初夏的菏澤，瓜香四溢。5月24日，在牡丹區(qū)吳店鎮(zhèn)東方社區(qū)的一處溫室大棚里，葛合君彎腰摘下一個(gè)皮球大小的“小糖丸”，輕輕一敲，瓜皮應(yīng)聲裂開，橙紅色的瓜瓤滲出蜜汁。“甜度14！”他熟練地將瓜汁擠進(jìn)糖度檢測(cè)儀，數(shù)字引得圍觀群眾嘖嘖稱奇。

吊在半空的“金蛋蛋”

走進(jìn)三四米高的智能大棚，眼前的景象令人稱奇——西瓜不是“躺”在地里，而是像燈籠似的吊在藤蔓上。翠綠的藤條上，每個(gè)吊牌都標(biāo)注著坐果日期。“這種西瓜俗稱‘彩虹西瓜’，又叫‘冰糖籽’，個(gè)頭小、皮薄汁甜，需要吊蔓栽培。”葛合君踮腳托起一個(gè)西瓜說(shuō)，“與普通種植方式相比，吊蔓栽培通風(fēng)好、采光足，瓜皮薄得像紙，去年最小的瓜才八兩重，城里人當(dāng)精品果搶著要。”

“‘彩虹西瓜’價(jià)格比普通西瓜高，除了口感好，還與成本高有關(guān)。”葛合君掰著指頭算賬，用于育種的西瓜籽每粒0.8元，再算上成活率及其他費(fèi)用，每株西瓜秧的成本要1.5元。而每株通常只結(jié)一個(gè)瓜，也就是說(shuō)，一個(gè)1-1.5公斤的西瓜，僅瓜秧成本就達(dá)1.5元。再加上大棚鋼架、有機(jī)肥、智能滴灌等投入，成本更是不菲。

但不少“吃瓜群眾”慕名而來(lái)，給他帶來(lái)了大量訂單，老葛笑容滿面：“前陣子賣25元/公斤，現(xiàn)在發(fā)往北京上海的禮盒裝還要20元/公斤。”

驗(yàn)瓜師的手上功夫

棚外的卡車旁，葛合君正給客商驗(yàn)瓜。只見他左手托瓜，右手輕叩，三聲脆響后利落貼標(biāo)：“這個(gè)保熟！”作為周邊鎮(zhèn)街小有名氣的驗(yàn)瓜師，他的“一看二敲三觀察”絕活讓空心瓜、生瓜無(wú)所遁形。

“西瓜是否成熟、熟過(guò)頭或空心，我用手一搭便知，十拿九穩(wěn)。”葛合君說(shuō)，“一看顏色，成熟度越高顏色越深；二聽聲音，空心瓜聲悶，像敲梆子似的，實(shí)心瓜聲脆，生瓜振動(dòng)頻率低。”但他強(qiáng)調(diào)，這只是大致標(biāo)準(zhǔn)，真正檢驗(yàn)還得靠悟性和經(jīng)驗(yàn)。

“驗(yàn)瓜師要確保‘一個(gè)西瓜都不出問(wèn)題’，這是對(duì)瓜農(nóng)負(fù)責(zé)，也是對(duì)顧客負(fù)責(zé)。如果一個(gè)瓜有問(wèn)題，整車的價(jià)就上不去了。現(xiàn)在客商來(lái)我這里買瓜都很放心。”葛合君說(shuō)話間，20箱貼著“魯菏謙誠(chéng)”商標(biāo)的禮盒裝車完畢。

搭上“致富快車”的鄉(xiāng)親們

晌午時(shí)分，村民王香榮騎著三輪來(lái)取苗。她家去年第一次種“彩虹西瓜”，全靠老葛手把手教技術(shù)。如今在吳店鎮(zhèn)，這樣的種植戶已有上百家。

近年來(lái)，吳店鎮(zhèn)積極引導(dǎo)群眾發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，聚焦“彩虹西瓜”、花美人甜瓜、陽(yáng)光玫瑰葡萄等特色農(nóng)產(chǎn)品，通過(guò)科技幫扶、示范引領(lǐng)、合作社等模式，帶動(dòng)更多的農(nóng)民搭上了“致富快車”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全鎮(zhèn)從事農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)及土地托管的農(nóng)民專業(yè)合作社有40余家，提供種植、管理、銷售等托管服務(wù)，涵蓋養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)、農(nóng)業(yè)服務(wù)等領(lǐng)域，吸引4800余戶村民參與。

烈日當(dāng)空，葛合君又鉆進(jìn)悶熱的大棚。二茬瓜開始掛果，藤蔓上新綻的鵝黃花蕾映著滴灌管里汩汩流動(dòng)的清水，折射出七彩光暈。

菏澤日?qǐng)?bào) 記者 李若生