廣東人常將黑魚稱為生魚或財魚，這種魚雖然習性兇猛，但卻有著鮮美的肉質，是釣友們再熟悉不過的魚種。廣東地區的野生黑魚比其它地區的都要多，當地釣友釣獲黑魚可以說是家常便飯。不過在2024年12月，有位廣州釣友在山塘中意外釣獲的黑魚卻讓他有些不太敢吃。

據秦先生說，當天他用的是單鉤掛泥鰍的釣法，下竿不到半個小時就有魚上鉤了，經過一番較量，一條二斤的黑魚被成功釣上岸，這條黑魚體型勻稱，鱗片烏黑發亮，是一條很健康的黑魚。就在他重新下竿后不久，浮漂再次沉入水中，但這次上鉤的魚卻有些輕，幾乎沒有多少掙扎的力度。當這條魚被拉出水面時，秦先生簡直不敢相信自己的眼睛，這是一條他從來沒有見過的畸形黑魚。

這條黑魚的體長只有普通黑魚的一半，但魚身卻很寬厚。它的魚背高高隆起，看上去就像是一條鳊魚。從整體來看，這條黑魚呈現出了一種很不協調的畸形外觀，就像是正常黑魚被外力強行壓扁了一樣。秦先生說自己釣魚十幾年了，見過不少因受傷而變形的黑魚，但畸形到這種程度的還是頭一回見。

出于食用安全的考慮，秦先生最終決定不吃這條魚了，不過他又很好奇是什么原因導致這條黑魚變成了這個樣子。于是，他就把黑魚的照片拍了下來發到了網上，想讓網友們幫自己看看。照片一經發布，立刻在網上引發了熱烈討論，網友們提出了各種有趣的猜想。

有的網友開玩笑說這條黑魚一定是吃了太多鳊魚，把自己吃成了黑鳊魚！這個玩笑引來了不少點贊。另一些網友則說是不是受了什么化學污染導致的異常？好多污染嚴重的水域里面都容易出現畸形的魚。最后有幾位廣東的網友說它可能是人工培育的縮骨大頭魚，它的典型特征就是身形又短又寬。

在廣東地區確實存在縮骨魚，主要是通過控制魚苗的生長環境，讓它的骨骼發育受阻，從而培育出頭大身短的特殊品種。但值得注意的是，目前市場上的縮骨魚以花鰱為主，還沒有出現過縮骨黑魚。

因此，這條黑魚更可能是受到電擊或外傷導致的骨骼畸形，而不是人工培育的品種。從食用安全的角度來看，如果畸形是因為電擊等物理性原因造成的，從理論上來講是可以吃的，可是這條黑魚的肚子很大，感覺像是因為長期腹水導致的病變，產生腹水的原因很復雜，有寄生蟲感染、細菌性炎癥以及內臟器官病變，秦先生釣獲的黑魚估計也是這個原因。

其實，在垂釣圈中有很多釣友都在自然水域中釣過因腹水導致腹部鼓得很大的黑魚，如果想打算食用這種黑魚，一定要保持高度謹慎。在處理過程中，要觀察魚眼是否清澈，鰓部顏色是否鮮紅，重點檢查魚腹，看看內臟器官有沒有增生或囊腫，最后仔細聞聞魚肉的味道，判斷是否有腐爛或其它怪味。一旦發現任何異常情況，比如內臟粘連、組織壞死或異常分泌物等，應立即進行無害化處理，千萬不敢食用，以免引發食物中毒或其它風險。

總的來說，野生魚因為棲息在天然的生長環境中，擁有豐富的食物來源，它們的肉質確實要比人工養殖的魚更加鮮美，可這種鮮美背后隱藏的食用風險往往被大家所忽視，特別是畸形的野生魚，它們的食用風險是非常高的。由于普通釣友很難準確判斷導致它們畸形的原因，因此最穩妥的做法就是直接進行無害化處理。記住，一時的口腹之欲可能帶來健康隱患，謹慎對待每一條魚獲才是明智之舉。