"9.9元炸雞吃得起，但吃進(jìn)嘴里的東西你敢查嗎？"

這個(gè)五一假期，外賣(mài)平臺(tái)用滿30減15、半價(jià)奶茶把消費(fèi)者哄得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，可就在昨天，市場(chǎng)監(jiān)管總局帶著中央網(wǎng)信辦、人社部等五個(gè)部門(mén)，把京東、美團(tuán)、餓了么的負(fù)責(zé)人叫去"喝茶"了。這場(chǎng)約談直接撕開(kāi)了行業(yè)遮羞布——低價(jià)狂歡背后，藏著食品安全、騎手社保、商家壓榨三重定時(shí)炸彈。

幽靈廚房和算法鐮刀，誰(shuí)在薅消費(fèi)者的羊毛？

有消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，同一家網(wǎng)紅炸雞店在不同平臺(tái)顯示三個(gè)不同地址，更有商家把過(guò)期食材做成料理包塞進(jìn)外賣(mài)盒。平臺(tái)為搶市場(chǎng)，對(duì)商戶資質(zhì)睜一只眼閉一只眼，導(dǎo)致無(wú)證經(jīng)營(yíng)的"幽靈廚房"混入，消費(fèi)者花9.9元買(mǎi)到的可能是地溝油套餐。更離譜的是，某些平臺(tái)用算法操控配送費(fèi)，商家不簽"獨(dú)家協(xié)議"就被雪藏，抽成最高飆到50%。

騎手困在系統(tǒng)，平臺(tái)困在補(bǔ)貼

"送一單賺5塊，超時(shí)一單罰10塊"，這曾是800萬(wàn)外賣(mài)員的生存公式。京東高調(diào)入場(chǎng)后，雖然給全職騎手交社保，但兼職騎手的意外險(xiǎn)覆蓋率僅30%；美團(tuán)745萬(wàn)騎手里超七成是外包，餓了么的社保承諾至今還在紙上畫(huà)餅。有騎手同時(shí)掛著三個(gè)平臺(tái)接單軟件，手機(jī)燙得能煎雞蛋，平臺(tái)卻還在逼他們"二選一"。

監(jiān)管亮劍：7天交作業(yè)，60天大掃除

五部門(mén)這次動(dòng)了真格：7天內(nèi)提交整改方案，60天清理所有問(wèn)題商戶，還要給騎手建職業(yè)傷害基金。京東連夜排查幽靈店鋪，美團(tuán)成立整改小組，餓了么開(kāi)始下調(diào)中小商戶傭金。這場(chǎng)整頓給行業(yè)劃了三條紅線：不許用"零傭金"搞惡性競(jìng)爭(zhēng)、必須公示抽成規(guī)則、禁止大數(shù)據(jù)殺熟。

從燒錢(qián)大戰(zhàn)到價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)

有餐飲老板算過(guò)賬：平臺(tái)每單補(bǔ)貼5元，就要從商家身上摳3元，最終羊毛出在豬身上。專(zhuān)家說(shuō)得實(shí)在："今天省下的社保錢(qián)，明天可能變成吃進(jìn)醫(yī)院的賠償金；今天放任的幽靈餐廳，明天就是砸招牌的雷。"當(dāng)外賣(mài)員不用闖紅燈趕單，消費(fèi)者不用對(duì)著油漬包裝犯嘀咕，這樣的外賣(mài)才配叫"數(shù)字經(jīng)濟(jì)新名片"。

畢竟，誰(shuí)也不想在享受9.9元炸雞時(shí)，擔(dān)心這盒食物來(lái)自某個(gè)連滅火器都沒(méi)有的黑作坊。