極目新聞記者 張秀娟

實習生 孔維權

專門做給寵物吃的一日三餐和零食長啥樣？近日，極目新聞記者探訪了位于武漢市漢口咸安坊的除七寵物烘焙門店。這家專為寵物開的手工烘焙店，不僅讓“毛孩子”吃上了現做鴨肉干、披薩等美食，還能定制寵物生日蛋糕。

“除七所有產品都是新鮮現做，食材也是純天然的。”除七武漢門店負責人陳睿琪告訴記者，品牌已在上海扎根7年，武漢門店是除七走出上海的首家門店，自今年5月1日開業以來，日均進店量保持在200人左右。餐廳主打純手工無添加的寵物餐食，從寵物鮮糧主食再到日常鮮食零食一應俱全。

除七寵物烘焙門店

純手工鮮食俘獲“鏟屎官”芳心

5月25日，極目新聞記者來到除七寵物烘焙店，有不少顧客在店內挑選寵物鮮食。陳睿琪向記者介紹，目前店內主要有寵物鮮糧和鮮食零食兩種類型產品售賣。“鮮糧就是寵物的正餐，相當于我們人類每天都要吃的一日三餐，而鮮食零食就相當于小點心。”陳睿琪說。

記者看到，門店銷售的鮮食產品琳瑯滿目，有金黃酥脆的雞肉干、爪子造型的棒棒糖和鋪滿了芝士香腸的披薩，價格在20元到65元不等。冷柜里擺放著許多做工精致的小狗小貓蛋糕，造型憨態可掬。

“我們售賣的蛋糕都是使用天然果蔬粉調色，然后打造成可愛的寵物形象。門店每一款鮮食產品都是純手工現做現賣。”陳睿琪介紹：“門店所使用的肉類都是由店員采購，當天上午配送到門店，保證新鮮。”記者注意到，除鮮食產品外，門店其他商品的保質期都在3個月。“一袋零食基本上可以吃1個月，顧客也不用擔心食物變質。”

門店制作的寵物鮮食

這些造型精美的寵物零食與寵物店賣的狗糧和貓糧有什么區別呢？陳睿琪告訴記者，目前市場上的寵物糧食都是由機器制作，使用了不少添加劑。“我們的鮮糧是純手工制作，由公司中央廚房統一配送，零食和鮮食則是在店內統一制作。原材料都是純天然的，比如我們的鴨肉干，是100%純鴨胸肉烘干制作，無任何添加劑，對寵物更加健康、安全。”除此之外，陳睿琪提醒養寵人士，零食不能代替正餐，而是作為寵物營養的補充。

正在選購鮮糧的顧客王女士對記者表示：“我家貓咪很喜歡吃他們家的鴨肉條，它每次都能吃完。雖然價格比普通寵物零食貴一些，但看著工作人員現場制作，感覺吃著放心。”記者注意到，店內的每款鮮糧都詳細標注了適用寵物年齡和卡路里含量，并針對不同寵物需求設計了“減重配方”。

顧客在店內挑選商品

定制服務打造寵物儀式感

除了鮮食售賣，門店還提供寵物生日蛋糕定制服務。顧客小李帶著6歲的泰迪犬來取預訂的生日蛋糕。記者看到，蛋糕被精心制作成小狗壽星的造型。

“在網上看到推薦就提前預訂了，將寵物照片發給他們，沒想到就做成了一個高還原度的蛋糕。”小李表示。據陳睿琪介紹，這樣的定制蛋糕每天要接10單左右，價格根據尺寸從200元到400元不等。除了蛋糕造型定制，餐廳還提供生日場景布置、專屬菜單設計等配套服務。

陳睿琪透露，開業不到一個月，餐廳日均客流量已達200人次，其中不少顧客是專程來定制寵物生日宴的。“除七的理念是寵物的壽命是人類壽命的七分之一，我們門店相當于一家寵物餐廳，讓寵物也能體會到‘下館子’的快樂。”陳睿琪說。

記者注意到，店內還特別設計了人寵共享的就餐區域。“門店的座椅考慮到了寵物的身高，因此設計得都不高，寵物也能輕松吃到桌上的食物。我們希望能打造一個人和寵物都能舒適用餐的環境。”陳睿琪介紹道。

門店還會根據時節推出特色食品。“臨近端午節，我們推出了粽子禮盒，一個88元的禮盒包含雞肉和鴨肉兩種口味的4個粽子。”陳睿琪表示：“接下來門店會繼續堅持純手工制作，推出更豐富、更有營養的產品。”

（來源：極目新聞）