菏澤報(bào)業(yè)全媒體記者 陳淑婭 武霈

炎炎夏季，一口西瓜能瞬間清爽降溫。連日來(lái)，隨著氣溫攀升，作為"夏日水果C位"的西瓜已在菏澤各地大量上市，為市民帶來(lái)清涼與甜蜜。

在菏澤，定陶區(qū)南王店鎮(zhèn)、牡丹區(qū)吳店鎮(zhèn)、魯西新區(qū)呂陵鎮(zhèn)等地的西瓜種植基地，處處呈現(xiàn)繁忙的豐收景象，西瓜市場(chǎng)迎來(lái)購(gòu)銷兩旺的熱鬧場(chǎng)面。從田間地頭的大棚種植，到熱鬧非凡的西瓜交易市場(chǎng)，再到街頭巷尾的商超攤販，一場(chǎng)圍繞西瓜展開(kāi)的火熱盛宴正在上演。

起早貪黑：凌晨五點(diǎn)瓜農(nóng)開(kāi)啟“甜蜜出征”

5月20日清晨五點(diǎn)，東方泛起魚(yú)肚白，定陶區(qū)南王店鎮(zhèn)的瓜農(nóng)劉博已經(jīng)弓著腰在瓜棚里穿梭。他麻利地翻轉(zhuǎn)藤蔓，指尖劃過(guò)西瓜表皮感受成熟度，伴著清脆的“咔嗒”聲，一個(gè)個(gè)渾圓的8424西瓜滾入筐中。

汗水順著他的脊背滑落，在悶熱的棚內(nèi)蒸騰成霧氣，但看著滿地整齊碼放的西瓜，劉博的嘴角泛起笑意：“頭茬瓜剩下不多了，這批瓜商要得急，得趕在七點(diǎn)前送到市場(chǎng)。”在他身后，30個(gè)西瓜大棚連綿成片，翠綠的藤蔓間點(diǎn)綴著數(shù)百個(gè)待摘的西瓜。

據(jù)介紹，劉博種植的西瓜主要品種是8424和美都，這些西瓜以皮薄、汁多、甘甜的特點(diǎn)深受市場(chǎng)歡迎。每天，他都要摘下數(shù)千斤西瓜運(yùn)往市場(chǎng)銷售。

凌晨四五點(diǎn)摘瓜，是菏澤西瓜季的尋常清晨。在一公里外的南王店西瓜交易市場(chǎng)，天還未亮透便已人聲鼎沸，滿載西瓜的三輪車排成長(zhǎng)龍，來(lái)自各地的瓜販穿梭在成堆的碧綠瓜山間驗(yàn)瓜挑選，瓜農(nóng)們操著濃重的鄉(xiāng)音高聲議價(jià)。

這個(gè)季節(jié)，西瓜交易市場(chǎng)幾乎天天人滿為患，哪怕烈日當(dāng)空，往來(lái)的車輛、叫嚷著價(jià)格的瓜農(nóng)、聞?dòng)嵍鴣?lái)的瓜販子依然絡(luò)繹不絕?？垂?、砍價(jià)、過(guò)磅稱重、裝車，隨處可見(jiàn)大型貨車上，三五人一起忙著裝箱、打包。

在南王店鎮(zhèn)，像劉博這樣的瓜農(nóng)還有很多。種瓜十余年的葛春燕也是其中一員。

早晨五點(diǎn)，葛春燕就和家人鉆進(jìn)瓜棚開(kāi)始摘瓜，忙活一天雖滿身疲憊，但聽(tīng)到商販大量收購(gòu)時(shí)，臉上立刻笑開(kāi)了花。她興奮地告訴記者：“這位來(lái)自鄆城的大哥一下就要2000斤，我拉了兩車給他，按每斤一塊的價(jià)格?！闭f(shuō)著，她一邊往大車上裝瓜，一邊對(duì)著記者的鏡頭，禁不住舉起一個(gè)大個(gè)的西瓜晃了晃，自豪地說(shuō)：“這種西瓜外形圓、個(gè)頭均勻，最受歡迎，要是都這樣，價(jià)格一般很高，瓜商都爭(zhēng)著要?！?/p>

葛春燕介紹，她家種植了40余畝西瓜，畝產(chǎn)萬(wàn)斤以上。

在南王店，種瓜20畝以上的瓜農(nóng)比比皆是，在行情穩(wěn)定的情況下，每年能掙十來(lái)萬(wàn)元，但這背后是瓜農(nóng)們起早貪黑的辛勤付出。

“大棚瓜”主攻反季節(jié)：標(biāo)準(zhǔn)化種植成就產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)

其實(shí)，早年間，南王店的西瓜種植并非如今這般紅火。那時(shí)主要是露地種植，雖投入小、管理簡(jiǎn)單，但上市遲、集中上市導(dǎo)致價(jià)格低、經(jīng)濟(jì)效益差。后來(lái)，村里有人外出參觀學(xué)習(xí)，開(kāi)始嘗試大棚種植。經(jīng)過(guò)近20年發(fā)展，逐步形成西瓜大棚種植產(chǎn)業(yè)，還成立了西瓜協(xié)會(huì)，為瓜農(nóng)提供銷售和技術(shù)指導(dǎo)。

