作者 | 兵法先生

來源 | 營銷兵法（ID：lanhaiyingxiao)

在國民營養需求暴漲的今天，中國食用油年消費量約4000萬噸，但是目前，我國食用油的自給率不到30%，三分之二以上需要依賴進口。而且在國人之前的飲食結構中，光是大豆油就占了近一半的比例，僅在2024年，中國就消耗約1.17億噸大豆，這個數字的背后是更觸目驚心的供給黑洞：國產大豆的自給率不到20%，剩下八九成都需要依賴進口。

比如，在我們從美國進口的所有產品中，大豆的進口額十分突出，油料短缺始終是懸在大家頭頂的“達摩克利斯之劍”——如此高的對外依存度，隨時有可能被“卡脖子”。不過，“自力更生”向來是中華民族的傳統美德。想要滿足如此龐大的食用油消費需求，靠別人是靠不住的，依靠自身力量端穩“油瓶子”才是關鍵。

雖然我國的大豆依賴進口，但是中國稻谷的總產量卻穩居全球首位，原料充裕而且品質上乘，發展稻米油的潛力很大。稻米油提取自糙米新鮮米皮和米胚，雖然這部分只占一粒米的5%～7%，卻有稻谷65%的營養精華，堪稱稻田里的營養黃金，是世界衛生組織推薦為三大健康食用油之一，還含有谷維素、植物甾醇、維生素E三大營養素。如果能將稻谷充分利用，不僅大幅提升國人食用油的自給率，也對國人的健康有很大的幫助。以金龍魚谷維多稻米油為代表的創新產品，正是這一戰略的生動實踐。

4月28日，有著“油脂界的奧斯卡”的AOCS峰會在美國波特蘭召開。金龍魚也代表中國糧油企業受邀出席，攜谷維多稻米油亮相其熱點論壇國際稻米油理事會年會。在這個匯集全球眾多相關領域專家的油脂殿堂中，稻米油也成了大家重點討論，集體點贊的對象，他們是怎么做到的？

01

打造“稻-米-油”循環經濟模式，

把“自力更生”貫徹到底

每次提起中國制造，大家往往能想起那些洞察消費升級需求，迎合主流審美趨勢的品牌。但是有一種做法很少被人提及，那就是創造一個新的品類，走差異化路線并提前鎖定一個新賽道，而金龍魚谷維多正是其中之一。

而金龍魚谷維多則選擇了一種差異化的做法——結合產業特點打造獨具特色的 “循環經濟” 模式。

品牌以農業訂單為起點，進行“水稻”加工，產出的“糙米”進一步衍生出優質大米、碎米等。而“米糠”這一關鍵原料，不僅能制取米糠毛油，做成稻米油，還深度開發出谷維素、阿魏酸等多種高附加值產品。就連“稻殼”也能被充分利用，稻殼灰可制取白炭黑、活性炭，蒸汽可用于發電。據了解，這種“稻-米-油”循環經濟模式還榮獲中國糧油學會科學技術獎。

這種模式從本質上重構了現代農業的價值公式，不僅提升了產品的附加值、實現了資源的最大化，也促進了產業的可持續發展。經測算，如果全國約2億噸水稻加工產生的米糠都用于榨油，可生產約230萬噸稻米油，約為全國小包裝油供應量的5%，相當于為國家節省1.1億畝大豆耕地，能對中國油脂的自給提供有力的支持。品牌從來不只是商業的品牌，更是社會的品牌，從這個角度回看谷維多，也能感知到他們對國貨自信的堅守。

02

打造兼具健康與風味的稻米油，

是谷維多的初衷

稻米油的發展，為中國的糧食深加工產業帶來了一個嶄新的開端，也給整個油脂行業帶來了更多的想象空間。不過谷維多還有一個初衷——為每一個中國人提供更優質健康的農產品。

后疫情時代，國民健康意識不斷提高，消費者更加重視食品的營養健康，食用油不再局限于單一烹飪場景，對健康的增益、是否包含有益健康的元素等問題。

為了打造兼具健康與風味的稻米油，金龍魚以訂單農業的方式，在全國適宜的水稻主產區花費數年建立了29個生態水稻基地，在5000個稻谷品牌中精選4個，讓其歷經180天自然生長，最終得到高品質的稻谷原料。同時，品牌也采用膨化保鮮技術，購置成套的進口設備，實現了從稻田到加工最快6小時內保鮮萃取，米糠中的γ-谷維素、植物甾醇、維生素E這三大營養素，經低溫壓榨工藝完整保留，這些也對身體健康有極大的幫助。

值得一提的是，谷維素、植物甾醇的含量高達10000ppm。有數據顯示，日本稻米油谷維素平均含量在1000-3000pm，而“雙一萬”的谷維多直接高出日本主流米油品牌的3倍-5倍。

要知道，產品是品牌理念最底層的表達，它直接決定產品的走向，也影響消費者對品牌的感知，也正是基于這樣的價值沉淀，谷維多不僅征服了國人的味蕾，也在大家心中留下了谷維多與吃得好、睡得香的正向心智聯想，俘獲了大批家有老人、小孩以及追求健康生活的消費者。

03

成功出海的谷維多稻米油，

已經成了一張中國油名片

做全世界最好的稻米油，并不是說說而已。從創立之初，谷維多一直在苦練內功，谷維多從2006年啟動研發，投入300多人團隊，累計投入數千萬美元，只為解決稻米油營養易流失、工藝復雜的世界性難題，最終實現“雙一萬”營養標準。

日本2016國際稻米油品質大獎、比利時2023 Superior Taste Award國際美味評鑒三星獎章和2023比利時Monde Selection世界品質鑒賞大會銀獎等多項國際榮譽……這些含金量十足的獎項也足以證明谷維多在產品力上的底氣。

如今，谷維多在全球銷售超過1.7億瓶，出口至包括美國、加拿大、日本、韓國和澳大利亞等多個國家地區，還入駐精選4000sku的以選品嚴格著稱的Costco。

而且，谷維多稻米油在Costco中也與一般國貨的待遇不同，它不僅是首款入駐美國Costco的中國食用油，同時被列入Costco全球商品清單，真正面向所有全球顧客開放與輸出。那句“讓來自東方的禮物推向世界”聽起來遙不可及的夢想，終于成真。

縱觀谷維多的發展之路就能發現，發展稻米油，是真的在為這個國家，為人民做事情。

對于國家來說，稻米油的價值不僅僅是大豆的“替代品”，而是讓產量充裕的稻谷釋放出了更多價值。若全面開發中國2.08億噸稻谷，可產生218.4萬噸稻米油，將為國家節省1.02億畝大豆種植面積。對于消費者來說，稻米油中所含的谷維素、植物甾醇、維生素E，也在悄然重塑自己的飲食結構，讓更多人從“吃得放心”到“吃得健康”。

當前全球貿易格局充滿變數，但谷維多稻米油的產業化之路揭示了一個硬道理，只有自力更生、自給自足，才是在競爭中立于不敗之地的真正底氣。

作者簡介：【兵法先生】營銷兵法創始人、知名營銷分析師，原創多篇文章閱讀超10W+。個人工作微信號：bingfaxiansheng。

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