河南
為進一步提升學校食堂管理水平，筑牢校園食品安全防線，鄧州市教體局于5月20日上午在構林鎮召開“學校食堂運營觀摩活動”。全市中心校分管食堂工作人員和學校校長近百人參與，先后走進構林鎮構林小學、構林鎮一初中及構林鎮二初中食堂實地考察，并召開專題研討會，共探食堂管理新路徑。
觀摩團來到構林鎮構林小學，該校食堂以“透明廚房”管理模式獲得贊譽。操作間內食材分類清晰、臺賬記錄完整，每日菜單通過電子屏公示，學校通過“家長監督員輪崗制”強化社會監督。
在構林鎮一初中，該校食堂實行"點餐制+營養食譜"模式，學生通過智能終端按需取餐。通過開展最佳菜品餐品評選活動，及時了解學生飲食愛好的集中點，不斷調整食譜的餐品菜品內容和供應數量，有效地遏制了食材的浪費。
最后來到構林鎮二初中，該校在學生返校的第一時間，學校就把本周每天的食譜公示到班級，隨后每天再進行提醒，讓學生每次就餐前做好選擇，在窗口前直接點餐刷卡，解決了就餐時間過長的問題。
觀摩結束后，全體人員在構林鎮二初中報告廳召開會議，會議由教體局食管辦副主任韓飛主持。構林鎮中心校校長王榮建及構林鎮一初中校長王小偉進行了經驗分享，食管辦主任張德品肯定了全市食堂管理前期工作成果，對當前存在的問題進行了深刻剖析，同時圍繞平臺功能完善、食品安全監管、營養膳食搭配等方面提出了明確要求。
會上，教體局副局長赫松總結強調，2025年全市教育系統要持續深化“校園餐”突出問題專項整治工作，認真落實好校園食品安全和膳食經費管理及“校園餐”專項整治相關要求，切實將“校園餐”深化治理工作放在心上、扛在肩上、抓在手上，以實際行動贏得廣大學生、家長及社會的認可，為推進鄧州教育高質量發展貢獻鄧州智慧。
來源：構林教育
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
