重慶真的是一座值得旅游和美食打卡的城市,山城風味的調節品搭配精致出品,真的是味蕾享受,今天就帶您打卡一家,當地人都喜歡的山城江湖菜。
美食推薦:麻辣牛蛙,來重慶必須打卡一頓麻辣的牛蛙,鮮嫩的牛蛙,搭配二荊條和花椒一起煮,吃起來牛蛙肉嫩,而帶著麻辣十足的香氣。
鮑魚三黃雞,跑山走地雞與鮑魚搭配,蔥香味與雞肉、鮑魚的鮮香完美融合,雞肉鮮嫩多汁,鮑魚Q彈爽滑。
干燒小黃魚,一盤里面有4條,肉質嫩,用紅油燜制而成,一筷子夾起,肉質入味,微麻辣,是很多人都愛的滋味。
花甲炒兔肉,新鮮的無沙的花甲,搭配鮮嫩的兔肉,快火爆炒,鍋氣十足,里面的酸豆角,和泡椒一起炒,酸辣開胃,花甲Q彈,兔肉嫩。
芝麻醬牛肉:選用牛腱子肉,先腌后炸,外酥里嫩,再裹上濃郁的芝麻醬,口感軟糯,椒香四溢。
廣式蒸鱸魚:選用新鮮淡水鱸魚,活魚現殺,肉質細嫩,入口即化,幾乎沒有小刺,魚鮮味十足。
菌香黃燜甲魚:甲魚肉質鮮嫩,融入了菌菇的香氣,燉煮得軟爛入味,入口即化,滿滿的膠原蛋白。
大家來重慶旅游和打卡美食的,這種麻辣和融合的江湖菜館,值得打卡哦!
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