近年來，肉類零食正處于快速發(fā)展時期，品類邊界不斷擴(kuò)大，從牛、豬向雞、鴨、魚等多種肉類突破。在為消費(fèi)者帶來了多元選擇的同時，更以亮眼的業(yè)績成就了不少經(jīng)銷商及企業(yè)。

而在競爭激烈的市場競爭中，亞瑪亞作為肉類零食“獨(dú)角獸”企業(yè)更是頻頻踩中品類風(fēng)口，在賦能品類升級的同時，成功組建爆品矩陣持續(xù)熱銷全渠道，以優(yōu)異的市場成績彰顯企業(yè)硬實(shí)力。

錨定健康肉類零食，亞瑪亞賦能品類升級

成都亞瑪亞天然食品有限公司創(chuàng)立于2003年，作為一家有著二十年積淀的肉類零食企業(yè)，亞瑪亞食品始終堅(jiān)持“守正創(chuàng)新”：一方面，不忘品質(zhì)初心，以“幸福家人、快樂客戶、貢獻(xiàn)社會”為使命，打造天然、健康、美味的食品；另一方面，堅(jiān)持與時代同行，專注于錨定健康肉類零食，通過創(chuàng)新升級持續(xù)賦能品類升級。

據(jù)悉，2015年亞瑪亞就展現(xiàn)出前瞻性的戰(zhàn)略眼光，在全國立項(xiàng)，與成都大學(xué)肉制品研究院聯(lián)合研發(fā)零食產(chǎn)品，于2019年正式推出肉類零食大單品“亞瑪亞檸檬鳳爪”。亞瑪亞檸檬鳳爪先進(jìn)的加工工藝不僅獲得四川省農(nóng)村科技發(fā)展中心的官方認(rèn)證，并擁有檸檬鳳爪發(fā)明專利（專利號：ZL 202111029915.1；標(biāo)準(zhǔn)號：T/QGCML 2373-2023），突破了鳳爪食品工業(yè)生產(chǎn)“標(biāo)準(zhǔn)化”和“優(yōu)質(zhì)安全化”難題。憑借過硬的產(chǎn)品品質(zhì)，亞瑪亞檸檬鳳爪市場表現(xiàn)十分亮眼。上市短短四年，銷售額就突破三億，每年都保持高速增長態(tài)勢，成功榮獲“高端檸檬鳳爪全國銷量第一”*的權(quán)威認(rèn)證。

2024年，亞瑪亞更是聯(lián)合成都大學(xué)肉類加工四川省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、成都市食品工業(yè)協(xié)會共同制定檸檬鳳爪團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)并正式發(fā)布，持續(xù)為鳳爪產(chǎn)品質(zhì)量提升和產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

曾經(jīng)，亞瑪亞憑借一款檸檬鳳爪驚艷市場，成為大單品孵化的佼佼者。但它不滿足于單一產(chǎn)品的成功，積極開拓肉類零食新領(lǐng)域。2024年，亞瑪亞再次創(chuàng)新推出肉類零食新大單品——亞瑪亞檸檬掌中寶（雞膝軟骨）。該款新品不僅延續(xù)了品牌對品質(zhì)的嚴(yán)苛要求，更以新穎組合和工藝，為消費(fèi)者帶來全新的味覺享受，成就了肉類零食賽道的“新星”。

據(jù)悉，亞瑪亞檸檬掌中寶上市即燃，憑借優(yōu)異的市場表現(xiàn)，獲得“掌中寶全國銷量第一”*的權(quán)威認(rèn)證，同時還榮獲了2024年度國際美味獎。更重要的是，通過這些努力亞瑪亞推動肉類零食走向多元化，助推行業(yè)邁向新高度，實(shí)現(xiàn)從爆品創(chuàng)造者到品類推動者的華麗轉(zhuǎn)身。

