四月份開始，龍蝦就慢慢上市，等到六七月份，正是龍蝦旺季，尤其在南方地區(qū)都愛吃龍蝦。那大家知道龍蝦怎么做好吃又簡(jiǎn)單嗎？今天就來分享幾個(gè)龍蝦的制作方法，這樣做的龍蝦美味簡(jiǎn)單，即使廚房小白也可以學(xué)會(huì)。

龍蝦怎么做好吃又簡(jiǎn)單

1.清水煮龍蝦

清水煮龍蝦不需要放任何的香料，只要把龍蝦洗干凈之后放入鍋中，倒上適量的清水，水要沒過龍蝦，在里面放入蔥姜蒜，加入啤酒以及鹽，蓋蓋子煮20分鐘左右就可以了。煮好的龍蝦，原汁原味，吃著一絲絲的咸鮮味，最好蘸著香醋吃，口感相當(dāng)不錯(cuò)，可以最大限度的吃出龍蝦的鮮美，而且肉質(zhì)q彈。對(duì)于一些沒有廚藝的廚房小白來說，這種做法簡(jiǎn)單易學(xué)。

2.蒜泥龍蝦

蒜泥龍蝦顧名思義，就是在制作小龍蝦的時(shí)候，加入蒜泥。很多人會(huì)覺得自己做蒜泥比較復(fù)雜，而現(xiàn)在有專門的蒜泥調(diào)料，里面不需要放任何的調(diào)味料，只要把一整包成品的蒜泥調(diào)料放進(jìn)去，與小龍蝦一起烹制就可以了。所以如果平時(shí)不會(huì)做小龍蝦，但又想吃蒜泥龍蝦的小伙伴，可以買上一包現(xiàn)成的蒜泥調(diào)料，先倒入三分之一的蒜泥翻炒一下，然后把小龍蝦放進(jìn)去一起翻炒。再把剩下的蒜泥與龍蝦一起煮，這樣做出來的蒜泥小龍蝦特別好吃。

3.爆炒龍蝦尾

爆炒龍蝦尾需要提前去掉龍蝦的頭和蝦線，然后就像平時(shí)爆炒海鮮一樣，加入大蔥，花椒，洋蔥等配料，開大火爆炒。這樣做出來的龍蝦尾吃著很入味，而且不用手剝就可以吃，也很方便。平時(shí)喜歡吃爆炒的口味的話，這樣的做法也很不錯(cuò)。

用以上這些方法，就可以將小龍蝦烹制的很美味，而且做起來也不復(fù)雜，即使是廚藝不精的廚房小白也可以。而且現(xiàn)在很多商家推出了現(xiàn)成的龍蝦了調(diào)味包，比如13香調(diào)味包，蒜泥調(diào)料包，麻辣調(diào)料包，紅燒調(diào)料包等等，大家可以買這種現(xiàn)成的調(diào)料包回家烹制，更加簡(jiǎn)單。