甘肅
在餐飲行業，紅榜上榜不僅是對餐飲品質的一種肯定，更是對行業標準的提升。紅榜上榜的餐廳往往代表著行業內的高水準，它們在食品衛生管理、環境與氛圍的打造等方面樹立了標桿。結合近期“隨機查餐廳”現場檢查結果，本期“紅榜”公布1家餐飲服務單位，具體情況如下：
經營主體：通渭縣榜羅鎮文樹川學校
經營地址：通渭縣榜羅鎮文川村陽山社
上榜理由：一是公示制度落實較好。食品安全主體責任公示、包保責任制度的公示、“日管控”“周排查”“月調度”公示、供貨商資質公示等都在醒目的位置公示并及時更新內容，能夠做到一目了然。二是能夠提供舒適的就餐環境。食堂內環境衛生干凈整潔，餐桌擺放整齊有序，餐飲具消毒設施齊全運行良好，后廚加工場所布局合理且能夠使用清潔能源，油煙清洗記錄完善合理，后廚工作人員能夠佩戴口罩、穿戴干凈的衣帽工作。三是主體責任落實較好。進貨查驗記錄、票據資質索要齊全，規范食品留樣，各風險環節都有對應的責任人員。
來源：榜羅鎮市場監管所
圖文：常志宏 編輯：何亞鵬
審核：陳恩勝審簽：路曉杰
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