北京
很多家里有孩子的家庭都有過這樣體驗，那就是孩子對于一些味道比較沖的蔬菜是拒絕的，比如說胡蘿卜，香菜，芹菜等。
但是不得不說這些孩子不愛吃的蔬菜，營養(yǎng)都還挺豐富的，以孩子不愛吃的芹菜為例。
一般孩子最多會吃一些芹菜莖，芹菜葉覺得咬不爛，但是就芹菜來說，芹菜葉的營養(yǎng)要比芹菜莖高很多。
營養(yǎng)學(xué)家曾對芹菜的莖和葉片進(jìn)行過13項營養(yǎng)成分的測試，發(fā)現(xiàn)芹菜葉的營養(yǎng)成分中，有10項指標(biāo)超過了莖。其中，包括胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、蛋白質(zhì)、鈣等。
孩子不愛吃芹菜葉怎么辦呢？
今天教你一招，把孩子不愛吃的芹菜葉，切碎了，做成車輪餅，就是非常好的選擇。通過手動切碎，不會讓孩子出現(xiàn)嚼不爛的情況，而且里面加入了面糊，讓整個餅軟軟嫩嫩的，孩子也更容易接受。
整個餅做成車輪的樣子是為了讓孩子更加容易接受，如果家里沒有車輪模具，直接放到鍋里攤成圓餅也是可以的~
芹菜烹飪注意事項
芹菜屬于“高鈉蔬菜”，100克芹菜桿中的鈉含量約為160毫克，相當(dāng)于0.4克食鹽。
如果還像平時做菜一樣放較多的鹽炒芹菜，不光對降壓不利，甚至可能適得其反！
因此，適當(dāng)吃些芹菜雖然有好處，但要注意在烹制時一定要少放鹽，甚至可以不放鹽。
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五一勞動節(jié)
材料：
100克玉米粉，100克面粉，兩個雞蛋，0.5克鹽，1克小蘇打，150毫升清水，橄欖油5克，食用油適量
步驟：
1，將準(zhǔn)備好的除食用油以外的所有食材放入盆中，混合均勻。
2，芹菜切碎加入到混合好的面糊里，再加入5克橄欖油拌勻。
3，車輪柄模具加熱，擦上適量橄欖油，放入調(diào)制好的面糊單面煎三分鐘翻面，再煎兩分鐘即可。
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