2025年5月15日，由ACE卓越咖啡聯盟與云南省精品咖啡學會聯合主辦，云南省農業科學院熱帶亞熱帶經濟作物研究所、保山市隆陽區佐園咖啡有限公司共同承辦的首屆云南瑰寶咖啡生豆大賽（云南卓越杯試點賽）在保山市潞江壩順利閉幕。

ACE卓越咖啡聯盟物流經理Gabriela Bola?os、云南省精品咖啡學會理事長羅心平、保山市人民政府左廣市長、云南省農業農村廳總經濟師潘文斌等出席活動閉幕式并發表重要講話。

2025首屆云南瑰寶咖啡生豆大賽頒獎典禮現場

云南省精品咖啡學會理事長羅心平致辭

云南省農業農村廳總經濟師潘文斌致辭

本次大賽共收到來自云南省普洱、保山、臨滄、西雙版納、德宏、怒江、楚雄七大咖啡產區的144支參賽豆樣。

賽事分為三個階段，由原CoE教育經理Alex Pond擔任主審、領銜杯測，并確保賽事在烘焙、盲測評分階段符合ACE辦賽標準：

• 預選賽段（5月6-8日）

• 國內賽段（5月9-10日）

• 國際賽段（5月12-15日）

其中，預選賽段和國內賽段由主審和國內評審團進行盲測打分，國際賽段由主審和國際評審團（含2位國內評審）進行盲測打分。

首屆云南瑰寶獲獎豆

經過嚴格篩選，共有36支參賽豆晉級至國際賽段第一輪，25支參賽豆晉級至國際賽段第二輪。最終，19支參賽豆榮獲"云南瑰寶獲獎豆"稱號。

其中，來自臨滄秋珀莊園的水洗巴天（Batian）以89.96分的優異成績奪得冠軍。

主持人宣布2025云南瑰寶咖啡生豆大賽冠軍的一刻

2025首屆云南瑰寶咖啡生豆大賽前10名獲獎咖農

2025首屆云南瑰寶咖啡生豆大賽第11-14名獲獎咖農

2025首屆云南瑰寶咖啡生豆大賽第15-19名獲獎咖農

獲獎豆重要說明

本次云南瑰寶咖啡生豆大賽 (Gems of Yunnan) 為云南卓越杯試點賽(Yunnan CoEPilotProgram)，除預選賽段晉級門檻（84.25分）低于CoE正式賽標準（86分）外，其他賽段晉級標準與CoE正式賽一致（86分）。

GoY獲獎豆標準：

2025云南瑰寶咖啡生豆大賽（云南卓越杯試點賽）獲獎豆為成功晉級國際賽段第二輪且在該輪獲得87分及以上的參賽豆。

GoY獲獎豆命名規范：

• 可以使用的名稱為："2025GoY第*名"、"2025云南卓越杯試點賽第*名"、"2025云南瑰寶第*名"、"2025云南CoE試點賽第*名"

• 不可使用"云南CoE第*名"稱謂

致 謝

賽事主辦單位代表接受表彰

賽事承辦單位代表接受表彰

賽事戰略合作單位代表接受表彰

賽事首席贊助商與金牌贊助商代表接受表彰

賽事主審Alex Pond接受表彰

賽事國內評審團合影

賽事國際評審團與幕后團隊合影

部分優秀組織獎獲得者合影（左二-左五依次為：羅心平、番啟佐、張曉芳、余華智）

賽事核心執行團隊合影

本次大賽的平穩落地和成功舉辦得益于各方的鼎力支持，特此鳴謝：

• 主辦單位：ACE卓越咖啡聯盟、云南省精品咖啡學會

• 承辦單位：云南省農業科學院熱帶亞熱帶經濟作物研究所、保山市隆陽區佐園咖啡有限公司

• 戰略合作單位：瑞幸咖啡（中國）有限公司

• 指導單位：云南省農業農村廳、云南省農業科學院、保山市農業農村局

• 協辦單位：上海虹橋國際進口商品展銷有限公司、程澈咨詢、保山市咖啡產業協會、保山保農農業開發有限公司

• 首席贊助單位：保山中咖食品有限公司、云南保山山田生物有機肥有限公司

• 金牌贊助單位：愛趣焙科技（上海）有限公司、新加坡INNOROMA咖創意&沒有石頭咖啡（普洱)有限公司、保山比頓咖啡有限公司、深圳市流數科技有限公司、一樹咖啡保山有限公司、保山飛瑪農業科技有限公司