在種植過(guò)程中，南王店嚴(yán)格執(zhí)行技術(shù)規(guī)程，病蟲(chóng)害防治以農(nóng)業(yè)、物理、生物防治為主，明確禁止使用高殘留農(nóng)藥，同時(shí)推行大量施用腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，有效控制農(nóng)藥、化肥施用量和殘留量，確保產(chǎn)品的無(wú)公害性和天然品質(zhì)。如今，南王店的大棚西瓜憑借“上市早、味道好”的反季節(jié)特點(diǎn)深受市場(chǎng)歡迎，每年從4月下旬持續(xù)到7月中旬，都有外地商販慕名批量收購(gòu)。

定陶區(qū)南王店鎮(zhèn)是有名的“西瓜之鄉(xiāng)”。截至目前，該鎮(zhèn)西瓜種植總面積達(dá)2.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量超12.5萬(wàn)噸，從事西瓜育苗、種植、銷售的人員達(dá)2萬(wàn)余人，年總產(chǎn)值約3.7億元，建成了全市最大的早春西瓜優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)和集中產(chǎn)區(qū)。

南王店鎮(zhèn)的西瓜種植，只是菏澤西瓜規(guī)模種植的一個(gè)縮影。

這幾天，在牡丹區(qū)吳店鎮(zhèn)東方社區(qū)的一處西瓜種植基地，瓜農(nóng)們正在采摘成熟的彩虹西瓜。

近年來(lái)，吳店鎮(zhèn)大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)、高新農(nóng)業(yè)，聚焦彩虹西瓜、花美人甜瓜、優(yōu)質(zhì)葡萄等特色農(nóng)產(chǎn)品，通過(guò)科技幫扶、示范引領(lǐng)、合作社帶動(dòng)等模式，讓越來(lái)越多村民搭上“致富快車”。

在魯西新區(qū)呂陵鎮(zhèn)楊宦莊村200畝的甜瓜西瓜種植基地，成熟的瓜果正成為鄉(xiāng)村振興的“甜蜜引擎”。

據(jù)楊宦莊村委會(huì)主任宦青春介紹，今年的甜瓜和西瓜品質(zhì)上乘，銷路不愁。這得益于科學(xué)的種植管理和適宜的氣候條件，使得瓜果的口感和產(chǎn)量顯著提升?！爱€產(chǎn)價(jià)值達(dá)2萬(wàn)元左右?！被虑啻旱脑捳Z(yǔ)中充滿對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的信心。

近年來(lái)，呂陵鎮(zhèn)通過(guò)引進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種、組織農(nóng)戶參加種植技術(shù)培訓(xùn)、成立合作社等方式，讓甜瓜、西瓜等特色產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)?；⒁?guī)范化種植；不僅為農(nóng)戶提供技術(shù)和銷售渠道支持，還通過(guò)統(tǒng)一管理確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

價(jià)格親民：西瓜成市民消暑“頂流”

批量上市的“反射效應(yīng)”，直接影響消費(fèi)端。

夜幕降臨，在菏澤市區(qū)平原路曹州巷附近，道路兩旁多個(gè)標(biāo)有“麒麟西瓜”“南王店西瓜”字樣的瓜攤前，瓜販們正忙碌著。不少遛彎的市民途經(jīng)此處，大多會(huì)停下腳步，挑選甜美的西瓜。

記者走訪發(fā)現(xiàn)，眾多水果攤位中，西瓜品種日益豐富，其中“麒麟西瓜”最受追捧。這種西瓜個(gè)頭適中、瓜瓤鮮紅、口感脆甜，價(jià)格也相對(duì)親民。隨著頭茬瓜大量上市及各地西瓜涌入，進(jìn)入5月末，西瓜價(jià)格較前期有所下降，大部分進(jìn)入“2元檔”，但個(gè)別品種在商超中售價(jià)達(dá)6至10元/公斤。

據(jù)了解，目前市場(chǎng)主流品種是大棚種植的麒麟瓜、美都等中小型西瓜。今年西瓜上市以來(lái)，價(jià)格持續(xù)下跌。不少零售商表示，隨著盛夏來(lái)臨，西瓜供應(yīng)將更充足，價(jià)格有望繼續(xù)走低?！艾F(xiàn)在西瓜便宜了，買(mǎi)的人也多了，每天晚上能賣(mài)好幾百斤呢！”一位攤主笑著說(shuō)。

在挑選西瓜時(shí)，攤主分享了“三看一聽(tīng)”技巧：一看瓜蒂，新鮮卷曲的更鮮嫩；二看瓜紋，紋路清晰且間距大的，生長(zhǎng)好、甜度高；三看瓜臍，瓜臍小的皮薄水分多；最后聽(tīng)聲音，拍打時(shí)聲音清脆的，口感更脆甜。

在不少商超，西瓜陳列十分講究。圓潤(rùn)飽滿的西瓜整齊擺放在貨架上，旁邊配有詳細(xì)介紹和價(jià)格標(biāo)簽。工作人員及時(shí)整理貨架，將新鮮西瓜擺放在顯眼位置，方便顧客挑選。顧客挑選時(shí)，有的輕拍西瓜聽(tīng)聲音判斷成熟度，有的仔細(xì)觀察外形和顏色。

炎炎夏日，一口清甜多汁的西瓜，能瞬間讓人暑氣全消。如今，菏澤的西瓜正源源不斷地走向市場(chǎng)，為市民帶來(lái)清涼與甜蜜，也為當(dāng)?shù)毓限r(nóng)帶來(lái)豐收的喜悅和致富的希望。在科技助力下，菏澤的西瓜產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展，成為鄉(xiāng)村振興的重要支柱產(chǎn)業(yè)。