如何挑選相對健康的雪糕？

1. 看配料表：越簡單越好

? 優(yōu)質(zhì)雪糕：

1. 第一位是「生牛乳」或「牛奶」（蛋白質(zhì)含量高）

2. 成分簡單：如“牛奶、糖、可可粉”

3. 低糖：每100g糖≤15g（約4塊方糖）

? 劣質(zhì)雪糕：

1. 第一位是「水」或「白砂糖」（=糖水冰棍）

2. 含人造奶油、氫化植物油（反式脂肪風(fēng)險(xiǎn)）

3. 添加劑多：卡拉膠、果葡糖漿、食用香精

2. 看營養(yǎng)成分表

指標(biāo)建議值（每100g）能量≤800kJ（約200大卡）脂肪≤10g糖≤15g蛋白質(zhì)≥3g（牛奶雪糕標(biāo)準(zhǔn)）

舉例對比：

1. 某品牌牛奶雪糕：能量650kJ，糖12g，蛋白質(zhì)3.5g → 可偶爾吃

2. 某巧克力脆皮雪糕：能量1200kJ，糖28g，蛋白質(zhì)2g → 糖油炸彈

3. 優(yōu)先選這些類型

1. 老冰棍/鹽水棒冰：成分簡單（水+糖+鹽），熱量低

2. 酸奶雪糕：含益生菌，助消化（選無糖款更佳）

3. 水果冰沙：真果肉制作，維生素保留較多

1. 控制頻率

   1. 每周≤3次，每次≤1根（兒童減半）

2. 避開高危時(shí)段

   1. 空腹時(shí)：刺激胃黏膜，易引發(fā)胃痛

   2. 劇烈運(yùn)動(dòng)后：血管擴(kuò)張時(shí)驟冷易頭疼

   3. 睡前2小時(shí)：糖分難代謝，易堆積脂肪

3. 慢點(diǎn)吃！

   1. 含在口中融化幾秒再咽，減少腸胃刺激

   2. 避免“咬冰”傷牙釉質(zhì)（牙敏感人群尤其注意）

4. 特殊人群慎吃

   1. 糖尿病患者：選無糖雪糕（用代糖）

   2. 減肥人群：選熱量<150大卡/根的

   3. 腸胃弱者：融化至-5℃再吃（放室內(nèi)2分鐘）

5. 警惕“偽健康”陷阱

   1. “0蔗糖”但含果葡糖漿→ 升糖更快

   2. “水果味”雪糕→ 可能無真果肉，只有香精

1. 自制水果冰棒

   1. 芒果/草莓打泥+酸奶凍模，無添加糖

2. 冰鎮(zhèn)飲品

   1. 冷泡茶+檸檬片（解暑無負(fù)擔(dān)）

   2. 無糖氣泡水+薄荷葉（爽口無熱量）

“生牛乳打底、糖不過15、添加要少、慢吃為妙”

——享受清涼的同時(shí)，別讓身體為甜蜜買單！

（小貼士：雪糕融化后復(fù)凍會(huì)產(chǎn)生冰渣，口感變差還可能滋生細(xì)菌，開封后建議一次吃完！）