2025年一季度數據顯示，成都市工商注冊主體注銷率同比上升17.3%。作為一座人口超2000萬的大城市，最近幾年的變化，具體到每一個人身上，想必都有各自的感悟。

在現實世界感受到的生意，和互聯網上你所感受到的生意，很可能是不同的。

而在最近幾年，這種變化以肉眼可見的速度，在快速發展著。

在網上，你能夠看到鋪天蓋地的火爆，隨便一個不起眼的直播帶貨，直播間都能夠輕松突破上萬人；隨便一個視頻，你看到的一篇文章，都能夠輕松突破10萬+的閱讀播放量。

這讓我們誤以為，現在做生意，仍然很輕松。

但事實真的是這樣嗎？

互聯網上的推薦流，決定了我們大多數人只會看到熱門的文章或視頻，而這些，僅僅只是冰山一角，而冰山下的黯淡，很多人用肉眼，是看不見的。

這就好比我們經?？吹侥承侣務f某人擺攤，可以日入幾千元，但經過網友仔細計算，唯一困擾他賣幾千元營業額的，可能就是一天24小時時間不夠。

不論經濟如何變化，始終一定會有人掙錢，甚至會有人掙大錢，但作為宏觀上的無數個體，如果我們僅僅只關注到那少數掙大錢的人，而忽略了更多在生存線上苦苦掙扎的個體，那顯然是極為不公平的。

而現實世界是，今天做生意和幾年前相比，要難得多。

最難的可能還不是中小企業，而是那些更小的個體。

而這些個體，我們隨處可見；你家門口的超市、飯館、甚至是菜鋪，亦或是你經常去光顧的理發店，他們看起來和宏觀經濟無關痛癢，甚至老板就是員工，但從絕對數上看，他們的人數也并不少，甚至于對宏觀經濟的影響，也不亞于中小企業。

現在的生意有多難呢？

就我自己觀察到的現象來看，以成都為例，我靠近天府三街，這里是成都久負盛名的“牛馬一條街”，不僅有騰訊、抖音、螞蟻這樣的大廠，還有無數的中小企業個體戶齊聚一堂。

理論上，在這里隨便開一家店，都不缺客源，更不缺生意。

但就我今年的觀察來看，變化其實已經發生了。

首先就是難。樓下一家位置很好的店面，去年還賣的是麻辣燙，到了今年先改成了新疆椒麻雞，隨后又變成了干鍋店，現在又打上了轉租的標簽。

短短一年時間，換了三家店，這個速度在以前是難以想象的。

除了餐飲，就連過去歲月一片靜好的理發店，也出現了極大的變化。過去在我的認知里，只有一家理發店剛剛開門的時候，可能會在周圍發發傳單，通過打折或者次卡的方式來吸引新顧客。

但現在，隨著消費者對價格的敏銳感知，那些相對高端的理發店，也陷入到了經營危機之中。樓下一家理發店，每天早上都有好幾個人，手里拿著一張卡，見人就推銷自己的理發次卡，只要39元，可以理三次發，簡直比快剪還要優惠。

單從人口來看，成都的常住人口有2147萬人，這個規模的城市在中西部的人口虹吸效應，可以說是非常強的。

但就是這樣一座大城市，最近幾年做生意，卻并不那么好。

人口帶來了更大的市場，但也帶來了更擁擠的行業。

以網約車為例，今天網約車行業已經成為成都就業市場的“蓄水池”，人口2000萬，卻擁有31萬持證司機，根據交通局數據，成都網約車司機日均營收只有300多元，在除開車輛的使用成本后，留給司機的也所剩無幾。

就業影響收入，而收入又影響到消費，當這些因素疊加作用的時候，核心商圈的空置率也能夠說明一切。

今年一季度，成都春熙路和金融城的商圈空置率都高達15%以上，而平均月租金也出現了下降的趨勢。

在餐飲行業，數據更是“慘不忍睹”。

火鍋店日均翻臺率從3.2次降至2.1次；食材成本占比從38%攀升至45%；在價格愈發敏感下，餐飲行業的客單價也在不斷下探，30-50元客單價區間門店占比擴大至67%。

成都的南北差異也客觀上形成了商業斷層線。

城南的高新區聚集全市43%的科技企業，但商務成本則是傳統城區的2.3倍；而城北的荷花池批發市場客流量五年下降41%，物流成本也較新興園區高18%。

從辦公成本對比來看，也差異顯著；在金牛區甲級寫字樓日租金只要4.2元/㎡ ，在天府五街則高達8.7元/㎡，兩者相差一倍。

一方面是薪水較低，另一方面則是住房成本居高不下。

成都制造業普工月薪普遍在4500元左右，但單間租房成本已占收入35%；在白領行業，競爭則更為激烈，白領崗位競爭指數達12.3（即每個崗位12.3人競爭）。

市場的飽和，也導致生意變得難做。

成都商業困局本質是新舊動能轉換期的陣痛表現。當34.7%的創業者表示"比三年前更難"時，仍有16.8%的新型業態保持30%以上增速。

正如我在此前所說的，任何周期內，都絕對會有少數人吃到一些紅利，但衡量一個周期的風險，我們不能夠僅僅只關注少數人的紅利。

餐飲行業的競爭，在成都顯得尤為激烈。2024年全國餐飲企業吊銷量達126.5萬家，其中成都就貢獻超12萬家。

2025年一季度成都餐飲門店凈減少量同比擴大28%，日均閉店數突破160家。核心商圈春熙路空置率達18.7%，商鋪租售比1:380也遠超健康閾值。

在各項成本上，餐飲行業和2022年相比，也有不同的漲幅。

在租金、食材和人工上，漲幅分別來到了52%、18%和37%，而客單價反而比幾年前更低了。

客單價更低，成本更高之下，餐飲行業的競爭還更激烈，對商家而言，想方設法開源，成了唯一的辦法。

2025年成都餐飲從業者調研顯示：72%經營者表示“現金流僅能支撐3個月以內”；58%加盟商遭遇品牌方“割韭菜”式運營；34%閉店業主選擇轉行設備回收。

在成都普遍的生意更難大背景下，增長也就顯得更難。

對從業者來說，轉型是必要的。例如生鮮零售加中央廚房的方式，可以讓坪效提升120%；而定制化的預制菜，也可以讓客群復購率達到83%。

最重要的是，當消費者對價格變得越來越敏感的時候，任何生意都需要改變傳統思路來做，對從業者來說，要多盯增長的地方，要在模式中轉型，靠量和口碑取勝，或許才是唯一的途徑。

end.