從日常的食品安全到突發公共衛生事件的應急響應，從環境監測到疾病預防控制，衛生檢驗與檢疫始終是守護公眾健康的第一道防線。尤其是2020年以來，全球對公共衛生體系的關注達到前所未有的高度，衛生檢驗與檢疫因其在病毒檢測、流行病學調查、環境消殺等環節中的核心作用，成為連接實驗室科學與公共健康實踐的橋梁。

然而，我國開設衛生檢驗與檢疫本科專業的高校數量相對較少，全國范圍內僅約60余所院校設有相關方向。在這一背景下，南華大學的衛生檢驗與檢疫專業憑借其悠久的辦學歷史、鮮明的學科特色和卓越的人才培養質量脫穎而出，成為國內該領域的標桿之一。

作為全國第二家開辦此專業的高校，南華大學自1985年創辦衛生檢驗專業以來，已深耕該領域近40年，累計培養了2000余名畢業生，覆蓋疾控系統、海關、醫院、科研院所等核心崗位，為全國特別是湖南省的公共衛生事業培養了一批批優秀的衛生檢驗檢疫人才。

從1986年招收專科生，到1993年升格為五年制本科，再到2012年順應學科調整更名為四年制衛生檢驗與檢疫專業，南華始終走在行業前沿。2008年，該專業被評為湖南省特色專業；2019年入選湖南省一流本科專業建設點；2020年更躋身“國家級一流本科專業建設點”，成為全國僅有的幾個獲此殊榮的衛檢專業之一。

南華衛生檢驗與檢疫專業的最大特色在于其“小而精”的培養模式。每年僅招收約50名本科生，師生比高達1:3，確保每位學生都能獲得充分的個性化指導。課程體系設計上，既注重夯實化學分析、微生物檢驗等傳統技能（如《水質理化檢驗》《病毒學檢驗》），又緊跟學科前沿，開設《衛生檢驗檢疫》《臨床生物化學檢驗》等交叉課程，強化公共衛生思維。

更值得稱道的是其“兩點一線”的專業建設理念：一端緊扣國家公共衛生需求，另一端扎根地方服務，形成“教學—科研—社會服務”閉環。例如，該專業與湖南省疾控中心合作建立的省級優秀實習基地，讓學生在疫情監測、食品安全風險評估等真實場景中錘煉技能。這種“實戰化”培養模式，使得畢業生不僅能熟練操作儀器，更懂得如何將數據轉化為公共衛生決策依據。

數據顯示，南華衛生檢驗與檢疫專業近幾年初次就業率穩定在95%以上，超30%畢業生進入國內外名校攻讀碩士，就業對口率超過80%。疾控系統、三甲醫院、海關檢疫、第三方檢測機構是主要去向，部分優秀校友已成為行業翹楚。

在公共衛生日益受到重視的今天，南華大學衛生檢驗與檢疫專業以其深厚的積淀、務實的風格和卓越的產出，證明了“特色專業”的真正價值。對于有志于投身健康事業的學子而言，這里或許是個不錯的選擇。