新產品

1、時隔兩年推新，東方樹葉推出「陳皮白茶」新品

2、達能Oikos首推常溫產品，抓住蛋白奶昔高增速風口

3、咸甜風口來了？奧利奧113年來首推巧克力椒鹽脆餅口味

4、發力茶咖賽道，星巴克推出2款低糖即飲茶咖

公司新聞

5、日清一季度內地營收增長9.1%，香港及其他海外市場表現亮眼

6、淘吉小果汁熱銷達百萬瓶左右，印證現象級飲品增長邏輯

7、全面升級研發體系！雀巢籌建全球食品營養行業首個深科技研究中心

8、費列羅北美啟動史上最大創新，為旗下多款經典產品加入美國特色

9、投資3.2億！李子園將進軍奶粉市場，向上游產業鏈延伸

10、認養一頭牛進軍兒童乳品賽道，推出專業品牌“哞星人”

投融資

11、“人造肉第一股”別樣肉客獲得 1 億美元的融資，或將扭轉品牌頹勢

1、時隔兩年推新，東方樹葉推出「陳皮白茶」新品

5月13日，東方樹葉時隔兩年推出新口味“陳皮白茶”。據官方介紹，產品采用0糖配方，以現代工藝將溫潤甘醇的白茶與藥香縈繞的陳皮結合，茶性趨于溫和，茶湯呈杏黃色。

隨著此次新品陳皮白茶上市，東方樹葉目前已布局9種口味無糖茶產品。Foodaily了解到，農夫山泉無糖茶業務正加速接棒包裝水，成為集團第二增長曲線。據農夫山泉2024年財報（3月下旬發布）顯示，農夫山泉茶飲料板塊營收同比增長32.3%至167.45億元，占總營收比重提升至39%，首次超越包裝飲用水（37.2%），躍居公司第一大業務板塊。

新品目前已上架天貓農夫山泉官方旗艦店，售價為500ml*4瓶/19.9元。

圖片來源：農夫山泉官微

2、達能Oikos首推常溫產品，抓住蛋白奶昔高增速風口

據報道，達能旗下酸奶品牌Oikos跨界推出首款非冷藏的蛋白奶昔。達能Oikos將高蛋白酸奶的冷藏區優勢延伸至常溫貨架。新品主打"功能性+便攜"概念，每瓶12盎司含30克蛋白質、5克益生元纖維及維生素AD。目前推出香草、巧克力、焦糖海鹽三種口味，采用瓶裝設計，適配即飲場景。

Oikos的延伸布局背后，是高蛋白奶昔快速發展的機遇。2024年，Oikos 零售額同比激增40%，年銷售額首破10億美元，達能北美高管稱“蛋白奶昔去年銷量增長15%，比酸奶更快。”在GLP-1藥物流行、消費者健康飲食需求加強的趨勢下，高蛋白、小分量的產品迎來快速增長，其中保質期長、營養豐富的高蛋白奶昔，是代餐飲用等場景的理想選擇。此次創新延續了品牌高蛋白基因，也標志著Oikos從細分酸奶品牌向綜合健康解決方案提供商的轉型。

產品首輪已登陸亞馬遜、克羅格等渠道銷售，今夏將進駐沃爾瑪、Costco等大型連鎖。

圖片來源：達能Oikos

3、咸甜風口來了？奧利奧113年來首推巧克力椒鹽脆餅口味

近日，奧利奧在美國推出首款甜咸限定風味——巧克力椒鹽脆餅口味，這是品牌113年來首次嘗試“咸甜”風味組合產品，上線即引發海外社媒熱議。據悉，新口味采用椒鹽風味餅干層，搭配鹽粒點綴及巧克力奶油夾心，復刻了美國經典國民零食巧克力椒鹽脆餅風味。

奧利奧此次上新似乎也是看到了咸味市場的消費潛力。《全球咸味零食市場報告（2023-2030年）》顯示，2022年全球咸味零食市場規模達1882.4億美元 ，預計將以5.6%的復合年增長率增長，2030年將突破2910億美元 。奧利奧此次“咸化”轉型，既是對年輕消費者“冒險式味覺偏好”的回應，亦是對咸甜風味賽道的戰略卡位。

