陜西南鄭青樹鎮(zhèn)，有個(gè)茶企叫綠嬌子。

從16畝老茶園、3臺簡易設(shè)備起步，如今不簡單。1000畝有機(jī)茶園、4000畝生態(tài)茶園，規(guī)模翻了無數(shù)番。

3條現(xiàn)代化生產(chǎn)線轉(zhuǎn)不停，2024年品牌價(jià)值超4.5億元。

47年、三代人，守著茶園干出了大天地。

立夏過后，綠茶生產(chǎn)線歇了，手工制茶人卻閑不住。5月21日，廠房里，趙有強(qiáng)正坐鍋邊炒鮮葉。

300攝氏度的鍋里，手指翻飛，這是殺青關(guān)鍵步。“采摘、攤晾、殺青、做形、干燥，哪步都馬虎不得。

”手工制茶效率低，熟練工一天才炒一斤二兩。機(jī)器制茶每小時(shí)能產(chǎn)50斤，可手工茶品質(zhì)就是不一樣。

高溫洗禮過的茶葉，香味更醇厚，最高能賣4000元一斤。

院內(nèi)簸箕里，鮮葉曬著日光浴，8小時(shí)攤晾等萎凋。葉片失水變?nèi)犴g，制茶人的經(jīng)驗(yàn)比機(jī)器檢測更活泛。

看顏色、聞氣味、摸葉柄，全是判斷的老法子。廠房架子上，白茶鮮葉也在攤晾，工序一步接一步。

萎凋好的葉片送進(jìn)揉捻機(jī)，紅茶蛻變開始了。近100萬元改造的紅茶生產(chǎn)線，每天能處理2000余斤鮮葉。

結(jié)合南方花果香技藝，紅茶滋味更豐富，產(chǎn)量品質(zhì)雙提升。

綠茶、白茶、紅茶、黃茶、黑毛茶，產(chǎn)品多得數(shù)不過來。還有方便快茶杯、抹茶粉、茶葉掛面，花樣真不少。

趙有強(qiáng)說，今年銷售額已突破1000萬元，勢頭很猛。訂單收購、土地流轉(zhuǎn)、入股分紅、進(jìn)廠務(wù)工，帶動近4000農(nóng)戶。戶均增收3000余元，鄉(xiāng)親們腰包鼓了，日子甜了。

下一步，要建茶葉文化體驗(yàn)園，把種植、加工、研學(xué)、旅游合一起。讓“綠葉子”變成“金葉子”，這想法真是妙。說起綠嬌子，35年前就開始搞品牌，理念很超前。

和西北農(nóng)林科技大學(xué)合作，每年研發(fā)費(fèi)用超200萬元。10余項(xiàng)專利技術(shù)，100多個(gè)茶葉相關(guān)產(chǎn)品，創(chuàng)新沒停過。南鄭區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局也在使勁，夏秋茶開發(fā)利用率低？

建研發(fā)基地、引新型機(jī)械、改工藝，夏秋茶變寶了。

全年夏秋茶產(chǎn)量4868噸，遠(yuǎn)銷國外，效益節(jié)節(jié)高。有人問，手工制茶費(fèi)時(shí)費(fèi)力，為啥還要堅(jiān)持？你看那300℃鐵鍋里的翻飛，是老手藝的溫度。

機(jī)器生產(chǎn)提效率，傳統(tǒng)工藝保品質(zhì)，兩者咋平衡？

綠嬌子給出答案：雙引擎驅(qū)動，老路新路一起走。4.

5億元品牌價(jià)值背后，是4000戶茶農(nóng)的增收賬。

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)咋轉(zhuǎn)型？守正創(chuàng)新是關(guān)鍵，這話沒毛病。從手作茶的高價(jià)認(rèn)可，到茶旅融合的新路子。

這片秦嶺綠葉的故事，給不少農(nóng)企提了個(gè)醒。

守住根本才能創(chuàng)新，創(chuàng)新是為了走得更遠(yuǎn)，對不？

如今這茶企，還在搞新品種研發(fā)，勁頭足著呢。你說，這樣的茶企，能不能帶更多鄉(xiāng)親奔好日子？

天氣對茶葉影響大，關(guān)注天氣號，種茶制茶心里有數(shù)。以上信息供參考，具體情況以實(shí)際為準(zhǔn)，大家心里有數(shù)就行。