一棵產自山東的白菜，登上北京市民的餐桌，會產生多少碳排放？在今天，隨著農產品流通越來越廣泛和通暢，碳排放的問題，也越來越引發了人們的關注。但如何才能真正了解和追蹤農產品大流通中的碳排放？

記者日前從中國農科院農業環境與可持續發展研究所獲悉，我國正在建設全球首個覆蓋三大主糧、大宗經濟作物等8大品類農產品，包含29個省級行政區3.8萬條數據的農業碳足跡基準數據庫，標志著我國農業綠色低碳轉型邁入精準量化管理新階段。

從搖籃到大門，弄清楚農產品碳排放

中國農科院環發所所長趙立欣介紹，作為全球首個聚焦農業品類的國家級碳足跡數據庫，其建設緊密對接國家“雙碳”戰略需求，將有效解決核算標準碎片化、數據時效偏差等行業痛點，為低碳農產品認證、供應鏈管理及區域減排規劃提供核心技術支持。

據了解，此前，數據庫搭建已歷經三年技術攻關，遵循聯合國政府間氣候變化專門委員會清單指南方法和全生命周期碳足跡核算框架，創造性地構建起“種植-加工-包裝”全生命周期三級核算體系，整合肥料施用、農藥使用、地膜覆蓋、灌溉能耗及機械耕作五大關鍵排放源的精準計量，確定以“單位質量農產品碳足跡”為功能單位，劃定從“搖籃到出廠門”的系統邊界，設定1%取舍準則，建立了標準化的核算流程。目前已完成小麥、玉米、水稻、蘋果、柑橘、花生、蔬菜、甘蔗等農產品的碳足跡因子數據集，繪制了農產品碳足跡因子空間特征圖譜。

精準計量排放，為農業安裝綠色天平

趙立欣介紹，數據庫具有三大核心功能，第一，借助數據庫系統，政府職能部門能夠全面掌握我國主要農產品的碳足跡情況。可回溯20年省級碳足跡變遷規律，通過空間特征圖譜識別農產品低碳優勢產區，為宏觀激勵政策和具體措施提供了決策依據。第二，數據庫建立了“省域碳足跡基準值”評價體系，企業可通過橫向比對知悉產品低碳水平，據此優化生產技術。這不僅為低碳農產品的評價提供了科學依據，還能有效推動低碳農產品市場和產業的健康發展。第三，數據庫基于農產品全產業鏈碳排放構成解析，重點鎖定高排放環節和主要排放源，通過定向診斷、推薦先進減排固碳技術，為特定區域、特定產品量身定制“一地一品一策”的低碳解決方案，助力農業產業實現綠色低碳轉型。

項目組代表、中國農業科學院環發所智慧氣象團隊首席馬欣研究員透露，數據庫將開啟“三步走”升級，第一步將實現品類擴容：預計到2027年，將數據庫容量擴展至50個核心農產品，2035年全面建成覆蓋所有農產品品類的碳足跡因子基準數據庫。第二步為精度提升，將分步驟開展縣級排放因子監測和活動水平數據收集，建成縣級網格單元監測體系。第三步為智能延伸，將引入遙感、AI、大數據等技術，切實提升農產品碳足跡監測核算技術水平。

趙立欣表示，中國農產品碳足跡因子基準數據庫的建設，將構建行業級量化標尺，為14億人的“米袋子、菜籃子”裝上精準計量碳排放的“綠色天平”，以數字化底座支撐農業“雙碳”戰略的落地實踐，為全球氣候治理貢獻“中國方案”。

新京報記者 周懷宗

編輯 張樹婧 校對 柳寶慶