（人民日報健康客戶端記者 張瀚允）“卡魚刺太難受了，今晚不用忍著疼睡覺了，謝謝醫生！”5月18日凌晨，23歲的小周與朋友吃燒烤時不慎將魚刺卡入喉嚨深處，來到江蘇省淮安市第五人民醫院急診科就診，醫生通過電子喉鏡判斷位置后，很快取出了魚刺，而且沒有收取治療費用。

5月18日，人民日報健康客戶端記者從淮安市第五人民醫院了解到，該院自2022年1月起實施全天候免費取魚刺服務，涵蓋門診與急診。近三年已接診2.8萬名患者，其中門診取刺約1.6萬人，急診取刺約1.2萬人。

淮安市第五人民醫院在門診和夜間急診為患者提供24小時免費取魚刺服務。醫院供圖

醫院急診免費取魚刺

“急診接診的夜間卡刺患者約占四成，多集中在晚餐后19點至22點，部分患者吃夜宵時卡刺，凌晨也會來就診。”5月18日，淮安市第五人民醫院耳鼻喉科主任羅松向人民日報健康客戶端記者介紹，針對淺表異物，醫生在數秒內即可取出；深部異物則需借助喉鏡精確定位。

以前多數醫院晚上無法做喉鏡檢查，患者只能等到次日門診開放后就診，需要忍受魚刺卡喉一夜的痛苦。2022年1月，淮安市第五人民醫院黨委書記談海杰、院長郭云虎調研后決定，在急診配備喉鏡設備，耳鼻喉科醫生輪流值急診夜班，確保患者魚刺卡喉后能隨時處理，并為患者免除掛號費、取刺費及相關檢查費用。

“淮安是‘魚米之鄉’，食魚者眾多，被魚刺卡住的現象不少見。夜間及時取刺，相比經過一夜紅腫、發炎到次日再取，既減少了患者痛苦、又降低了感染風險。”羅松表示。

淮安市第五人民醫院耳鼻喉科副主任醫師李井成（右）在急診值夜班，為患者取出卡喉的魚刺。醫院供圖

很多取魚刺偏方并不靠譜

針對取魚刺，坊間流傳的喝醋軟化、吞飯團強咽，甚至用手去摳等方法，羅松提醒，這些方法不僅沒用，還可能讓情況更危險。

“醋確實有一定的軟化作用，但必須長時間浸泡才有效。”羅松解釋，喝醋只是“穿喉而過”，來不及軟化魚刺，反而可能刺激咽喉黏膜，加重不適；而強行吞咽，或用手摳挖，可能將魚刺推得更深，造成喉嚨劃傷、感染或血管穿孔等嚴重并發癥。

魚刺卡喉，該如何科學處理？羅松介紹，首先應立即停止進食，將口中食物吐出，身體前傾并咳嗽，或用清水漱口，嘗試用氣流、水流沖出卡在淺表的魚刺。若上述方法無效，可讓家人或朋友幫助用筷子或調羹輕輕壓舌，用手電筒查看扁桃體周圍，嘗試用鑷子取出淺層魚刺。

“吃魚時，喉嚨若有輕微異物感，可能是劃傷，可在幾小時內觀察是否有緩解；若有明確針刺樣疼痛，可根據疼痛部位，判斷魚刺的位置，嚴重者應盡快到醫院處理。”羅松舉例，若卡刺后咽喉部疼痛，說明魚刺卡在淺表的扁桃體或舌根部，可通過上述方法嘗試自行處理；若疼痛位于頸根部、胸口或肩背部，說明魚刺位置較深，已進入食道，需立即就醫，避免刺破大血管引發致命性出血。

羅松建議，老年人和兒童盡量選擇刺少或無刺的魚類，或提前挑好魚刺后再食用；推薦清蒸或紅燒等軟質烹飪方式，避免油炸或燒烤。此外，吃魚時應細嚼慢咽，專注進食，避免談笑，以免增加卡刺風險。