生菜雞蛋的奇妙邂逅——狄寨中心園家長進課堂活動

根據《3-6歲兒童學習與發展指南》中“重視幼兒的學習品質”與“密切家園合作”的理念，家長進課堂開展“生菜炒雞蛋”活動，將生活教育融入課程的生動實踐。親子共同烹飪的場景，潛移默化地傳遞了勞動價值，讓幼兒在味覺與情感的雙重體驗中，理解“食育”背后的生活智慧，實現家園協同育人的教育目標。

為了進一步密切家園聯系，豐富教育資源，開拓幼兒視野，促進幼兒更全面的發展。同時也為了讓每一位家長深入了解幼兒園的工作，創設和諧的幼兒成長環境，真正做到家園攜手，激發幼兒和家長參與活動的興趣，小一班迎來了特別的“老師”——于桐浩奶奶。她帶著新鮮的生菜和雞蛋走進課堂，和孩子們一起開啟了一場趣味烹飪之旅！

一、烹飪知識小課堂

于桐浩奶奶化身“故事大廚”，將生菜炒雞蛋的制作過程編成童趣滿滿的小故事。從洗凈嫩綠的生菜、敲開圓滾滾的雞蛋，到滋滋冒香的熱油翻炒，每一個步驟都用生動的語言與趣味動作演示，孩子們聽得入神，不時發出驚喜的贊嘆！

二、小小廚師初登場

孩子們搖身變成“廚房小能手”！在奶奶的耐心指導下，他們洗菜、輕輕攪拌出金黃的蛋液漩渦，踮著腳尖將生菜緩緩放入鍋中。雖然動作稍顯稚嫩，卻透著專注與認真，在動手實踐中感受勞動的樂趣。

三、舌尖上的幸福味道

當一盤盤香氣四溢的生菜炒雞蛋端上桌，整個教室都飄滿了誘人的香味！孩子們圍坐在一起，迫不及待地品嘗親手參與制作的美食，油乎乎的小嘴咧開幸福的笑容，還不忘豎起大拇指：“自己做的菜，太香啦！” 這場美味之旅，不僅讓孩子們掌握了烹飪小技能，更收獲了合作與分享的快樂。

本次家長進課堂活動，以生活化的烹飪體驗為載體，實現了家園共育與幼兒能力發展的雙重目標?；顒又校议L帶領幼兒認識生菜與雞蛋的形態特征，通過剝菜、打蛋等實操環節，讓孩子們在動手過程中鍛煉了精細動作；翻炒食材時，幼兒觀察到生菜變色、蛋液凝固的過程，初步感知了物理與化學變化的奇妙。家長的參與讓課堂成為連接家庭與幼兒園的橋梁，既豐富了課程形式，也讓幼兒在真實的生活場景中獲得了多元經驗，為后續生活能力與探究精神的培養奠定了基礎。