在我國民間,龍是一種文化符號,人們將其視為祥瑞之獸,并且賦予其興云雨,利萬物的職責,在民間深受尊重和喜愛。同時古人又擅長于天文星宿的研究和觀察,并將其與龍文化相結合。人們認為,每逢端午時節,蒼龍七宿飛升至最為“中正”的位置,而古人又十分崇尚“中,正”,所以將這一現象視為大吉大利的兆頭。屆時要通過隆重的儀式來慶祝。
同時端午的起源也體現著明顯的氣象內涵,這個時候陽氣盛,南方進入雨季,北方也開啟高溫模式,昆蟲蛇蟻等頻繁出沒,古人便將五月視為“毒月”,五月五日則是“毒月毒日”,所以在端午期間流行著掛艾,躲午等傳統,寄托了人們希望遠離疾病,安康順利度夏的愿望。
當然端午節中還融入了豐富的人文內涵,民間流傳著紀念屈原,伍子胥,曹娥,勾踐等諸多說法,所以端午節也是一個非常重要的紀念日。
承載著如此多內涵的一個古老節日,使得端午期間不僅習俗多,講究也很多,這些內容真是將端午的內涵形象化展示出來,也表達了人們對節日的祝福,端午節來臨,牢記:明日端午,牢記:1要曬,2要送,吃3樣,4不做,寓意安康吉祥多福,下面就來看看具體內容吧~
1要曬
曬被子
端午節堪稱全民衛生日,不過這天做衛生,不僅是為了以干凈整潔的風貌過節,更是為了健康著想。不少地區還流行著曬被子的習俗,屆時人們要選擇通風好,陽光足的地方,將被子攤開懸掛上,將潮氣曬掉,也起到殺菌的目的。這個時節陰雨天氣多,室內濕度大,這個時候把被子曬曬,可以避免發霉,對健康有益。同時也象征著驅霉避晦,迎接好運和福氣。
2要送
送禮送祝福
端午是夏季中隆重且唯一的一個盛大節日,又適逢難熬五月,所以自古流行著走親訪友的習俗,屆時人們要帶上禮品,粽子等,互相看望,以表達關心之意,同時彼此送上美好的節日祝福。端午的主題之一便是祈福迎祥,而送禮送祝福也正是將這一主題進行形式化的展示。所以再忙,也別忘了回家看看自己的父母,給親友們送上祝福,讓親情,友情流淌,這也是端午節的重要意義所在。
吃3樣
吃雞蛋
一方面,在過去人們的生活比較緊張,所以雞蛋在平日里吃的不多。所以端午過節了,才能吃個雞蛋,有著改善生活的意思。同時其是滋補身體的食物,人們希望在端午吃了雞蛋, 可以讓身體不生病,也圖個吉祥圓滿的好寓意。
1、準備十幾個核桃,將其一一剝開后,將核桃皮以及其中的薄膜都保留下來,并且仔細清洗掉雜質。
2、接著將其放到鍋里,加清水泡半個鐘頭左右,直到水變成棕褐色,其中加香葉八角等香料,大火煮沸。
3、洗一些雞蛋,將火調小,雞蛋放里邊,煮十五分鐘,關火以后泡兩個小時以上,這樣煮的雞蛋不僅好吃,更營養。
吃藕帶
端午的傳統食物中體現著濃濃的時令性,各地流行著不同的吃食,都是以當下最鮮的食材為主。藕帶便是這個時節里最鮮的代表,且僅有這個時候能吃到。其清脆甘甜爽口,開胃健脾又去火,還蘊含著路路發財之意。
1、準備幾根,仔細清洗,確保表面的雜質都去干凈,切成小片。
2、另外切一點瘦肉,其中加醬油,淀粉,淋一點油攪勻。
3、鍋里加油熱透,將肉先放里邊炒,幾秒后斷生盛出。
4、藕帶倒里邊,快炒一會兒就熟了,調入生抽,蠔油,肉也倒里邊,炒勻后,加點小米椒和青椒增香即可。
吃黃魚
這個節日流行著吃“5黃”的習俗,黃魚便是其一,其肉質厚,口感嫩,刺又少,而且營養滋補。同時其還蘊含著飛黃騰達,富貴有余等好寓意。
1、將其從里到外都進行仔細的清理,把雜物都清掉并擦干。
2、接著在鍋里多加一點油,充分熱透,黃魚表面薄薄撒一層面粉,然后放到熱油中,中大火加熱,把兩面都煎到焦黃定型。
3、其中加蔥姜大蒜,接著調入醬油,醋,糖,加點熱水,料汁的味道濃一些,淋到魚的表面,燜十分鐘,令其入味,且湯汁收濃稠時盛出。
4不做
不出遠門
首先來說五月五日被視為“惡日”,古時人們出遠門都要看看日子,因為過去出趟遠門不容易,路途艱難,也容易遇到意外,所以要選擇吉日出行,而“惡日”顯然不太吉利。從氣候上來看,端午正值雨季,陰雨天氣頻繁,也就給出行增加了阻礙,所以說這天最好不出遠門。
不把吉祥物弄丟
在傳統習俗里,端午節流行著佩帶香囊,系五彩繩等飾品,其寄托著人們驅災避疫,祈福安康好運的愿望。所以其猶如端午節的吉祥物一般。而戴上以后是不能隨意摘下的,要在特定的時間點才能摘。所以屆時要保管好,不能弄丟,否則也就意味著將這份吉祥和福氣弄丟了。
不到河邊玩水
端午當日流行著“游百病”的習俗,屆時人們要走到街上或郊外,意為趕走疾病,沾福氣和好運。不過這個時候要盡量避開河邊,更不能去玩水,這個時候雨量大,河水上漲明顯,也就增加危險性,同時河邊濕潤,蚊蟲多,在此處玩也容易被叮咬。
不直接吃隔夜的粽子
過節了,家家戶戶都要吃粽子,其并非在一天之內就能吃完,所以人們會將其存放到冰箱里。在經過保存之后,需要經過重新加熱,并且要徹底熱透才能吃,一來可以恢復口感,同時也可以殺掉可能存在的細菌。另外若是聞起來有異味或是摸著發粘的話,則可能已經壞掉了,就不要吃了。
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