大皖新聞?dòng)?鄉(xiāng)村留守老人的就餐問(wèn)題經(jīng)常牽動(dòng)著在外子女的心。如今，在池州市青陽(yáng)縣多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，運(yùn)營(yíng)數(shù)年的“爸媽食堂”解決了不少在外子女的擔(dān)憂(yōu)。大皖新聞?dòng)浾邚那嚓?yáng)縣有關(guān)部門(mén)獲悉，自2021年5月開(kāi)辦以來(lái)，“爸媽食堂”累計(jì)免費(fèi)供餐超230萬(wàn)份，惠及當(dāng)?shù)丶爸苓?300余位老人；更值得一提的是，目前，當(dāng)?shù)匾研纬梢惶拙邆渥晕以煅δ堋⒖沙掷m(xù)發(fā)展的完善運(yùn)行機(jī)制。

一頓熱飯讓鄉(xiāng)村留守老人歡聚一堂

“兒子在外地工作，只要家里沒(méi)什么重要的事，我和老伴平時(shí)中午和晚上都會(huì)來(lái)這個(gè)食堂吃飯，不但能免費(fèi)吃飯，還能和其他老人在一起開(kāi)心地聊聊天。”5月13日上午11時(shí)不到，池州市青陽(yáng)縣廟前鎮(zhèn)星星村“爸媽食堂”內(nèi)，星星村杜村組77歲的趙烈東夫婦和其他老人坐在餐桌前，邊聊天邊等待開(kāi)餐。據(jù)趙烈東介紹，他和老伴已在這個(gè)食堂吃了近三年。

大皖新聞?dòng)浾攥F(xiàn)場(chǎng)采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)天中午，陸續(xù)有二十多位老人來(lái)到星星村“爸媽食堂”就餐；還有一些行動(dòng)不便的老人在提前報(bào)備的前提下，委托周邊鄰居或近親屬代領(lǐng)中餐。“熱乎乎的飯菜質(zhì)量不錯(cuò)，每天都是一葷兩素、三菜一湯，看起來(lái)也干凈衛(wèi)生。”現(xiàn)場(chǎng)多位老人表示，“對(duì)我們老人來(lái)說(shuō)，這確實(shí)是件好事，要感謝他們。”

正在食堂義務(wù)值勤的青陽(yáng)縣向日葵愛(ài)心協(xié)會(huì)廟前工作站副站長(zhǎng)吳豐先告訴記者，四年前，由協(xié)會(huì)牽頭運(yùn)營(yíng)的星星村“爸媽食堂”正式運(yùn)行，從最初的一兩位村民到如今的幾十位村民前來(lái)就餐，該食堂正受到更多留守老人的歡迎，“場(chǎng)地是村里以前棄用的禮堂改的，水電費(fèi)由村里支持解決，我們負(fù)責(zé)供餐。”

“開(kāi)飯時(shí)，工作站的志愿者們會(huì)排班到現(xiàn)場(chǎng)維持秩序，引導(dǎo)老人們有序打飯。”吳豐先介紹，前來(lái)就餐的都是此前報(bào)名、并由當(dāng)?shù)卮謇飳徍送扑]的留守老人。“主要是子女在外的或其他符合條件的留守老人；對(duì)于一些行動(dòng)不便或臨時(shí)身體不適的老人，在提前招呼后，我們會(huì)讓其周邊鄰居或其他近親屬帶飯過(guò)去。”

互助分享在“爸媽食堂”蔚然成風(fēng)

“5月9日，王德權(quán)捐韭菜9斤；5月13日，趙烈東捐包菜28斤……”采訪過(guò)程中，78歲的廟前鎮(zhèn)星星村村民汪建明正在食堂內(nèi)的小黑板上補(bǔ)充登記村民這兩天捐獻(xiàn)的蔬菜等物資。汪建明告訴大皖新聞?dòng)浾撸谑程镁筒偷拇迕駛兤綍r(shí)大多會(huì)將自有的蔬菜、大米、食用油、肉類(lèi)等捐獻(xiàn)給食堂，“這已經(jīng)成了大家的自覺(jué)，只要有能力的都會(huì)這樣做。”

一些老人的子女逢年過(guò)節(jié)回村時(shí)也會(huì)量力向食堂捐獻(xiàn)資金。趙烈東夫婦告訴記者，今年春節(jié)期間，他兒子給食堂捐了500元。“一些有愛(ài)心、有能力的子女回來(lái)時(shí)會(huì)根據(jù)自身的經(jīng)濟(jì)能力捐獻(xiàn)資金，有的多、有的少。這也可以為食堂減輕一些經(jīng)費(fèi)壓力。”負(fù)責(zé)登記工作的汪建明告訴記者。

