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前言

有時(shí)候危及生命的，并不是突如其來的重大事故，而是那些看似平常的“節(jié)省”習(xí)慣。

廣東一位即將分娩的準(zhǔn)媽媽，在懷孕37周時(shí)，本以為再過幾天就能迎來寶寶的降生。卻因?yàn)槭秤昧吮淅锏氖ｏ埐耍潭處滋旌螅⒆硬恍邑舱邸?/p>

誰也沒想到，那盤普通的冷飯竟然成了悲劇的導(dǎo)火索。事后孕婦滿心懊悔，她一直小心翼翼地保護(hù)自己和寶寶，卻因這樣一個(gè)小小的疏忽，導(dǎo)致不可挽回的結(jié)果。

那么這究竟是怎么回事呢？接下來就讓我們一起深入了解吧！

足月待產(chǎn)突遭橫禍

廣東的一位懷孕37周的準(zhǔn)媽媽，原本已經(jīng)進(jìn)入了迎接新生命的倒計(jì)時(shí)階段，一家人滿懷期待等待寶寶的到來。然而，這份喜悅卻在瞬間化為烏有。

5月10日，這位準(zhǔn)媽媽突然開始持續(xù)高燒、全身無力，并伴有惡心嘔吐的癥狀。起初家人以為只是普通的感冒或孕期反應(yīng)，所以并未太過在意。

但隨著癥狀不斷加重，第二天她被緊急送往醫(yī)院。醫(yī)生檢查后發(fā)現(xiàn)情況十分危急，立即安排了剖宮產(chǎn)手術(shù)。遺憾的是，胎兒早已沒有了生命體征。從身體不適到胎兒離世，僅僅用了三天時(shí)間。

事件發(fā)生后，家人和醫(yī)生共同回顧了她的飲食情況，試圖找出病因。平時(shí)她對(duì)飲食非常講究，注重衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)搭配。每天喝熱牛奶補(bǔ)充能量，吃全熟雞蛋保證蛋白質(zhì)攝入，水果現(xiàn)切現(xiàn)吃以確保新鮮。

然而，為了減少開支，她將8日購(gòu)買的一盒超市奶油分三次吃完，還食用了兩根隔夜存放在冰箱中的黃瓜。這一看似簡(jiǎn)單的餐食，卻隱藏著巨大的風(fēng)險(xiǎn)。

醫(yī)生懷疑她感染了李斯特菌，這種細(xì)菌常見于冷藏食品中，對(duì)孕婦和胎兒具有極大的威脅。

這種細(xì)菌即使在低溫環(huán)境下也能存活繁殖，很多人對(duì)此并不了解。對(duì)于普通人來說，一點(diǎn)點(diǎn)不新鮮的食物可能不會(huì)造成太大影響，但對(duì)于孕婦而言，卻可能帶來致命后果。

冰箱里的隱形殺手

事實(shí)上，在備孕或懷孕期間，許多家庭都會(huì)格外關(guān)注營(yíng)養(yǎng)和食材的選擇，但卻常常忽視日常飲食中的小細(xì)節(jié)。這些看似無害的習(xí)慣，有時(shí)反而暗藏巨大風(fēng)險(xiǎn)。

不少準(zhǔn)媽媽習(xí)慣提前準(zhǔn)備食物，分多次食用，認(rèn)為這樣既方便又避免浪費(fèi)。比如前一天未吃完的水果、奶酪或熟食，簡(jiǎn)單加熱一下甚至直接冷著吃。

然而，李斯特菌并不是一次加熱就能完全清除的。如果儲(chǔ)存時(shí)間過長(zhǎng)或處理不當(dāng)，細(xì)菌會(huì)在低溫環(huán)境中迅速繁殖。即便只是吃了一小口剩余食物，也可能引發(fā)嚴(yán)重問題。

還有一些準(zhǔn)媽媽覺得只要自己感覺良好，飲食上就不需要太多顧慮。但實(shí)際上，李斯特菌感染潛伏期較長(zhǎng)，癥狀輕微，可能在感染后十幾天甚至更久才顯現(xiàn)出來。

這種“無聲無息”的特性使得許多孕婦等到發(fā)現(xiàn)問題時(shí)，病情已經(jīng)惡化，不僅影響自身健康，還可能危及胎兒安全。

此外，部分孕婦過于依賴所謂的“經(jīng)驗(yàn)主義”，聽信家中長(zhǎng)輩的說法：“我們那時(shí)候懷孕也沒這么講究。”在這種耳濡目染下，她們放松了警惕。

然而，孕期身體的變化會(huì)讓原本可以抵御的細(xì)菌變得異常危險(xiǎn)。經(jīng)驗(yàn)不能完全復(fù)制，現(xiàn)代社會(huì)的飲食環(huán)境也與過去大不相同。

