下飛機(jī)三件套:開流量、連Wi-Fi、喝青啤
在青島,喝青啤,自有一套章法。而對在韓國就常年與青島啤酒打交道的韓國BK公司營業(yè)一組的崔先生而言,到青島啤酒的大本營,第一件事就是要先喝一杯最地道的青啤,這被他認(rèn)為是來青島最有儀式感的一件“大事”。
青島膠東國際機(jī)場,便是他們在青島 “city drink”的第一站。下飛機(jī)后先來一杯清爽的青島啤酒,“跨越國界的第一口鮮爽”不僅解渴解乏,更讓游客們充分感受到青島的城市熱情。
當(dāng)然,這只是“開胃菜”,體驗“哈啤酒”的儀式感,還要置身專業(yè)場景中。在青島啤酒·時光海岸精釀啤酒花園,1903時光精釀工坊、時光海岸度假酒店、海熏啤酒SPA、膨脹教主·1903面包坊等業(yè)態(tài),以“啤酒”為核心創(chuàng)造了全新的“味蕾記憶”,吃啤酒、喝啤酒、住啤酒、用啤酒……讓韓國游客們大呼“開眼界”。青島啤酒博物館更是成為感受啤酒文化,品嘗新鮮啤酒的“圣地“。
“打啤酒竟然要分9步,又是漲知識的一天!”吧臺前,韓國經(jīng)銷商李樹煥認(rèn)真聽著講解,將酒杯45度角傾斜放置、手持杯底1/3處、打酒酒口距離杯子內(nèi)壁高度固定在3厘米……侍酒師嫻熟的手法和每一個精細(xì)的步驟,都讓李樹煥感到新奇。
蒙眼盲品環(huán)節(jié),全品類青島啤酒與韓國游客“坦誠相見”,讓感官說話。“1903麥香濃郁、青島原漿厚重醇香、白啤有著花果香,不同的啤酒還配有不同的酒杯,這是我在韓國從未體驗過的。”對于第一次來青島的金小姐來說,此次青島之行圖的就是喝到酣暢淋漓,“在韓國,我一直對水晶純生情有獨鐘,今天一站式品嘗藤椒啤酒、西柚酸啤等風(fēng)味各異的特色精釀,真是發(fā)現(xiàn)了‘新大陸’。”
“這是我設(shè)計的韓國版生肖款”
韓國設(shè)計師青啤博物館偶遇記
“在韓國文化中,蛇是在地上行走的,是勤懇勞作的象征,是積累財富的形象,我由此獲得了靈感,設(shè)計了生肖蛇的產(chǎn)品,外包裝上的蛇是從地面升起的形象,暗含著克服困難,不斷上升的一層理念。”在青島啤酒博物館,韓國BK公司的首席設(shè)計師無意間發(fā)現(xiàn)了青島啤酒在韓國的一系列生肖款設(shè)計產(chǎn)品,興奮不已。
早在2000年,青島啤酒就進(jìn)入韓國市場,2019年起,在韓國坐上進(jìn)口啤酒銷量第一的位置。目前在韓國,青啤已與超過千家分銷商合作,產(chǎn)品覆蓋約5萬家終端渠道。所有主流商超,包括E-Mart、Home Plus、Lotte Mart、Costco,以及便利店品牌7-11、CU、GS25等均已全面入駐。在韓國市場,青島啤酒屬于高端定位的,青島啤酒經(jīng)典、純生、零度、黑白啤、零度檸檬、桶啤等都有銷售,在餐飲店,青島啤酒的銷售價格平均5、6美金一瓶,而當(dāng)?shù)氐牡禺a(chǎn)啤酒大約在3美金一瓶。
從2018年起,青島啤酒在韓國開始銷售定制生肖鋁瓶,通過獨具中國文化韻味的傳播,有效傳遞中國文化。
“在設(shè)計不同的動物時,我結(jié)合了韓國社會當(dāng)時的主流情緒,所以這些生肖設(shè)計是比較符合當(dāng)時社會的主流趨勢的,當(dāng)然了,我現(xiàn)在也在準(zhǔn)備馬年產(chǎn)品的設(shè)計。”設(shè)計師談到她的設(shè)計理念滔滔不絕。
青島味征服“韓國胃”
周末來青島的風(fēng)吹得更勁、更遠(yuǎn)
就像中國人去首爾,總是在狎鷗亭Jennie的大海報前打卡,去濟(jì)州島總在城山日出峰的樓梯上拍照一樣,韓國人游青島,也有一套標(biāo)準(zhǔn)流程:參觀完青島啤酒博物館,還要逛中山路、棧橋、五四廣場,打卡大學(xué)路網(wǎng)紅墻,在喝啤酒的同時,還要配上海鮮、羊肉串或者火鍋。
“青島啤酒和韓國飲食的適配度非常高,它的包裝和容量也是非常深得韓國消費者的喜歡,特別是隨著中國羊肉串文化、火鍋文化在韓國的普及,吃羊肉串、涮火鍋時喝青島啤酒,在韓國成為了飲食的主流。”
還有許多有備而來的“美食家”們,落地青島直奔收藏已久的“寶藏小店”,炒蛤蜊、蒸海鮮,再配上一杯地道的青島啤酒,口腹之欲瞬間得到了滿足。在青島街頭巷尾,這一口鮮處處可尋,有的韓國游客在吃飽喝足后,打上一袋青島啤酒邊走邊喝,熟練地像是本地人。
這股“想來青島的風(fēng)”并非說來就來,兩地情緣自古有之。青島與韓國隔海相望,早在19世紀(jì)末20世紀(jì)初,大量韓國人移居青島,從事多種經(jīng)營活動,為兩地文化的交融和美食的傳播架起了橋梁。
進(jìn)入韓國市場以來,青島啤酒借著主流市場的擴(kuò)張所開展了大量的體育營銷、音樂營銷、事件營銷活動。體育營銷贊助的CJ Cup高爾夫球賽、韓國水原三星足球俱樂部、韓國浦項制鐵足球俱樂部、韓華鷹棒球俱樂部等,音樂營銷贊助的Have A Nice Day音樂節(jié)、 釜山國際搖滾音樂節(jié)、Hangang Breezeway、Grand Mint Festival 、首爾公園音樂節(jié),開展DMC啤酒節(jié)等,為韓國游客對青島啤酒的偏愛,奠定了基礎(chǔ)。
韓國游客深入青島街頭巷尾,感受美食美酒的過程中,也“咀嚼”著青島的風(fēng)土人情。地緣相近,人緣相親,青島現(xiàn)代化的城市風(fēng)貌、干凈整潔的環(huán)境、獨特的自然風(fēng)光,以及獨特的啤酒文化魅力,給他們留下了深刻的印象,也讓“想來青島的風(fēng)”,吹得更遠(yuǎn)、更勁。
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