不知道你有沒有這樣的習(xí)慣：吃飯時總愛端著水杯，吃一口飯喝幾口水，或者直接用湯泡飯吃。老一輩人總說 “吃飯別喝水，傷脾胃”，以前覺得是嘮叨，后來才發(fā)現(xiàn)這話真有道理。咱天天吃飯的事兒，要是習(xí)慣不好，時間長了身體可受不了，尤其是這幾個隱藏的壞處，得好好嘮嘮。

首先就是 “消化變慢” 這事兒。咱的胃就像個食物加工廠，胃酸就是負責(zé)分解食物的 “工人”。吃飯時喝太多水，就像往工廠里灌了好多水，胃酸被沖淡了，工作效率就下降。比如吃口肉，本來胃酸能快速分解，現(xiàn)在水一多，肉在胃里泡著 “漚著”，半天消化不了，就容易胃脹、反酸。特別是吃米飯、面條這類主食時喝水，淀粉和水一混，在胃里更難攪和開，時間長了，胃就像累壞的機器，越轉(zhuǎn)越慢。

再說 “胃脹難受” 的問題。吃飯時邊吃邊喝，不知不覺就會多吃不少 “水分” 進去。胃的空間就那么大，水占了地方，食物就堆得滿滿的，就像往書包里硬塞太多東西，撐得難受。你有沒有這樣的體驗：吃完一頓飯，肚子脹得像個氣球，站起來都覺得頂著胸口，半天緩不過來。尤其是喝碳酸飲料、啤酒這些帶氣的飲品，一邊吃一邊喝，打嗝、脹氣更厲害，整個肚子都不舒服。

還有個容易被忽略的點：影響牙齒和咀嚼。細嚼慢咽本來是幫我們初步消化食物的，可要是邊吃邊喝水，食物還沒嚼幾下就被水沖下去了。比如吃菜時，本來嚼 20 下能磨碎，現(xiàn)在隨便嚼幾下就靠水 “送” 進胃里，牙齒沒發(fā)揮作用，胃就得花更多力氣消化 “夾生飯”。時間長了，牙齒功能可能變?nèi)酰敢踩菀滓驗?“工作壓力大” 鬧毛病。尤其是家里有小孩的，從小養(yǎng)成邊吃邊喝的習(xí)慣，還可能影響牙齒發(fā)育和咀嚼能力。

長期下來，對脾胃的傷害更明顯。中醫(yī)說 “脾胃喜燥惡濕”，吃飯時頻繁喝水，相當(dāng)于給脾胃 “加濕”，時間長了脾胃功能會變?nèi)酢Ｄ憧茨切┙?jīng)常邊吃邊喝的人，可能慢慢就會發(fā)現(xiàn)自己食欲變差，吃點東西就腹脹，大便也稀稀拉拉不成形，這些都是脾胃被 “泡虛” 的信號。特別是夏天貪涼，吃飯時喝冰水、冰飲料，冷刺激加上水分多，脾胃就像被澆了冷水的小火爐，越折騰越虛。

當(dāng)然，不是說吃飯時一口水都不能喝。實在覺得口干，可以抿一小口溫水潤潤嘴，別牛飲。要是喜歡湯菜，建議飯前半小時喝一小碗湯墊墊胃，吃飯時就盡量少喝。慢慢養(yǎng)成習(xí)慣，讓胃舒舒服服地工作，消化好了，身體才能吸收到營養(yǎng)，干啥都帶勁。吃飯這事兒，講究的是 “細水長流”，別圖一時痛快，給身體埋下小隱患。