目前，此次限量新品已通過全美主要商超及線上渠道銷售，售價為4.88美元/包（約合人民幣35元/包）。

4、發力茶咖賽道，星巴克推出2款低糖即飲茶咖

近日，星巴克推出了兩款即飲茶咖新品——茉莉拿鐵和鐵觀音烏龍拿鐵。該系列采用阿拉比卡咖啡豆和中國消費者熟知的特級茶葉，配以低糖配方，提供更輕易低負擔的茶咖選擇。

茉莉拿鐵選用的是產自廣西橫州的特級茉莉花茶。從夏日花季便開始手工采摘的新鮮雙瓣茉莉花，歷經七次窨制，讓綠茶滲透花香，口感輕盈帶有濃郁花香；鐵觀音烏龍拿鐵則選用特級安溪鐵觀音，蘭花香與花果香交織，茶韻甘醇悠長。兩款茶咖風格鮮明，滿足消費者對不同茶葉類型的口味偏好。

產品目前已上架淘寶官方旗艦店，售價為270ml*6瓶/79.9元。

5、日清一季度內地營收增長9.1%，香港及其他海外市場表現亮眼

5月13日，日清食品發布2025財年第一季度業績報告。截至3月31日，期內實現收入10.72億港元（約合人民幣9.9億元），同比增長11.31%；歸母凈利潤1.1億港元，同比下降6.71%。

分地區看，香港及其他海外市場表現亮眼，收入同比大增15.2%，主要受益于速食面業務持續穩健及非面類產品需求回升；中國內地市場收入增長9.1%，得益于品牌向中西部等內陸城市滲透的戰略推進，以及在核心市場保持增長韌性。

6、淘吉小果汁熱銷達百萬瓶左右，印證現象級飲品增長邏輯

據了解，自2024年10月上市至今，華樂福旗下淘吉小果汁系列新品已累計售出百萬瓶左右瓶。在線下，淘吉小果汁進入信譽樓、萬德隆、北國超市等大型商超，以及良品鋪子、好幸福零食店等各大渠道，受到廣大客戶一致好評。

亮眼的市場表現得益于淘吉小果汁對果汁飲品品類趨勢和產品定位的把握。當下果汁飲品正朝著健康、多元、便攜的方向升級。淘吉小果汁核心聚焦年輕群體和兒童群體兩大消費主力軍，推出配料純凈加并添加兒童成長所需的維生素C、葉黃素酯等營養成分，并采用100ml便捷小包裝，方便隨時享用。目前，該系列共有蘋果山楂、西梅口味、金銀花柚子、藍莓、橙汁、秋梨枇杷6種口味。

圖片來源：淘吉

7、全面升級研發體系！雀巢籌建全球食品營養行業首個深科技研究中心

近日，雀巢宣布全面升級研發體系，重點強化生物技術創新能力，并籌建全球食品營養行業首個深科技研究中心。公司通過精簡研發架構提升效率，將資源聚焦母嬰營養、醫學營養、健康老齡等關鍵增長領域，并著力開發精準發酵技術、新型生物活性成分等前沿技術。

據悉，雀巢耗資打造的深科技中心將于2026年在瑞士奧爾貝落成，重點攻關智能傳感、人工智能及機器人技術，推動智能咖啡機等創新產品開發。首席技術官斯特凡·帕爾澤強調，此次變革將構建“全生命周期精準營養”體系，通過生物科技獲得臨床驗證的新原料，同時借助深科技提升全產業鏈創新效率。

首席執行官馬克·施奈德表示，該戰略是“雀巢良性循環”計劃的核心部分，通過運營優化釋放資金用于數字化轉型，最終實現可持續增長。目前企業已建立覆蓋基礎研究到商業轉化的完整生物技術平臺，在母乳低聚糖等關鍵營養素研發方面取得突破。

圖片來源：雀巢官網

8、費列羅北美啟動史上最大創新，為旗下多款經典產品加入美國特色

近日，費列羅宣布推出史上最大規模新品矩陣。其中，標志性的費列羅巧克力Ferrero Rocher將推出方塊規格，包含五種口味——牛奶味、黑巧克力、白巧克力、焦糖味和什錦味——并將于9月上架。Nutella涂抹醬六十年來首次推出全新的花生口味Nutella Peanut，將于明年春季上市。