爆品矩陣橫掃終端，亞瑪亞再掀熱銷狂潮

看清趨勢者眾，但駕馭浪潮者寡；追逐風(fēng)口者多，卻定義標(biāo)準(zhǔn)者稀。亞瑪亞之所以能在肉類零食賽道屢次上演“爆款神話”，正是因其深諳行業(yè)本質(zhì)——真正的風(fēng)口從不源于盲目跟風(fēng)，而誕生于對“健康底線”的死守與“差異化破局”的執(zhí)著。

隨著行業(yè)規(guī)范的日益嚴(yán)格，從2025年起禁用“脫氫乙酸鈉”，這給眾多企業(yè)帶來了挑戰(zhàn)，但亞瑪亞將其視為提升品牌競爭力的機(jī)遇。亞瑪亞積極響應(yīng)法規(guī)變革對產(chǎn)品進(jìn)行全面升級，并推出多款新品，進(jìn)一步豐富爆品矩陣，在市場上掀起新一輪的熱銷狂潮。

據(jù)悉，通過優(yōu)化生產(chǎn)工藝和嚴(yán)格把控原材料質(zhì)量，亞瑪亞成功實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品中脫氫乙酸鈉的去除。升級后的亞瑪亞去骨檸檬鳳爪，不僅采用全新清潔化標(biāo)簽，還推出創(chuàng)新口味，在消費(fèi)者心中樹立了更加安全、健康、美味的品牌形象。為了確保檸檬風(fēng)味的醇正與品質(zhì)，亞瑪亞在“中國檸檬之鄉(xiāng)”、世界五大檸檬主產(chǎn)地之一的安岳擁有檸檬基地。亞瑪亞檸檬鳳爪嚴(yán)選采摘自有四川安岳檸檬基地80～200克色澤光潤的新鮮尤力克A級檸檬，選取40～50克個大飽滿的白羽雞冰鮮精品A級雞爪，取用西嶺雪山山泉水，一系列優(yōu)質(zhì)原料為產(chǎn)品品質(zhì)保駕護(hù)航。

除了升級經(jīng)典產(chǎn)品，亞瑪亞還推出了兩款非常具有特色的新品。其中，亞瑪亞檸檬香茅掌中寶（雞膝軟骨）的契機(jī)來自對餐飲市場和休閑肉制品的深刻洞察：一款在餐飲市場爆火的產(chǎn)品，但是在休閑食品賽道尚處于空白。憑著精準(zhǔn)的市場洞察，亞瑪亞依托強(qiáng)大的研發(fā)創(chuàng)新能力，以東南亞風(fēng)味——“檸檬香茅”作為切入點(diǎn)，通過100%檸檬原汁+原生態(tài)香茅特制，嚼勁十足、酸爽鮮辣。該款新品一經(jīng)上市，通過在山姆渠道的重磅出擊，迅速成為當(dāng)代新中產(chǎn)選擇肉類零食的新寵。

亞瑪亞脆筍去骨鳳爪（缽缽雞味）同樣亮點(diǎn)滿滿。它嚴(yán)選國產(chǎn)雞爪，確保食材新鮮優(yōu)質(zhì)，經(jīng)過24小時冷泡，鳳爪充分吸收湯汁精華，Q彈脆爽。甄選的鮮嫩竹筍與鳳爪搭配相得益彰，竹筍的清脆爽口與鳳爪的軟糯彈牙形成鮮明對比，葷素搭配，營養(yǎng)均衡。缽缽雞口味更是將地道的四川美食風(fēng)味展現(xiàn)得淋漓盡致，為消費(fèi)者帶來獨(dú)特的味覺享受。

這些新品一經(jīng)推出，便在市場上引起強(qiáng)烈反響，以爆品矩陣橫掃終端。在2025年春季糖酒會上，亞瑪亞展位就被經(jīng)銷商“擠爆”，近百家經(jīng)銷商當(dāng)場付訂金達(dá)成合作，簽訂訂單金額數(shù)百萬元，收獲意向客戶1000余家，充分證明了市場對亞瑪亞新品的高度認(rèn)可。

