂。

【炭烤A5和牛腩排：奢華的山海盛宴】

炭烤A5 和牛腩排是梵花小館的必點菜之一。精選自頂級A5和牛，紋理如大理石般細膩華美。炭火輕撫，油脂香氣升騰，裊裊青煙，儀式感十足。鮮嫩多汁，帶著濃郁醇厚的韻味。搭配時令蔬菜，呈現山海交融的人間至味。

【和牛手工肉醬面：深情對白】

和牛手工肉醬面條手工搟制，寬厚筋道，裹滿濃郁醇厚的和牛肉醬，口口驚艷。肉醬由A5和牛細細打磨而成，入口即化，豐腴醇厚，溫暖細膩。醬汁濃郁，纏綿悱惻地裹覆每一根面條，與面條的麥香交織纏綿，似一場跨越山海的深情對白，訴說著美食的愛意與浪漫，咀嚼間，品味到匠心獨運的溫情。

【提拉米蘇：甜蜜尾聲】

提拉米蘇是梵花小館這場浪漫之旅的溫柔休止符。來自同集團米其林主廚之手，每天僅有兩盤，售罄即無。蛋糕體綿軟輕柔，入口即化、濃郁可可香氣點亮味蕾；奶味醇厚絲滑與咖啡味道完美交融，為這場味覺盛宴繪就甜蜜的夢幻句點，仿若置身甜蜜夢境，不舍辭別。

Fun Bistro梵花小館

北京市西城區羊房胡同9號