孕期飲食安全不能僅憑感覺判斷，更不能寄希望于運(yùn)氣。新鮮、清潔、現(xiàn)做現(xiàn)吃才是真正的安全保障。

不要因?yàn)閳D省事或舍不得浪費(fèi)，就讓自己暴露在細(xì)菌威脅之下。每一次“平安無事”并不代表絕對(duì)安全，真正值得守護(hù)的是媽媽和寶寶共同的健康。

冰箱不是保險(xiǎn)箱

大多數(shù)家庭習(xí)慣將冰箱里的飯菜拿出來稍微加熱一下就吃，但實(shí)際上，這種“稍微加熱”往往起不到應(yīng)有的效果。

李斯特菌可不是那么容易對(duì)付的家伙，必須加熱至七十度以上，并持續(xù)兩三分鐘才能徹底消滅。

但在現(xiàn)實(shí)生活中，大多數(shù)人認(rèn)為“冰箱干凈”、“看起來沒壞”、“稍微加熱一下就行”，等到出現(xiàn)問題時(shí)，一切都太遲了。

那位孕婦的經(jīng)歷雖然極端，但類似的事情并不少見。新聞報(bào)道中屢見不鮮，可大多數(shù)人看完之后很快就忘記了，直到事情發(fā)生在自己身上。

長(zhǎng)期使用的冰箱內(nèi)部容易滋生各種看不見的細(xì)菌。冷藏室堆滿了食物，隔層粘著汁液，塑料盒反復(fù)使用，這些都為李斯特菌提供了生存空間。

尤其是家庭中有小孩、孕婦或老人的情況下，一旦稍不注意，后果可能會(huì)比想象中更加嚴(yán)重。

其實(shí)防范李斯特菌并不困難，關(guān)鍵在于改變一些老舊的習(xí)慣。

食物盡量不要貪多，吃不完的剩菜最好兩天內(nèi)解決；熟食食用前一定要徹底加熱；冰箱內(nèi)的食物要分類存放，生熟分開，生肉海鮮放底層，熟食放上層；及時(shí)清理過期調(diào)料和發(fā)霉水果。

冰箱溫度最好控制在4度以內(nèi)，冷凍區(qū)至少零下18度。冰箱雖能延緩食物變質(zhì)速度，但并非“防腐劑”。沙拉、水果拼盤、預(yù)制冷食、蛋糕奶油類等容易滋生細(xì)菌的食物盡量少吃。

還有人覺得買現(xiàn)成的食品更方便，像盒飯、鹵味、超市冷藏熟食等。雖然看起來干凈，但如果儲(chǔ)存時(shí)間和溫度控制不好，同樣存在很大風(fēng)險(xiǎn)。

衛(wèi)生習(xí)慣不僅僅是洗手那么簡(jiǎn)單，而是從進(jìn)食到保存，每一步都需要留心。

醫(yī)生提醒，孕婦在整個(gè)孕期都要避開高風(fēng)險(xiǎn)食品。這不是因?yàn)樗齻儭皨蓺狻保且驗(yàn)橐坏┏鍪拢瑤缀鯖]有補(bǔ)救的機(jī)會(huì)。

即使母體再健康，也可能抵擋不住潛伏在食物中的細(xì)菌。李斯特菌并非唯一的敵人，但它卻是最容易被忽視的一個(gè)。

結(jié)語(yǔ)

這場(chǎng)悲劇的根本原因不僅僅是因?yàn)椤肮?jié)省”，更是因?yàn)榇蠹覍?duì)食品安全科學(xué)常識(shí)了解不足。

我們?cè)诩m結(jié)是否扔掉剩菜剩飯時(shí)，往往會(huì)忘記懷孕期間的飲食安全并不是算錢的問題，而是關(guān)乎生命的大事。

冰箱確實(shí)能夠幫助保鮮，但它絕不是萬能的“保險(xiǎn)箱”。對(duì)于準(zhǔn)媽媽來說，最重要的是吃得新鮮，食用前徹底加熱，按需制作，不要囤積過多食物。這樣做才是真正對(duì)健康負(fù)責(zé)。

希望每一位準(zhǔn)媽媽都能明白，你對(duì)飲食的每一分謹(jǐn)慎，都是送給寶寶最珍貴的第一份禮物。食品安全不是小事，提前預(yù)防總比事后懊悔要好得多。

最后，大家對(duì)這件事情有什么看法呢？家里有孕婦的話，應(yīng)該如何更好地照顧她們呢？

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信源：1. 荔枝新聞，2025.05.25，【#女子懷孕37周因吃冷藏食品流產(chǎn)# #李斯特菌可通過胎盤屏障感染胎兒#】2. 痛心！女子懷孕37周，寶寶胎死腹中！竟是家中"藏毒"！醫(yī)生緊急提醒：6-9月為發(fā)病高峰！2025-05-26，新民晚報(bào)