劉秋月

　　河北省故城縣醫院

　　腺樣體手術后，呼吸道阻塞問題得以改善，但咽喉部特殊創面給飲食護理帶來挑戰。術后黏膜修復依賴適宜溫度、質地的食物與充足營養。錯誤飲食可能引發出血、感染，延緩愈合?？茖W安排飲食，嚴格把控食物溫度、軟硬度與營養配比，遵循從流質到普食的過渡原則，才能為創面愈合筑牢根基，降低并發癥風險。

　　術后飲食階段管理

　　流質飲食關鍵期

　　術后初期應選擇室溫流質食物，如細膩的米湯、去渣蔬菜汁等。建議使用嬰兒軟勺喂食，每次少量緩慢入口，避免使用吸管以防負壓刺激咽喉創面。喂食時將頭部墊高呈四十五度角，幫助吞咽的同時減少嗆咳風險。家長可嘗試將果汁與米湯按比例調配，既能增加口感接受度，又能為身體提供基礎能量。

　　半流質過渡期

　　術后三到五天，可逐漸引入細膩糊狀食物。蒸蛋羹需確保表面光滑無氣泡，土豆泥用牛奶調和至柔軟順滑的質地。每餐可添加少量食用油，既增加熱量攝入又能潤滑咽喉，減輕吞咽時的摩擦感。所有食物需過細網篩處理，保證無顆粒雜質，溫度以溫熱不燙為宜，避免刺激脆弱的咽喉黏膜。

　　軟食適應期

　　術后第二周，可嘗試煮軟的面食或碎肉粥，食材需燉煮至軟爛，用筷子輕壓即碎。引入蔬菜或水果時，應處理成小塊或泥狀，鼓勵孩子用舌頭碾磨而非牙齒咀嚼，減少對創面的摩擦。每次進食后，用溫鹽水輕柔漱口，保持口腔清潔，預防食物殘渣滯留引發感染。

　　營養要素精準補充

　　蛋白質優選方案

　　選擇易消化吸收的優質蛋白質來源，如細膩的豆腐腦、無刺魚肉泥，可將其拌入米糊或粥中，既增加營養又不刺激咽喉。對于咀嚼困難的情況，可將肉類用料理機打成蓉狀，確保質地均勻。每日分多次補充蛋白質，幫助促進黏膜修復和組織再生。

　　維生素強化策略

　　挑選低酸度的水果如香蕉、芒果，制成泥狀或冰沙，既能提供維生素又能緩解咽喉不適。深綠色蔬菜焯水后打汁，與主食混合制成營養糊，均衡補充多種營養素。每次添加新食材時，需觀察孩子的反應，確保黏膜無過敏或刺激現象。

　　水分補給技巧

　　腺樣體術后，需注重保持咽喉濕潤。建議定時飲用少量室溫的水，防止黏膜干燥。可把溫水放涼些，添入微量蜂蜜，減輕吞咽時的輕微痛感。還能含化冰凍小棉球，在補充水分的同時，借低溫緩解局部腫脹，助力咽喉創面更好地恢復。

　　風險防控與行為指導

　　溫度控制標準

　　所有食物需嚴格控制溫度，過熱或過冷都會刺激咽喉創面。喂食前家長可用手背測試食物溫度，以感覺溫熱不燙為宜。熱食需提前冷卻并攪拌均勻，冷食避免溫度過低，確保每次進食的食物溫度適宜，保護脆弱的咽喉黏膜。

　　禁忌食物清單

　　術后一段時間內，應避免食用粗糙堅硬的食物，如餅干、堅果等，防止摩擦創面引發出血。酸性飲料、碳酸飲料及辛辣調味料可能刺激咽喉，需暫時忌口。粘性食物如年糕、湯圓容易黏附在創面上，增加感染風險，應盡量避免直至黏膜完全愈合。

　　喂養行為規范

　　喂食時保持孩子情緒平穩，避免在劇烈活動后立即進食。采用面對面坐位，便于觀察吞咽動作是否順暢，確保每口食物量適中，進食過程不宜過快過急。可通過鼓勵和獎勵的方式，幫助孩子適應特殊飲食要求，確保營養攝入的同時保障進食安全。

　　腺樣體術后飲食護理是守護康復的精密工程。咽喉創面修復對食物質地、溫度提出嚴苛要求，從精細過濾的流質到軟糯無渣的半固體，每個階段的飲食調整都在為黏膜愈合保駕護航。當孩子順利完成飲食過渡，不僅意味著創口的修復，更印證了科學護理的嚴謹與高效。耐心落實每一餐的細節，就是為孩子重獲順暢呼吸筑牢根基。