立夏之后，氣溫逐漸高了起來，與此同時，各種應季食物也開始陸續上市，它們不僅新鮮美味，還在夏季養生中起到關鍵作用，今天我們給大家推薦幾種立夏后最該吃的食物。當然，也不必拘泥于列舉的“三鮮”，多食用當季新鮮的時令蔬菜、水果、海鮮魚類，飲食多樣化，都對健康有好處。
樹三鮮 櫻桃、枇杷、杏子，
水果是補充水分、幫助消暑的有效方法之一，時令水果新鮮多汁，可以適當多嘗嘗。櫻桃含鐵量高，同時還含有較多的維生素C和少量的有機酸，它們不僅有益健康，還能提高腸道對鐵的吸收率。櫻桃富含花青素，有助保護視力、提高免疫力。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣、健脾開胃的功效。枇杷富含人體需要的多種維生素和鈣、磷、鐵、鉀等多種礦物質。鈣、磷和胡蘿卜素的含量尤其高于其他水果。枇杷還含許多生物活性物質，有助增加人體免疫力。枇杷果實味甘酸，性平，有清肺止咳、生津止渴的作用。杏子也在立夏之后上市，民間有“端午吃個杏，到老沒有病”的諺語，常吃杏子可提高人體的免疫功能。杏子能潤肺生津，緩解燥熱傷津導致的口干、便秘。

地三鮮 蠶豆、蒜薹、黃瓜
現在正是嫩蠶豆上市的時節，除了富含鈣、鎂等營養素以外，嫩蠶豆還含有大腦和神經組織的重要組成物質磷脂和膽堿，有助增強記憶、保護大腦。蠶豆還有益氣健脾、利濕消腫等功效，特別適合暑熱和濕氣重的夏季食用。蒜薹的營養成分比較均衡，特別是所含的不溶性纖維很高，胡蘿卜素以及鎂、鐵、鋅、硒等礦物質也很豐富，對預防便秘有積極作用。另外，蒜薹所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌等細菌的生長繁殖。黃瓜是不少人初夏開胃的首選。它是含水量最高的食物之一，能很好地補充體液。營養豐富的黃瓜還有益“清掃”體內垃圾，常吃有助于預防腎結石，并且對腎臟具有保護作用

水三鮮 黃魚、河蝦、鰣魚
魚富含蛋白質、不飽和脂肪酸、膽固醇、維生素B2、尼克酸、維生素E以及多種礦物質，富含微量元素硒，硒是人體必需的營養素，具有抗氧化作用。河蝦有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等多種礦物質。蝦比其他肉類纖維細，水分多，所以口感細嫩，容易消化吸收，尤其適合老人和兒童食用。小河蝦外殼薄且軟，帶皮吃補鈣效果很好。鰣魚富含蛋白質，且易于消化吸收，是肝腎、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。鰣魚還富含維生素D和礦物質鈣，有助健骨。