“這些老人年紀(jì)大了有時(shí)不想燒飯，來(lái)這里不僅能免費(fèi)定時(shí)吃飯，還能在一起聊聊天，這對(duì)他們來(lái)說(shuō)更開(kāi)心。”吳豐先介紹，不僅如此，“爸媽食堂”還成為老人們鄰里守望、抱團(tuán)取暖的地方，“有時(shí)身體不舒服或有什么小毛病，老人在家時(shí)可能沒(méi)人訴說(shuō)，但在這里能和其他人交流，有時(shí)也告訴我們，我們會(huì)引導(dǎo)他們及時(shí)處理。”

除了讓老人們吃飽熱飯，志愿者們還會(huì)為阿爾茨海默癥老人制定手口操，用顏色分區(qū)刺激記憶，幫助他們恢復(fù)；逢年過(guò)節(jié)，食堂還會(huì)舉辦端午裹粽、冬至包餃、集體慶生等各種儀式。為了讓留守老人更好地與家人構(gòu)建親情紐帶，志愿者們還協(xié)助建立了20個(gè)“云監(jiān)護(hù)”微信群，經(jīng)常上傳餐食影像和老人狀態(tài)，讓千余名在外務(wù)工子女實(shí)現(xiàn)“遠(yuǎn)程盡孝”。

希望未來(lái)能造福更多的留守老人

“幾年前我們?cè)趷?ài)心走訪中發(fā)現(xiàn)，一些獨(dú)居老人因行動(dòng)不暢，自己做飯很不方便，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡。這刺痛了很多志愿者的心。”青陽(yáng)縣向日葵愛(ài)心協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)鄭祖國(guó)介紹，“讓每位老人都能吃上熱飯”的樸素愿望，最終催生了“爸媽食堂”這個(gè)農(nóng)村留守老人助餐項(xiàng)目，“這么大的規(guī)模在全省是很少見(jiàn)的。”

鄭祖國(guó)介紹，2021年5月，兩家“爸媽食堂”在青陽(yáng)縣杜村鄉(xiāng)開(kāi)辦，之后，“爸媽食堂”在各地鎮(zhèn)村的支持下逐漸發(fā)展起來(lái)。截至目前，在池州青陽(yáng)全縣以及九華山和貴池區(qū)已成功開(kāi)辦了20家，每天為1300余位留守老人提供中餐和晚餐免費(fèi)就餐服務(wù)。“主要針對(duì)的是60歲以上的空巢、失獨(dú)低保等四類(lèi)老人。經(jīng)當(dāng)?shù)卮逦瘯?huì)審核推薦后，我們提供免費(fèi)供餐服務(wù)。”

記者獲悉，青陽(yáng)縣以“爸媽食堂”為支點(diǎn)，已構(gòu)建起了政府、社會(huì)、家庭、老人四方共治的公益生態(tài)，并獨(dú)創(chuàng)了“七維供給”模式——政府補(bǔ)、社會(huì)捐、鄉(xiāng)賢助、企業(yè)供、老人獻(xiàn)、志愿幫、公益創(chuàng)，實(shí)現(xiàn)年均200萬(wàn)元的自我造血能力。此外，目前“爸媽食堂”已從單一助餐點(diǎn)進(jìn)化成鄉(xiāng)村治理創(chuàng)新平臺(tái)：老人們?cè)谟貌烷g隙可討論村務(wù)；還能聯(lián)合公安、司法開(kāi)展“餐桌普法”，用通俗易懂的方言揭露詐騙套路……

據(jù)介紹，自2021年5月開(kāi)辦以來(lái)，“爸媽食堂”已累計(jì)供餐超230萬(wàn)份，惠及1300余位老人。“通過(guò)不斷摸索創(chuàng)新，‘爸媽食堂’項(xiàng)目取得了良好的社會(huì)效果，且具備較強(qiáng)的自我造血功能、建立了可持續(xù)發(fā)展的完善運(yùn)行機(jī)制，在鄉(xiāng)村社會(huì)治理中也發(fā)揮著一定的作用。下一步，我們將加大關(guān)注及指導(dǎo)力度，讓其造福更多的留守老人，發(fā)揮更大的社會(huì)作用。”青陽(yáng)縣社會(huì)工作部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

大皖新聞?dòng)浾?朱春友 殷平 （圖片由董文芊攝）

（安徽網(wǎng)）