近日

男子日均點(diǎn)外賣2.5次

患病需終身服藥

登上熱搜第一

男子日均點(diǎn)外賣2.5次導(dǎo)致患病

需終身服藥

據(jù)清華大學(xué)附屬北京清華長(zhǎng)庚醫(yī)院微信公眾號(hào)消息，不久前，該院接診一位34歲患者李先生，他因突發(fā)胸痛就診。經(jīng)檢查，血壓達(dá)160/100毫米汞柱，低密度脂蛋白膽固醇（即“壞膽固醇”）水平為4.8毫摩爾/升，冠脈CTA提示左前降支狹窄40%~50%。

醫(yī)生詢問(wèn)后發(fā)現(xiàn)，李先生從事計(jì)算機(jī)編程工作，日均點(diǎn)外賣2.5次，最愛(ài)重辣烤魚(yú)配奶茶，也不喜歡運(yùn)動(dòng)。經(jīng)3個(gè)月嚴(yán)格飲食管理（禁外賣）配合藥物治療、運(yùn)動(dòng)康復(fù)，患者體重下降近10公斤，“壞膽固醇”水平降至2.6毫摩爾/升。不過(guò)，已形成的血管斑塊是無(wú)法完全消除的，李先生仍需終身服藥控制。

近日，國(guó)際期刊《生態(tài)毒理學(xué)與環(huán)境安全》刊發(fā)研究稱，人類高頻率接觸塑料產(chǎn)品，與充血性心力衰竭風(fēng)險(xiǎn)增加13%有關(guān)；動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示，接觸塑料外賣盒會(huì)改變腸道菌群，引發(fā)炎癥反應(yīng)和氧化應(yīng)激，導(dǎo)致心肌損傷和心血管病。另?yè)?jù)2024年我國(guó)《環(huán)境與健康雜志》發(fā)布的研究，盛裝熱食的外賣盒在65℃以上，會(huì)釋放微塑料及全氟化合物，導(dǎo)致血管內(nèi)皮損傷。這意味著，盛裝美味的塑料盒正加速心血管衰老。

塑料包裝是“血管毒劑”

不健康外賣

加上包裝用的塑料盒

聯(lián)手讓心臟面臨三重健康風(fēng)險(xiǎn)

塑料包裝是“血管毒劑”

多家機(jī)構(gòu)進(jìn)行的最新檢測(cè)顯示，盛裝熱湯的PP 塑料餐盒達(dá)到70℃時(shí)，雙酚A（一種廣泛應(yīng)用于塑料制造的化學(xué)物質(zhì)，主要用于生產(chǎn)聚碳酸酯、環(huán)氧樹(shù)脂等高分子材料）釋放量超過(guò)國(guó)標(biāo)4.2倍，微塑料顆粒可穿透腸道屏障，在血管壁形成慢性炎癥灶。

長(zhǎng)期暴露人群的頸動(dòng)脈斑塊發(fā)生率較正常人群高1.8倍。這些化學(xué)物質(zhì)就像砂紙，持續(xù)磨損血管內(nèi)皮細(xì)胞保護(hù)層。

高油、高鹽、高糖累加傷害

有觀察研究發(fā)現(xiàn)，高銷量外賣的脂肪含量普遍超標(biāo)，單份外賣含油量平均達(dá)45克，超出日推薦量50%。反式脂肪酸（主要存在于奶油類、煎炸類、烘烤類和速溶類食品中）會(huì)促進(jìn)“壞膽固醇”沉積，誘發(fā)動(dòng)脈硬化。

同時(shí)，外賣一般含鹽量較高，如一碗酸辣粉含鹽8.6克，相當(dāng)于世界衛(wèi)生組織兩天推薦量。鈉離子過(guò)量會(huì)引發(fā)水鈉潴留，造成血壓升高；血壓每升高10毫米汞柱，中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)增加30%。另外，外賣的便捷性使奶茶、蛋糕等甜食更易得，持續(xù)高糖攝入可導(dǎo)致胰島素抵抗，加速冠狀動(dòng)脈鈣化進(jìn)程。

營(yíng)養(yǎng)失衡的慢性絞殺

大數(shù)據(jù)顯示，外賣訂單中綠葉蔬菜占比不足12%，膳食纖維攝入量?jī)H為推薦值的1/3。蔬菜中鎂、鉀等護(hù)心營(yíng)養(yǎng)素嚴(yán)重缺乏，會(huì)導(dǎo)致心肌細(xì)胞電解質(zhì)紊亂。外賣還常以精制碳水為主食，使消費(fèi)者的餐后血糖劇烈波動(dòng)，持續(xù)刺激血管炎癥因子釋放。

哪些因素易導(dǎo)致血管長(zhǎng)斑塊

斑塊由脂質(zhì)、結(jié)締組織及血液中其他固體成分組成，黏附在血管壁上。它的形成并非一朝一夕，而是多種因素綜合作用的結(jié)果。

斑塊的危害不容小覷。它們不僅僅是血管里的“堵塞物”，更是心臟病、腦卒中等嚴(yán)重疾病的“前兆”。當(dāng)斑塊增大或脫落，可能會(huì)導(dǎo)致血流不暢，甚至完全堵塞，引發(fā)嚴(yán)重的健康危機(jī)，甚至致人猝死。

不健康的飲食習(xí)慣，比如高脂飲食，不僅為斑塊提供了“建材”，還持續(xù)刺激著血管壁，讓各種脂質(zhì)和其他物質(zhì)越積越多，形成斑塊。

高血壓和高血糖這兩個(gè)“無(wú)聲殺手”也在幕后推波助瀾，使得血管壁受到更多的壓力和損傷，為斑塊的形成提供了“肥沃土壤”。

長(zhǎng)期吸煙更是一大殺器，它不僅可以改變體內(nèi)脂質(zhì)代謝，使得斑塊原料增多，還能影響血壓和造成血管壁損傷。

此外，家族中如果有人患心血管疾病，那么你也可能有更高的風(fēng)險(xiǎn)。

如何預(yù)防血管長(zhǎng)斑塊

雖然斑塊并非完全無(wú)法逆轉(zhuǎn)，但不長(zhǎng)斑塊肯定是更好的，有什么預(yù)防措施嗎？

合理膳食，包括增加新鮮蔬菜、全谷物、粗雜糧等纖維攝入，減少飽和脂肪，減少烹飪、調(diào)味品用鹽（包括食鹽、醬油及醬制品），控制膽固醇、碳水化合物攝入、避免攝入反式脂肪等措施。

保持運(yùn)動(dòng)，比如快走、慢跑、游泳、騎自行車等。習(xí)慣于久坐不動(dòng)的人進(jìn)行身體活動(dòng)時(shí)應(yīng)從低強(qiáng)度、短時(shí)間開(kāi)始，循序漸進(jìn)。

戒煙、限酒、控制體重、保持良好睡眠。

對(duì)于已經(jīng)有糖尿病和高血壓患者來(lái)說(shuō)，還需要控制血壓、血糖。

來(lái)源：央視網(wǎng)、生命時(shí)報(bào)、江蘇新聞