依托四大核心優(yōu)勢，亞瑪亞制勝全渠道

在食品板看來，亞瑪亞能夠在競爭激烈的市場中頻頻踩中肉類零食風(fēng)口，持續(xù)推出爆款，熱銷全渠道，離不開其背后的四大核心優(yōu)勢。

核心優(yōu)勢一：強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力是亞瑪亞的一大制勝法寶。多年來，亞瑪亞專注于鳳爪產(chǎn)品研發(fā)，打造了一支專業(yè)的自有研發(fā)團(tuán)隊(duì)，搭建了先進(jìn)的研發(fā)平臺，每年可推出2~4款新品。據(jù)悉，其已獲得國家高新技術(shù)企業(yè)、四川省“專精特新”中小企業(yè)等榮譽(yù)稱號。2025年，亞瑪亞計(jì)劃投入300萬元建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)中心，全年研發(fā)投入1200萬元，為產(chǎn)品升級和創(chuàng)新提供堅(jiān)實(shí)支撐。正是憑借持續(xù)的研發(fā)投入和創(chuàng)新能力，亞瑪亞才能不斷推出符合市場需求的新品，保持品牌的競爭力。

核心優(yōu)勢二：產(chǎn)能背書為亞瑪亞的產(chǎn)品品質(zhì)提供了有力保障。目前，亞瑪亞擁有十萬級無菌車間、智能自動化流水線十條，配置專業(yè)大型的原料凍庫、生產(chǎn)車間、成品倉庫，肉制品日產(chǎn)能可達(dá)30噸。強(qiáng)大的產(chǎn)能不僅能滿足全國上千家經(jīng)銷商的市場需求，還能為山姆、百草味、盒馬、來伊份、合力超市、零食很忙等長期提供代加工服務(wù)。過去3年，亞瑪亞的產(chǎn)值同比增長都超過50%，今年預(yù)計(jì)增長也在50%以上。2025年，亞瑪亞將大力推進(jìn)智慧工廠打造，借助AI技術(shù)降本增效，進(jìn)一步提升產(chǎn)能和生產(chǎn)效率。

核心優(yōu)勢三：渠道創(chuàng)新開發(fā)讓亞瑪亞的產(chǎn)品能夠觸達(dá)更廣泛的消費(fèi)者。多年來，亞瑪亞積極強(qiáng)化直營業(yè)務(wù)，通過直接接觸消費(fèi)者，精準(zhǔn)把握市場需求。同時，大力發(fā)展電商業(yè)務(wù)，借助互聯(lián)網(wǎng)拓寬銷售渠道，提升品牌影響力。此外，亞瑪亞還探索餐飲海外業(yè)務(wù)，突破地域限制，尋找新的增長曲線。多元化的渠道布局，讓亞瑪亞的產(chǎn)品在全渠道實(shí)現(xiàn)熱銷。

核心優(yōu)勢四：敏銳的消費(fèi)需求洞察力是亞瑪亞成功的關(guān)鍵因素之一。多年來，亞瑪亞的研發(fā)活動緊密跟隨市場趨勢和消費(fèi)者反饋，確保新產(chǎn)品的市場競爭力。以新品檸檬香茅掌中寶（雞膝軟骨）的泰式風(fēng)味為例，亞瑪亞就精準(zhǔn)捕捉到消費(fèi)者對特色風(fēng)味美食的喜愛，研發(fā)出這款獨(dú)具特色的產(chǎn)品，迅速贏得消費(fèi)者的青睞。據(jù)悉，在5月19日-5月21日期間召開的上海西雅展上，亞瑪亞還將延續(xù)創(chuàng)新帶來神秘新品，亮相【新國際博覽中心】E1A032，開啟全國招商！繼承對品質(zhì)的執(zhí)著，相信該新品定會帶來全新味蕾震撼！

如今，亞瑪亞正以蓬勃的發(fā)展態(tài)勢，助推肉類零食行業(yè)新潮流。未來，亞瑪亞將繼續(xù)依托自身核心優(yōu)勢，不斷創(chuàng)新，為消費(fèi)者帶來更多美味、健康的肉類零食產(chǎn)品，與經(jīng)銷商攜手共贏，共創(chuàng)更加輝煌的未來！