• 評審團隊及幕后工作人員

  ? 賽事主審：Alex Pond （美國）

  ? 國內評審團：蔡亞彤、郭瑩、孫靜、熊健妃、徐麗、

  李艷、郭錦、黃姍姍、李冬梅、吳文輝、張倩、麥世宗

  ? 國際評審團：

  澳大利亞：Samson Lo

  俄羅斯：Valentina Moksunova；Evgenii Shchukin

  韓國：Lisa Kwon；Ryan Noh；Susan Choe

  日本：Nara Moriya；Yuki Yamada

  美國：Benjamin C. Brewer；Memi Maruflu

  泰國：Chaksuwit Watcharapibul

  中國：蔡亞彤；吳文輝

  ? ACE賽事代表：Gabriela Bola?os

  ? 組委會成員：番啟佐 余華智 羅心平 胡發廣 張曉芳

  ? 賽事協調人：蘇程程

  ? 技術負責人：齊鳴

? 后勤技術負責人：張曉宇

? 烘焙負責人：劉太陽

? 烘焙支持：中咖烘焙團隊

? 志愿者團隊：保山技師學院

云南咖啡寄語

最后，特別摘錄ACE賽事代表Gabriela Bola?os與賽事協調人蘇程程在閉幕式上的講話，以向全體云南咖農致以深深的謝意與敬意，并對云南咖啡產業的未來發展寄予美好期望。

ACE物流經理、本次大賽ACE賽事代表Gabriela Bola?os

（以下為譯文）

“我們在此共同見證了真正的非凡時刻。除了杯測評分的卓越咖啡，我們更感受到了云南咖啡社群蓬勃向上的能量與熱忱。這個產業不僅執著于完善生產鏈的每個環節，更以開放姿態擁抱學習、創新與團結。交流中的求知欲、反饋會上的坦誠態度，無不彰顯著這片產區的精神內核——這是一個善于傾聽、勇于變革、攜手共進的社群。

致敬我們的國際評審團：你們的專業素養、奉獻精神與慷慨胸懷令人欽佩。你們不僅帶來了專業知識，更奉獻了寶貴時間、開放態度以及對這一新興產區的深切尊重。你們的到來傳遞了一個強有力的信號——云南咖啡理應躋身全球精品咖啡的對話殿堂。

對咖啡卓越聯盟而言，能共同籌辦本屆云南瑰寶咖啡生豆大賽（CoE試點賽），親身見證云南咖啡社群的赤誠與潛力，實屬殊榮。而更重要的是，本次活動架起了多重橋梁——連接生產者與市場，傳統與創新，更連接著中國云南與世界咖啡舞臺。

讓我們帶著不是終結、而是啟程的信念離開這里。云南的咖啡瑰寶數不勝數——而正如我們所見，當以熱忱、信念與協作精神精心培育時，它們將綻放最耀眼的光芒?！?/p>

—— Gabriela Bola?os

ACE物流經理、本次大賽ACE賽事代表

ACE東亞顧問、本次大賽賽事協調人蘇程程

“感謝12位非常非常優秀的本土評審，是你們連續5天的高強度杯測和很多次有價值的探討，讓呈送給國際評審團的參賽豆能夠真正代表當季云南咖啡的最高水準。

感謝跨越山海、遠道而來的12位國際評審，你們的專業和國際視角，讓我們正在講述的云南卓越咖啡故事具有更廣泛的親和力。

飲水思源，我想對今天到場的和沒能到場的所有云南咖農說一聲，謝謝。你們辛苦了！你們是一切的開始，沒有你們10年如一日的用心耕耘，云南咖啡的品質不可能有今天的高度；沒有品質的支撐，其他一切爭取賽事舉辦權的努力都不會有任何實際結果。所以，你們才是這片土地最美的瑰寶。

在此，我懇請在座的所有來賓，把我們最熱烈的掌聲送給我們云南的咖農們，感謝他們的辛勤付出，同時也祝福他們身體健康，樣樣好！

盡管"云南瑰寶"僅僅是CoE試點賽，但它的意義將遠不止于一場試點：這是云南咖農與全球高品質咖啡買家進行平等對話的開始，是云南咖啡邁向國際卓越咖啡舞臺的關鍵一躍，是我們共同書寫的歷史篇章。

但，這也只是萬里征程的第一步。唯有繼續攜手前行，才能讓世界的目光長久駐足云南，讓隱于山野的云南咖啡瑰寶綻放恒久光芒。

我堅信，下一個十年，云南必將誕生世界級的咖啡名莊和咖農！”

—— 蘇程程

ACE東亞顧問、本次大賽賽事協調人

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ACE官網｜allianceforcoffeeexcellence.org