一家咖啡店周五在浦東老港鎮正式開門營業。在日均咖啡消費量200萬杯的上海,咖啡店的開開關關再正常不過,但這家店是開在太古里、新天地等核心商圈,一杯拿鐵賣到65元的品牌;而老港是浦東最東面、商業基礎幾乎為零的一個鎮,它們怎么相遇、結緣的呢?
在市區一杯拿鐵賣到65元的這家品牌咖啡店,把新店開進了浦東老港鎮的一幢白色小樓。這家店同樣定位精品咖啡,售價卻遠低于其他門店:美式15元、拿鐵19元,28元就能享用一杯手沖,只因這里還具有助殘的內核。目前的兩名咖啡師都是殘障人士,他們在咖啡香氣中找到了重新開始的方向?!安恢皇且环莨ぷ?,對心境和社交都有改變,主要是人改變了?!笨Х葞煾镀G敏的話樸實而有力。
lilitime 咖啡培訓師張嘉峰道出初衷:“我們有80%的員工是聽障、自閉癥或唐氏綜合征群體,我們努力用商業方式打造多元融合、平等包容的就業環境?!?/p>
其實,這還不僅僅是一杯慈善的咖啡,更是老港鎮區的第一家咖啡店。過去,老港人只能自己沖泡超市里的“三合一”速溶咖啡,在街上是買不到現磨咖啡的。
新店開業,附近居民、個體商戶、企業員工都特意過來嘗鮮;而喜歡咖啡的年輕人則更滿意。 “我比較喜歡喝咖啡,而且我喜歡探店、拍照。這里裝修好看,不用再跑遠路,感覺老港不再默默無聞?!币晃荒贻p顧客的感慨,點出了這杯咖啡更深層的含義。
老港,在老上海人的印象中,是上海生活垃圾集中處理的區域。白龍港以東區域大規模居民動遷后,老港商業配套長期缺失,招商困難延續至今。鑫旺路、建中路兩條鎮區主干道上,除了水果店、小賣部、五金店及小餐館外,幾乎沒有像樣的商業品牌,因而外賣小哥身影在這里也難覓?!熬用裆?,外賣需求小,附近訂單我們常自己跑腿。”面館負責人宋陳軍告訴記者。
這些年,生活垃圾處理技術全面提升,這片區域終于逐步擺脫了異味困擾。老港也開始有意識地去提升商業品質。兩年前,“紅窯”項目的改造,帶動了一波鄉村旅游熱?,F在,鎮里又開始盤活一些閑置物業,免費租給品質商業,讓他們來營造氛圍?!爱吘?,得有人邁出第一步。此前這里沒有咖啡店愿入駐,大家都考慮商業模式和選址?!眑ilitime創始人章莉莉坦言,“我們愿做第一人,花一年時間運營,讓其他它品牌看到這里的無限可能和希望?!?/p>
從某種意義上說,老港這個鎮曾經為這座城市全局的發展犧牲了發展的先機,如今從細微處入手去彌補民生欠賬,也是發展必然。老港有66平方公里的鎮域面積,還有3.5萬常住人口,一杯品牌咖啡的進駐,是人居環境改善的生動注腳,同時也逐步為鎮域內的100多家企業補上營商配套,形成“以商為企、以企促商”的良性循環。
“商業在老港經濟中占比很低?!崩细坻偨洶l辦主任潘英透露后續規劃,“我們將引入肯德基、生鮮超市等一刻鐘便民商業配套,讓商業與產業雙向奔赴?!?/p>
第一杯咖啡來了,老港的第一個漢堡、第一份匹薩,應該也不遠了……一杯咖啡,淺了看,是給民生服務加點色彩;往深里挖,是為人居、營商做強底色。從一杯咖啡的引入,我們能看見一個地區為民生投入的用心探索,相信假以時日,我們會看到更多積極的回饋。
看看新聞記者: 陳慧瑩
編輯: 呂艷,張予洋
責編: 李吟濤
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