今天是周末,家里提前制作了甜粽子吃。說實(shí)話,這在以前是不可想象的,在我的兒時記憶當(dāng)中,這個時候農(nóng)民忙得不分晝夜,夏收之后立馬投入夏種,這期間還要給玉米和花生除草松土的。別說這個時候包粽子,就是在端午節(jié)當(dāng)天包粽子也是很不錯的。如果不包粽子,就只有包菜包子。如今,農(nóng)民們種田種地沒有以前那么忙了,原因其實(shí)大家都知道的。并且如今生活水平提高了,想吃點(diǎn)應(yīng)季習(xí)俗美食不再等待了。只要想吃,選擇一個合適的時間就可以制作了。
說到吃粽子,那是端午節(jié)的記憶。因此,端午節(jié)也叫粽子節(jié),說明包粽子吃粽子是節(jié)日美食了。
端午節(jié)作為傳統(tǒng)節(jié)日,是以農(nóng)歷五月初五這天為時間點(diǎn)的。為什么是這一天,因?yàn)檗r(nóng)歷五月初五正是屈原抱石投江的日子,后人為了紀(jì)念屈原,就以這天作為端午節(jié),包粽子,賽龍舟,向江中投食物等方式來祭拜屈原的。
其實(shí),端午節(jié)還是天氣變熱的時候,在我們當(dāng)?shù)兀筒耸崭钪?,堆放在墻角就很容易招惹蜈蚣等蟲子,老祖宗就以端午節(jié)掛艾草的方式來驅(qū)趕毒 蟲。因此,每逢端午節(jié)來臨之際,人們會以各種方式來取得艾草,然后就掛在自家窗戶和門旁兩邊。當(dāng)然,這是一種習(xí)俗,你說有沒有效果,大家都不知道,只是說掛起來之后尊重了傳統(tǒng),做到了心就安了。
端午節(jié)在每年的農(nóng)歷五月初五,而端午節(jié)與夏至節(jié)氣之間的關(guān)系很是密切的。有句老話說“端午夏至前,農(nóng)家雨不愁”,這句農(nóng)諺說的是啥意思呢?
“端午夏至前,農(nóng)家雨不愁”
這句農(nóng)諺說的是端午節(jié)與夏至節(jié)之間的時間關(guān)系。重點(diǎn)說到了端午節(jié)在夏至節(jié)提前到來。這樣的年景預(yù)兆的是多雨水的,這對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)來說局地是比較好的。特別是對于南方喜濕的水稻種植區(qū),只要多降雨了,再配合高溫天氣,正是符合高溫高濕環(huán)境,讓水稻生長非常好的。
今年的端午節(jié)在5月31號,而夏至節(jié)通常在6月21號前后,因此,今年是典型的端午夏至前的。也就是老祖宗說的“農(nóng)家雨不愁”,這也說明了今年夏季會是有多降雨的天氣。雨水不發(fā)愁,那到了莊稼收成的時候也就不發(fā)愁了。這樣的年景不正是農(nóng)民們期盼的嗎?
為什么說端午在夏至前,會是多降雨的年景呢?我們還是繼續(xù)往下聽一聽:
我們知道,端午節(jié)前后也是我國傳統(tǒng)雨季,特別是在長江中下游流域以及以南廣大地區(qū),在副熱帶高壓與南支槽和西南夏季風(fēng)的共同影響下,出現(xiàn)端午雨或者叫龍舟水。并且素有“端午有雨是豐年”的說法。
因此,端午節(jié)到來,降雨增多,正是符合夏季喜高溫高濕農(nóng)作物的快速生長,雨水增多了,農(nóng)民們也就是高興了。
綜上所述,今年是端午夏至前,預(yù)計(jì)局地會是降雨比較多,有利于夏季農(nóng)作物生長過程中對雨水的需求。
當(dāng)然,這是農(nóng)諺說法,沒有科學(xué)依據(jù),如果碰到連續(xù)晴天干旱時,我們還是要積極進(jìn)行抽水灌溉的。
5月31號端午節(jié),提前祝福大家,端午佳節(jié)安康?。?/p>
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