據@極目新聞 消息，5月22日，據媒體報道，知名主持人曹穎曾在節目中自曝患胃癌。消息一出，相關話題沖上熱搜。胃是怎樣一層一層被破壞的?胃癌有哪些預警信號?導致胃癌的因素有什么?日常生活中，如何預防胃癌?一文速覽。

曹穎自曝患胃癌經歷 術后8天即復工

5月22日，據媒體報道，知名主持人、演員曹穎曾在一檔綜藝節目中自曝患胃癌，坦言最放心不下兒子，她表示：“我是真的后悔，兒子還小，你事業做得再好，你不如多陪他長大。如果我不在了，誰能像我這么愛他。”

圖/廣州日報

據悉，除了胃癌，她還患過焦慮癥、輕度抑郁，聲帶也做過小手術。

據此前消息，曹穎曾做完胃癌手術后僅8天就復工直播帶貨。醫療專家曾建議術后靜養3個月，但她仍選擇高強度工作。

對此，網友紛紛表示：“瞬間理解曹穎的崩潰了!”“千萬不要太累了，保重好自己身體!”“曹穎的經歷提醒我們，健康才是最大的財富!”“體檢真的很有必要”……

公開資料顯示，曹穎，1974年5月14日生于中國北京，著名節目主持人、演員、歌手。2001年獲得“金鷹獎觀眾最喜愛的女演員獎”，2009年獲得華語主持群星會最具魅力主持獎。其代表作品有《莞香》《天仙配后傳》《家大業大》《最愛你的人是我》等。丈夫為大陸藝人王斑，兩人育有一子。

胃是怎樣一層一層被破壞的?

經牙齒咀嚼后，初步消化的食物會通過食道來到胃。胃就像一個袋子，暫時裝著這些食物，并以每分鐘3次的頻率蠕動收縮，使食物與胃酸、胃蛋白酶等充分混合，變成黏稠的食糜。這個過程主要由一層一層的胃壁發揮作用。由內到外，胃壁可粗略地分成黏膜層、黏膜下層、漿肌層。

一線工人：黏膜層

黏膜層位于胃的最內側，是直接接觸、消化食物并阻擋胃酸的一層，相當于消化工廠的“一線工人”。胃酸的pH值是0.9~1.5，與常用硫酸(pH值為1)相近。五臟六腑沒有被胃酸溶化，也是黏膜層的功勞。

快遞線：黏膜下層

夾在黏膜層和最外側漿肌層之間的是黏膜下層，內含豐富的小動脈、小靜脈、淋巴管以及神經叢，組成了龐大的“公路網”(血管網)。

搬運工：漿肌層

漿肌層由肌肉層和漿膜層構成，是最結實的一層，對胃有保護作用。在神經的調控下，漿肌層進行舒張、收縮的動作，引起胃蠕動，使食物與胃分泌物混合、消化成食糜，并逐步“搬運”至小腸。

如果胃出現問題，往往也是一層一層崩潰。

黏膜層

在日常消化工作中，為維持“保護膜”的完整，黏膜層出力最大，也最容易出現問題，比如胃癌常起源于這一層。如果感染幽門螺桿菌、喝酒、服用某些藥物，或食用高溫、高鹽、高硝酸鹽食物等，黏膜細胞就可能遭到破壞，使“保護膜”出現“破洞”，引發淺表性胃炎、胃糜爛、胃潰瘍等。

黏膜下層

如果損傷繼續加重，胃酸便可趁虛侵入黏膜下層，一旦腐蝕到其內的血管，就會引發胃出血，可伴隨劇烈的腹痛、嘔血和黑便，大量失血還可影響組織器官供血，引發頭暈乏力、心慌氣促，需盡快就醫。

漿肌層

如果未能及時就醫，胃酸將黏膜下層也穿透了，會直接抵達最外側的漿肌層，甚至擊穿胃壁，造成“胃穿孔”，往往發病急、進展快。

這些可能傷胃的壞習慣，你中了幾個?

胃承擔著消化食物的重要任務，容納著酸甜苦辣等人間百味。只有胃好，才能吃嘛嘛香、身體健康。然而，很多人深受胃病的困擾，胃癌的發病率在所有腫瘤發病率中排在前列。讓我們一起看看哪些不良習慣正在悄悄傷害你的胃。

狼吞虎咽

在胃和小腸之間有一個“守衛”，它的名字叫幽門括約肌，只有食物被處理得像小米粥這么細它才會放行。如果是狼吞虎咽，胃得加倍工作負擔自然重，不堪重負也就容易生病。

暴飲暴食

不規則的進食會破壞胃分泌的節律，削弱胃黏膜的屏障作用，暴飲暴食也會加重胃的負擔。經常暴飲暴食往往會出現胃脹氣、胃蠕動減緩、胃排空延遲等問題。每餐都吃得太飽，胃排空慢，胃酸分泌多，對食管下括約肌的壓力大，還會加重胃食管返流的風險。