同時，費列羅還進一步推進美國供應鏈本地化，將投資7500萬美元擴建伊利諾伊州工廠，生產Nutella花生醬，并在加拿大增設產線，布局方形巧克力塊。北美區總裁Michael Lindsey透露，過去十年美國員工數從300人激增至超5000人，未來將進一步押注營銷，在2026年超級碗與世界杯期間啟動大規模品牌攻勢。

圖片來源：費列羅

9、投資3.2億！李子園將進軍奶粉市場，向上游產業鏈延伸

近日，李子園在業績說明會上宣布，其將優化產業布局，2025年聚焦奶粉及乳制品生產與銷售，向上游產業鏈延伸。同時，擬投資3.2億元在寧夏銀川建設“日處理1000噸生乳深加工項目”，并成立全資子公司，發力奶粉賽道。

對于布局奶粉市場的原因，品牌表示，公司含乳飲料的原材料主要通過直接或間接向恒天然進口取得。由于奶粉價格受自然環境、奶牛存欄量、供求關系、貿易政策等因素影響而波動，公司還面臨著控制成本的挑戰。

此外，李子園還在不斷擴大產品布局，甚至入局其他領域。比如，推出粗糧飲品（五紅/五黑）、維生素水及茶味啤酒等產品，不斷豐富大健康產品矩陣，適應更多元人群的健康飲品需求。

圖片來源：李子園

10、認養一頭牛進軍兒童乳品賽道，推出專業品牌“哞星人”

5月13日，認養一頭牛在杭州召開了“哞星人”新品牌發布會，正式沖擊兒童A2型純牛奶市場。

此次“哞星人”發布了多款A2型兒童純牛奶系列新品，包括A2型兒童純牛奶、A2型有機兒童純牛奶以及A2型娟姍兒童純牛奶三個系列，適合兒童年齡段為1-12歲，主打“0蔗糖、0添加”健康配方，定價每100mL 2-3元，同步上線125mL mini便攜裝與200mL成長瓶適配多場景需求。

值得注意的是，認養一頭牛官方宣傳稱，自有牧場的A2型有機兒童純牛奶已通過了中歐有機雙認證，A2型娟姍兒童純牛奶乳蛋白含量為4.0g/100mL，牛奶中含有的賴氨酸，還有助于礦物質的吸收。

圖片來源：認養一頭牛

11、“人造肉第一股”別樣肉客獲得 1 億美元的融資，或將扭轉品牌頹勢

近日，全球植物基食品領軍企業Beyond Meat（別樣肉客）宣布與“非暴力基金會”旗下機構Unprocessed Foods達成1億美元融資協議。此次融資將用于推進公司戰略重點，支持業務轉型及增長計劃，為其在植物基行業整體遇冷的背景下提供關鍵流動性支持。

根據協議條款，該筆貸款初始利率為12%，2030年2月7日后將上調至17.5%，最長可延期至2035年5月。投資方同時獲得可認購公司12.5%流通股的權證，行權價與市場表現掛鉤，形成資本與企業發展的深度綁定。

值得關注的是，此番融資正值Beyond Meat面臨歷史性挑戰。最新財報顯示，其核心產品線在北美市場零售端持續遇冷，疊加餐飲渠道復蘇乏力，消費者對植物肉性價比與口感存在信任危機。創始人兼CEO Ethan Brown坦言，資金將優先用于優化供應鏈效率與拓展新興市場，并強調“引入價值觀契合的投資者，是重振消費者信心的戰略一步”。

圖片來源：Beyond Meat

歡迎大家分享并推薦我們的文章。

親愛的讀者朋友，微信改了推送規則，不星標就會收不到我們的最新推送！星標《Foodaily每日食品》公眾號，及時接收每日新鮮的推文，希望我們像以前一樣，每日相見！

整理：QingZhang。

封面圖來源：東方樹葉、星巴克、淘吉；
轉載授權及媒體商務合作：Amy 微信（13701559246）；
更多行業前沿資訊和優質供需資源對接，掃碼添加「食品創新官」Cherry即可進群。

相關內容推薦

三連一下，了解更多精彩內容