從去年寫入中央一號文件，到今年納入政府工作報告進行部署，林下經濟已成為國家拓寬農民增收渠道的重要切入點。數據顯示，目前，全國林下經濟規模化經營和利用林地面積達6億多畝，林下經濟從業人數達3400萬人，擁有各類經營主體95萬個，年產值超1萬億元……國家林業和草原局相關負責人表示，未來將加強林下經濟品牌建設，加快經營主體培育，加快市場營銷流通體系構建，加強林下經濟基地建設。預計到2030年，全國林下經濟經營和利用林地總面積將達到7億畝，實現林下經濟總產值1.3萬億元，形成林下經濟產業高質量發展的良好格局。

多地實現林下“生金”

　　近年來，多地探索發展林下經濟，取得了良好的成效。

　　在江西省景德鎮市浮梁縣19萬余畝竹林中，鮮嫩的竹筍在雨水滋潤下破土而出，為寂靜山林增添了幾分靈動。誰能想到，小小竹筍竟悄然成為當地鄉村振興的“綠色引擎”。

　　日前，在浮梁縣竹滿園農副產品專業合作社竹筍加工廠內，一筐筐鮮嫩肥碩的竹筍被附近村民從周邊山林新鮮采摘后迅速送達，剝筍、清洗、蒸煮、冷卻、削邊、烘干……經過多道工序，一根根鮮嫩的竹筍被加工成色澤黃亮的干筍。

　　“我們一天能收2萬斤鮮筍，可以加工成1200斤干筍片，目前成品銷往安徽、福建等地，產品很受歡迎。以前沒辦工廠時，村民挖了筍得拿到外面賣，路遠不說，很多筍都因為處理不及時壞了。現在好了，我敞開收購，市場價穩定，現在就是想把加工廠做好，讓更多人在家門口掙錢。”浮梁縣竹滿園農副產品專業合作社負責人曹萬清說道。

　　村民吃上“產業飯”，在家門口就能就業。在車間里，南泊村村民樊麗伶正專注地對竹筍進行初加工。“以前外出打工，現在在家門口上班，雖然累點，但多勞多得，平均每天能有150元左右的收入，還能在家照顧老人。”她表示，如今廠里有二三十名工人，他們都是周邊的村民，其中有不少是老人，他們干不了重活，每天都來這里幫著處理鮮筍，也能有收入。

　　像竹滿園農副產品專業合作社的竹筍加工廠，浮梁縣還有很多，從“靠山吃山”到“靠山養山”，從傳統農業到特色產業，浮梁縣的蝶變，正是鄉村振興戰略在基層落地生根的生動實踐。

　　孫少龍是陜西省延安市黃龍縣白馬灘鎮石門村中蜂養殖大戶，每天清晨，他就會戴上養蜂帽，來到樹林間，手法嫻熟地調整著一排排的蜂箱門。

　　有著豐富養蜂經驗的孫少龍，目前代管著村集體的150箱中蜂。“我養了100箱蜜蜂，去年產蜜1500公斤左右，1年下來收入超6萬元。”孫少龍說。

　　林下經濟一頭牽著“生態美”，一頭連著“百姓富”。近年來，黃龍縣充分發揮生態優勢，鼓勵群眾利用林間空地養殖中蜂，擴大致富渠道。截至目前，全縣共建成標準化中蜂養殖示范場45個，去年生產蜂蜜7.5萬公斤，實現產值7500余萬元。

　　內蒙古巴彥淖爾市烏拉特前旗白彥花鎮塔漢其嘎查林果產業園的果樹近日迎來最美花期，微風拂過，花香沁人心脾，果園里村民高忠標正專注地修剪著果樹。“我今年60多歲了，在這里打工五六年了，一個月能掙五六千塊錢，挺好的。”

　　曾經，這里都是沙荒地。2020年，白彥花鎮開啟了一場“綠色變革”，建起了占地800畝的林果產業園，種植契丹香果、契丹紅等優質抗寒蘋果。2024年首批果品以極高的品質銷往北京、上海、廣州等地，并與鮮榨企業達成訂單回收合作，銷售渠道穩定暢通。

　　“這塊地是烏梁素海流域綜合治理工程‘山水林田湖草沙’其中涉林的項目，規劃設計之初引入了既有經濟效益又有生態效益的果樹。管理過程中，我們讓當地農戶參與進來，進行修剪、施肥，帶動農戶增收。”烏拉特前旗林業和草原局產業辦主任鄔海濤說。

　　林果產業的落地生根，讓沙荒地逐漸變成了一片生機勃勃的綠洲，發揮生態效益的同時，也成了村民的“綠色銀行”。

百姓餐桌更加豐盈

　　今年政府工作報告提出，“持續增強糧食等重要農產品穩產保供能力”。今年的中央一號文件首條即提到“持續增強糧食等重要農產品供給保障能力”。

　　專家表示，增強食物供給保障能力，就要以大食物觀構建多元化食物供給體系。向森林要食物，向江河湖海要食物，將成為未來食物供給多元化非常重要的手段。

　　目前，我國各類森林食物年產量2億多噸，人均140公斤，成為繼糧食、蔬菜之后的第三大農產品，極大豐富了百姓餐桌，讓中國飯碗端得更穩。

　　林下經濟是森林食物的主力軍，在森林食物供給方面的作用正快速增強。如今，越來越多的林下美味走上了百姓餐桌，深受消費者青睞。從“吃飽”“吃好”到“吃得營養健康”，森林食品滿足了群眾多樣化的食物消費需求。

　　來自福建省三明市的沙縣小吃名動全國，一份份普通小吃里卻暗藏著來自森林的“小配方”，春冬筍、多花黃精、跑山雞等林下美味的搭配，拼出了“國民小吃”的口碑。

　　四川省瀘州市敘永縣村鄔高林下種植專業合作社種植基地的竹林青翠茂密，林下紅托竹蓀、赤松茸長勢喜人。目前，該合作社已培育出20多個食用菌品種，在10多個鄉鎮廣泛種植。

　　去年9月，四川省人民政府、國家林業和草原局聯合印發《建設“天府森林四庫”實施方案》，力爭到2030年，使四川“林糧”經營面積達到1億畝，林業綜合產值達到1萬億元。

　　在東北地區，林下參是藥食兼用的林下經濟產品。目前，吉林省林下參種植總面積已達116.5萬畝，年產量781.8噸，開發出五大系列1000多種產品，年產值近100億元。

　　人參已成為長白山區戰略性支柱產業。通化谷紅制藥有限公司董事長趙菁呼吁，從國家層面給予政策支持，加大審批政策支持力度，推動人參多領域開發利用。加大科研投入，鼓勵企業與科研院所開展項目合作，助推新產品上市。培育區域性人參產業化示范樣板單位。

　　去年9月，國務院辦公廳印發的《關于踐行大食物觀構建多元化食物供給體系的意見》提出，“積極發展經濟林和林下經濟，穩妥開發森林食物資源”，規范發展林下種養，推廣林藥、林菌、林菜、林下漿果等森林復合經營模式，發展林禽、林畜、林蜂等林下養殖，開發新型森林食品。

　　這意味著，林下經濟在構建多元化食物供給體系中將承擔更加重要的責任。