圖/IC

吸煙飲酒

香煙燃燒后的煙霧中含有苯并芘等多種致癌物，是胃癌的誘發因素;而飲酒很容易損傷胃黏膜，引發胃炎、糜爛、潰瘍甚至胃大出血。

飲食不當

不健康的飲食習慣是誘發胃癌的重要因素，如長期吃高鹽飲食、腌制食品和煙熏食品。這對于現在的人來說，是非常常見的一種壞習慣了。

長期高鹽、高脂肪、低纖維的飲食習慣會增加胃癌的發生風險。因為高鹽飲食對胃黏膜會造成較強的刺激，高脂肪飲食會引起肥胖，使胃酸分泌增多，增加胃癌的發病風險。同時，腌制食品和煙熏食品中的亞硝胺和多環芳烴等致癌物質也會增加胃癌的發生風險。

飲食不規律

經常三餐不定時者發生胃癌的風險是一般人群的1.3倍，生氣進食者為1.5倍，喜食燙食者為4.22倍。如果上述因素協同作用，患胃癌的相對風險將會明顯提高。

飲食不注意衛生

食用帶有病原體的食物后，可能導致急性胃腸道炎癥，甚至還可能感染幽門螺桿菌，其被世界衛生組織列為I類致癌原，尤其是胃癌。

壓力過大

長期精神壓力過大，導致神經紊亂，出現胃液分泌失調、胃黏膜血供減少等，輕者表現為胃口不好，嚴重者可導致胃潰瘍發生，甚至出現急性出血。

濫用藥物

生活中，有些人一頭疼腦熱就亂吃止痛藥、消炎藥，但這些藥物會直接或間接地損傷胃黏膜，引起炎癥和潰瘍。

肥胖和缺乏運動

肥胖會導致慢性炎癥和胃黏膜受損，增加胃癌的風險。缺乏運動則會導致身體代謝紊亂和免疫功能下降，增加胃癌的發生風險。現在的久坐族很多，大多是上班族，久坐不動會直接影響脾胃的消化。

注意!出現這些信號是身體在預警

胃癌的前期往往沒有任何癥狀，但一旦出現以下情況，要引起足夠警惕。

●腹痛失去原有潰瘍病發作的規律性，明顯不同于往常。

●胃痛發作時，進食或服藥之后都無濟于事，反而加重。

●以往胃病發作時，食欲、體重和體力無太大的影響，現在卻出現食欲減退、乏力和明顯的體重減輕。

●不明原因的貧血或者持續黑便。出現以上消化道癥狀，要排除胃癌，最好是做胃鏡檢查。

年齡在45歲以上(含45歲)，且具有以下任意一條者屬于胃癌的高危人群，建議定期篩查：

1.長期居住于胃癌高發區;

2.幽門螺桿菌感染者;

3.既往患有慢性萎縮性胃炎、胃潰瘍、胃息肉、手術后殘胃、肥厚性胃炎、惡性貧血等胃癌前疾病;

4.一級親屬有胃癌病史;

5.存在胃癌其他高危因素，如高鹽、腌制飲食、吸煙、重度飲酒等。

日常生活中，如何預防胃癌?

圖/IC

國家癌癥中心2024年發布的數據顯示，全國胃癌的年發病人數超過35萬，位列所有惡性腫瘤第5位;死亡人數超過26萬人，位列惡性腫瘤第3位。我國胃癌患者大約占全球40%。如何預防胃癌?一起來看↓↓↓

改變飲食習慣

1.多吃新鮮蔬果;

2.控制食用鹽攝入，少吃腌制食物，每人每天攝入食鹽不超過5克;

3.少吃油炸、燒烤、酸菜、煙熏、霉變等食物;

4.限制加工紅肉攝入量(如香腸、熏肉等)，增加白肉攝入量(魚、蝦等);

5.規律飲食，避免暴飲暴食;

6.吃飯要細嚼慢咽，減輕胃的負擔。

養成并保持良好生活習慣

1.戒煙限酒，保護胃黏膜不受傷害;

2.適當運動，控制體重;

3.保持充足睡眠，讓胃有充足的休息時間;

4.保持心情愉悅，避免過度緊張、焦慮;

5.提倡分餐制，預防幽門螺桿菌感染;

6.發現幽門螺桿菌感染，要及時治療根除。

定期篩查、早期發現和治療

推薦高危人群進行機會性篩查，篩查方法包括血清學檢查、上消化道鋇餐檢查、內鏡檢查。其中，內鏡及其活檢是目前診斷胃癌的金標準。及早發現胃部疾病和癌前病變，及早治療。建議到正規醫院進行規范治療，遵醫囑定期隨訪復查。

總之，胃癌不是一朝一夕形成的，從正常胃黏膜細胞、癌前病變到浸潤性胃癌是一個漫長的過程。出現癌前病變，不要過分恐慌，但要足夠重視，適當干預，減少或阻止其向胃癌進一步發展。

資料來源：健康中國、科普中國、健康浙江、興化疾控、央視新聞、人民日報、生命時報、極目新聞、廣州日報等

編輯 艾崢 校對 付春愔