5月29日，君樂(lè)寶發(fā)布簡(jiǎn)醇系列新品。此次發(fā)布的簡(jiǎn)醇專利菌群系列新品包括簡(jiǎn)醇個(gè)人便捷裝、飲用家庭裝、勺吃凝固型以及常溫禮品裝等，稱有“延續(xù)“0蔗糖、低GI”核心優(yōu)勢(shì)，通過(guò)10種活性乳酸菌發(fā)酵”。

今年3月，國(guó)家衛(wèi)健委同國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布了50項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和9項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)修改單。其中明確提出，不允許再使用“不添加”“零添加”等用語(yǔ)對(duì)食品配料進(jìn)行特別強(qiáng)調(diào)。

近年來(lái)，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升，減糖、控糖成為新的健康消費(fèi)潮流。在此趨勢(shì)下，乳制品行業(yè)的“無(wú)糖”類產(chǎn)品異軍突起，“無(wú)糖”“減糖” 酸奶幾乎成為各大乳制品品牌的標(biāo)配，市場(chǎng)上涌現(xiàn)出大量標(biāo)稱“0蔗糖”的酸奶產(chǎn)品。實(shí)際情況是“0蔗糖”不代表無(wú)糖，“0蔗糖”可理解為未添加蔗糖。

然而，新發(fā)布的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)明確禁止使用“不添加”“零添加”等用語(yǔ)對(duì)食品配料進(jìn)行特別強(qiáng)調(diào)。這意味著，以往乳制品行業(yè)廣泛使用的“0 蔗糖”宣傳語(yǔ)，在使用規(guī)范上可能需要重新審視和調(diào)整。

對(duì)此，科信食品與健康信息交流中心副主任阮光鋒曾表示，目前一些包裝食品濫用“不添加”“零添加”，不僅嚴(yán)重誤導(dǎo)和干擾消費(fèi)者選擇，而且形成不公平競(jìng)爭(zhēng)，造成對(duì)一些食品配料的污名化，甚至傷害到整個(gè)食品行業(yè)。“‘零添加’并不是一個(gè)科學(xué)概念，而是一種營(yíng)銷手段。”

新規(guī)將于2027年3月正式實(shí)施，意味著以“零蔗糖”等為核心賣點(diǎn)的宣傳將逐步退出市場(chǎng)。此外，業(yè)內(nèi)人士指出，新規(guī)實(shí)施后企業(yè)若繼續(xù)打擦邊球，不僅面臨監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)，更可能因誤導(dǎo)消費(fèi)者而損害自身品牌形象，更嚴(yán)重的是消耗消費(fèi)者信任。

新標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，乳制品行業(yè)以及整個(gè)食品行業(yè)都將面臨新一輪的調(diào)整與規(guī)范。而消費(fèi)者也有望在更加規(guī)范的市場(chǎng)環(huán)境中，獲取更為真實(shí)、準(zhǔn)確的食品信息，做出更符合自身健康需求的消費(fèi)選擇。