引言：當前，消費升級的趨勢愈發明顯，消費者對海參產品的品質、功能和便捷性提出了更高的要求。傳統的干海參和即食海參已難以滿足市場的多樣化需求，消費者更加青睞于海參膠囊、海參粉、海參飲品等深加工產品。這些深加工產品不僅便于食用和攜帶，還通過現代化的加工技術，進一步提升了海參的營養價值和吸收率，滿足了不同消費群體的個性化需求。

2025年4月，尚普咨詢集團從行業趨勢、競爭格局、企業經營等方面對海參深加工產品行業開展了專項研究與調研。在研究市場上現有的專門研發、生產與銷售海參深加工產品的企業與品牌后發現，蓬萊深奧生物科技研究所（簡稱“蓬萊深奧”）在該領域脫穎而出，無論是品牌知名度還是產品結構豐富度均位于業內前列。基于上述行業背景，尚普咨詢對蓬萊深奧生物科技研究的市場地位展開了證明工作，并頒發了【蓬萊深奧 海參深加工產品全國銷量第一】市場地位證明書。

蓬萊深奧坐落于膠東半島北端的仙境蓬萊，其自2001年成立起便錨定“用科技重塑海參價值”的目標。當傳統海參加工業還停留在干制、鹽漬等初級加工階段時，蓬萊深奧已率先開啟技術攻堅，累計研發產品160余種，申報專利106項，其中多項技術突破堪稱行業“破冰之舉”。

2018年，蓬萊深奧研發團隊歷時四年攻克“海參脫腥技術”，通過生物酶定向分解與風味物質重構，在保留海參營養成分的同時，賦予產品“鮮香無異味”的口感體驗，一舉解決了困擾行業良久的腥味難題，成為旗下產品差異化競爭的“護城河”。

2019 年，另一項突破性成果——海參腸卵酵素面世。團隊通過低溫酶解技術，從以往被丟棄的海參腸卵中提取出富含多糖、皂苷、氨基酸的活性成分。這一技術不僅變“廢料”為“黃金”，更開創了海參成分在食品、保健品、功能性飲品等領域的多元應用場景，推動行業從“整參利用”向“全成分開發”升級。

依托核心技術，蓬萊深奧構建起覆蓋“海參肽、功能性食品、保健食品、原料系列”的全產業鏈矩陣，推動行業向“便捷化、功能化健康食品”轉型。2019 年，蓬萊深奧參與制定《海參及其制品中海參多糖的測定標準》，更是標志著其技術成果從企業實踐上升為行業規范。

在蓬萊深奧的產品體系中，“深奧野刺參凍干粉”無疑是其扛鼎之作。該產品以“三高三無” 標準（高含量、高營養、高品質；無抗生素、無激素、無農殘）精準卡位中高端滋補市場，成為驅動企業業績增長的核心引擎。

原料端，蓬萊深奧鎖定蓬萊長島海域肉質緊實、營養富集的野生刺參；生產端，其獨有的小分子技術保留鮮參營養，并且沖調后無沉淀、無腥味，即便是忙碌的都市人群，也能快速完成“一杯參湯”的便捷滋補。

在國內市場穩居海參深加工產品銷量第一的同時，蓬萊深奧早已布局全球。2016年，即食海參粉等產品通過出口備案，遠銷英國、羅馬尼亞；2021年，海參原漿、凍干粉等5款產品通過美國FDA注冊，打破國際市場對中國海參制品的技術壁壘。如今，其原料已進入歐美、東南亞等多個國家的保健品供應鏈。

尚普咨詢集團成立于2008年，是中國最早成立的專業市場研究公司之一，也是首批取得國家統計局涉外調查許可資質的咨詢機構。自成立以來，尚普咨詢集團一直作為獨立的市場研究團體為企業、政府、科研院所提供品牌/銷量證明、戰略轉型、市場進入、行業投資可行性評估、競爭對手研究、消費者研究、海外市場開拓等方面的咨詢與服務。截止目前，尚普咨詢集團累計完成各類咨詢項目20000余項。自開展市場地位證明以來，憑借國內全面的數據渠道來源和專業、科學的數據分析方法與測算工具模型，尚普咨詢集團已經成為行業內最具權威性的調研與證明機構之一，已為1000+企業提供權威市場地位證明。