廣東
廣州帽峰山腳下的沙田村，一縷酸香自上世紀八九十年代蜿蜒至今。米醋世家農莊以三代傳承的古法技藝，將時光釀成嶺南風味。
農莊靈魂藏于樓頂陶缸，取山泉水與本地糙米，經多道工序自然發酵成一壇壇"長壽醋"。招牌米醋煲將傳承演繹至臻：醋湯中豬腳、黃豆、姜煎蛋的鮮香與醋香交融，酸而不澀，暖身暖心。
鹽水檸檬青頭鴨，散養青頭鴨以鹽輕腌，伴本地香水檸檬葉蒸至肉嫩，佐檸葉絲，檸香與鴨肉在舌尖共舞。
黃玉疊彩養生豆腐，以果蔬汁調和成金黃色，滑嫩豆香，兼具養生與美味。
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